[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 7 w% r: A: y+ d2 E$ w- t3 f! ~  A
綠花菜20公克　　蔥２支
! M4 W; _$ Q2 p  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 l/ t: y" @! w
鹽１小匙
3 q, Y" A9 [. f3 \7 ~作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
) L+ ^% X! H' l% V綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
" C1 }6 K6 U( J/ n# h- i* K4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 0 \2 Q# A& n5 M9 p1 _2 e
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， ( A6 g3 I  c1 W( J" B1 G, b
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， www3.tvboxnow.com, A+ j, x& _  Q3 ~' |+ F
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。