【材 料】 ; y- c9 }& l4 r$ ^: ?. h$ e: l
無骨牛小排 300公克
6 g/ H g* D! d, [+ u U: ^+ C公仔箱論壇高麗菜 150公克
- `" q+ B. h- e西洋芹 100公克
/ u8 x2 A. ?1 o! ?紅腰子豆 120公克 ( X: @$ }9 O: s7 k
牛高湯 3500cc : S: B* W( P, s1 ?! H1 g
字母麵 50公克
% m1 s$ B. D9 G( O/ w公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 @: ?1 i2 Z; P; \8 X3 o \
月桂葉 2片
& P4 K1 _9 z( K; O1 m+ L. N4 f蕃茄糊 2大匙
9 f T B2 g1 t9 g! I1 Y4 S, _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
' g8 a. W6 W/ Y- u/ L5 @公仔箱論壇鹽 1小匙
; {- V, ?- E1 u! d6 ?3 h8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 H% j) Y- l6 i- y
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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( @' P! ~' R+ O# m2 _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。www3.tvboxnow.com3 q/ x9 z$ E' z, m% [) O1 ~6 r% x+ p
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。 |
發表於 2008-2-29 02:21 AM
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