到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”- j* k( k1 y$ f4 {% d
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話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角，有著波光粼粼的大海，有清涼的海風作伴，有悅耳的海浪聲伴奏，剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態，而做到了這一點。
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+ T0 b6 `6 B) k. |多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳，就出生在檳城這美麗的小島，而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方，多年後的今日她回到了家鄉，在決定經營餐廳時，堅持選擇了這裡築起她的小天地。公仔箱論壇5 w' f- R( G6 a b
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“我選擇了海鮮，那是因為我本身愛吃，也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道，只有做海鮮，才是最襯它。”
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/ ?* k! b5 t7 c; H公仔箱論壇珍貴象拔蚌
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* l9 P3 n6 w" \, q i於是，珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了，店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的，比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌（Panopea abrupta）、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等，大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動，可說是“熱鬧”相當。公仔箱論壇( Z6 Y9 n$ _ F- r5 m% T
# j4 O( ^3 V, ]3 M杜麗芳說，雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳，但她還是想“腳踏實地”做生意，尤其是家庭式的顧客，是她最重視的。她說：“旅客吃過後就很難再回頭光顧，但本地人就不一樣，如果材料夠鮮夠美味價格又合理，用餐環境又提供優惠的話，他們會一來再來。”她說，用心做且將眼光放長遠，這是她的經營之道。
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龍蝦一直都是價格昂貴的美食，今日，人人都有機會品嘗它，珍寶推出的還是最惹味的芝士焗龍蝦，僅付188令吉，就有兩隻香噴噴的本地龍蝦捧到面前。公仔箱論壇3 A; P$ q4 t9 v3 ]
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" ]) C- x7 N+ j5 Q+ H& U: W: _: Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹每公斤只收28令吉+ Z v. [8 r, ^
" |# K9 k' ]; B+ k% r% \: v% F每公斤的螃蟹（約三隻），一般市面上都收費六七十令吉，但來到珍寶，區區28令吉就可吃到了，要怎樣煮，也任你選擇。' \4 M, d0 c3 P# K1 C4 n- c' }
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0 [8 ] V" v2 r* i! u" ?鵝掌燴鮑魚只收48令吉www3.tvboxnow.com5 e" F! m) _2 s: G5 M% s! F
- {" k1 ~# K3 q& {- }8 J% a2 Z) _www3.tvboxnow.com老饕最愛的不是只有鵝肉而已，鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”，應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚，珍寶就特地呈獻了，由阿拉斯加進口的鵝掌，只需付48令吉就可享用，價格非常大眾化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: _ a9 k9 G) P! ~
, t4 D' E% c( s* O/ A! m0 b公仔箱論壇雞肉製清真點心www3.tvboxnow.com8 `" X& S+ p2 p
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另外，杜麗芳也說，除了海鮮，珍寶也很注重點心，款式有近百種，而且都是港式點心，但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真（Halal），所有的點心和包點，都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% U, l6 U/ {2 B
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“我和先生都是回教徒，因此我們的美食全都是清真的，有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣，哈哈，這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。www3.tvboxnow.com' v! I" h8 I- q0 j& T5 ]" D
k, Y& M) a3 u% \ c& j公仔箱論壇珍寶海鮮天堂2 l+ m0 e& D2 e6 s
地點：104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.
3 l8 q3 ?! k2 V( }公仔箱論壇電話：04-228 6991www3.tvboxnow.com( [; w/ Z3 Y' r- D5 T
營業時間：7am至2pm（點心）/11am至3am（海鮮） |
發表於 2010-5-22 06:16 AM
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