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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 k/ U. q; @
雞胸肉 ... 110公克
( X6 i$ Z$ W+ H, \5 |1 t& P( ]www3.tvboxnow.com蛋白 ... 4個
" w' U/ B! |5 m公仔箱論壇豆粉 ... 1小匙 www3.tvboxnow.com/ G# v! T: z) i: W/ T
蔥段 ... 3～5段 " H) j" y( a" V
薑片 ... 3片
$ E' h: H6 L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1飯碗
0 p; N( R7 B. D7 U% r0 l4 _& m公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
9 J/ {# d2 e I% K9 J. K# j; P' Dtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/2小匙
+ D) R8 I2 [4 ?" e d! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克
3 ]( g5 R9 k' q; v" A7 i0 _& Kwww3.tvboxnow.com沙拉油 ... 3飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb, N: T& K* p& Q- }' T9 y/ [, a
太白粉水 ... 1大匙
- S* v( i C5 C+ F0 S雞油 ... 適量
! _$ a9 \0 B9 y/ a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
# B3 L3 d$ `' L+ N" r3 n$ x! @公仔箱論壇鹽 ... 少許
3 A/ ~, ?$ @/ y/ \2 m/ Y公仔箱論壇奶水 ... 2大匙www3.tvboxnow.com8 x3 t" W' R1 p" } N
B 料! ^0 ?; L7 Q/ k3 n8 n% L# N
筍片 ... 40公克
* j4 s1 S- Q$ f8 J洋火腿片 ... 75公克
9 H9 O) ^9 N& ?! K k3 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 g4 K: L' H( w
芥藍菜 ... 2棵2 x! i# u! x" U, ^
* E1 y \0 @- D" r- _$ Utvb now,tvbnow,bttvb
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7 Z4 E# k5 Z) ~tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：9 z' d6 R5 T1 h
雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。
" ?5 } H' P+ f, P7 L; [* H, Q) s公仔箱論壇蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 R9 h9 e: \5 Z( U L
沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。公仔箱論壇( @- o8 F X' H, C7 e/ J
香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。* a, g0 H! @% u! D/ A! A4 j, u+ n
豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。
; F8 `9 y M$ Z6 Xwww3.tvboxnow.com食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。3 |6 w" w& \& t U7 D! c
/ J. L' A$ c5 ytvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇1 z8 ]8 j" Z4 t, h
炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。 |
發表於 2010-5-18 03:04 PM
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