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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb9 b: }* w- S8 ~1 \; _5 `3 x1 y; ]
做餡先0 B+ f; O% v. z$ [# Q: n4 g
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% j6 F. A; R% N
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
8 W* C" _* B" W' Ctvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇+ e& _; G4 O( M0 Y
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1 c- Z' H( a" [2 p% y公仔箱論壇3..幫隻菠羅刨絲先，
3 z! p3 @1 R  S$ f2 @* A, I$ R4..要用沙布隔去菠蘿汁.2 g/ _7 Y- c0 ]  Q; }
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
( D6 ^4 _* ]6 n, s0 W$ N& b4 ~6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
+ \& V, f( n  F# O7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
5 |4 |' P( r% c. [9 E4 ~: Y8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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8 V8 ]8 P4 u5 X2 atvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要www3.tvboxnow.com" O. t0 P' t* r& }; D
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
( m/ {4 i& ?" r: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均
1 E* g; t) r8 T. m( n) A公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 O& H5 u9 ]( w# f6 g
12...把所有材料搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb  N# |, U! r' Q9 C* o2 w
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9 M- v1 B0 [# f) e13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
& h1 \$ m- D7 |7 b4 Itvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
" x5 P! {0 N, W! J) c  s( |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
$ d. n4 ]3 C4 O: }16...用掌心一壓成形
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4 ^& r0 u$ G3 p* h% ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; e1 t& F1 X3 @
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: b; ~7 B; X. [公仔箱論壇: ]9 I4 n: E- h
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
! h/ U$ h) I+ o, h公仔箱論壇     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 K+ U( U7 I) d5 `
18..金黃色靚仔出爐.
4 U9 t+ t. S! T1 m4 M19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: H5 a: {6 W' C, {' u7 n
20..包好就可以送比人拿.
" k8 Q5 ?/ g/ B0 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. b) Y" f- \9 d" _: [4 g- y& j
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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' v% C6 Z5 t. G  N1 n' U( f9 ]7 ~. X) c8 b材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb( @6 u. J9 `8 |% D; q4 p1 C
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
; L8 J8 _1 ]8 X2 _1 C8 u2 A4 fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  C, T, _: ]; I: ^4 O% L
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。www3.tvboxnow.com& O5 s1 }4 y) _& a& w5 @5 b$ x
公仔箱論壇! W1 M3 P% U' `2 e+ \3 ]0 H' Z: m2 |
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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' H+ L) o# u" ?4 _( j- o1 E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''8 O4 k  k" ?' b% \' z$ R$ y1 B
材料： (6 吋蛋糕模)% R) z  x& v3 R
消化餅底
# f7 I3 A- J5 W3 m4 J1 i- x# L+ p4 @tvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊
$ ?2 _$ }+ }8 W( M5 r1 utvb now,tvbnow,bttvb淡牛油  30g
$ f- H+ H. C7 p5 i: t; a& x9 d4 K( K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料：
7 @, @8 L  ^  o: `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
. e4 _* P/ S2 C+ Htvb now,tvbnow,bttvb糖 40g
; N3 K; r. L- F3 \8 Y淡忌廉 250g3 c3 F6 `2 t1 K! A- W
魚膠粉 2 茶匙7 Y# ^% g  O& L! B* k
水 2 湯匙
9 b" w9 q7 n+ ^: r( s. l  j藍苺果醬 60g
8 m* F2 E$ S" G- T# V8 L公仔箱論壇飾面隨意設計$ O( L7 Z' C! ?6 s4 t. G
tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 {: v! `# V4 t6 K6 f- R- u7 Y
做法：
) {$ A# A! [3 ^* n3 ~: z1 \(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
# Z8 y' S9 z* I" Z& F2 a$ h7 H  `(2) 淡忌廉7 分打發備用。6 s9 y2 u1 [% p/ }" _6 C; E; t1 [
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
, s" L' Z9 e( p' A# S/ @. D公仔箱論壇(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，www3.tvboxnow.com7 o/ t* }. f- N: k' ^, u4 ^1 S
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
) q- O1 A' F  c5 m! c4 f公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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食物參考自~美味DIY~4 W- _* M& Z! \( ]7 n, X3 O. E
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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# w- z+ q6 A  H! d) m3 X" S* Gtvb now,tvbnow,bttvb
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紅豆糯米糍
& Q: w; R7 j# m6 U# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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- P7 H: e! G, y1 b/ J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.
3 ~5 H- Y+ H, C5 a公仔箱論壇
0 j  @" h7 A8 R) t' d9 Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g
, D) }+ e2 i# e, g' i3 {1 n. z9 Lwww3.tvboxnow.com澄麵     100g* N2 h$ i& ^. k+ s/ Y
糖        100g
/ X  Q+ `% d3 M' s3 ytvb now,tvbnow,bttvb凍水     400gwww3.tvboxnow.com& b0 {: P, E, {- R6 k
猪油      25g
6 N5 }6 [8 F& q; z3 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H8 n/ u/ |9 m
全部混合放入大碟中.
5 J7 W2 e5 ~. a$ Z8 ]  a蒸15分鍾.
/ n4 h' E2 {; R! O; {- n! ?% g趁熱用機拌勻.
  j# o/ ]" e7 `攤凍就可以分成20件.www3.tvboxnow.com! i: A* e! C. X4 B
包入你鍾意既'餡料'.
# k/ z( W+ W% `' g4 \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
) r1 _- W7 X! z% s3 O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n1 o5 x' y' f; l. ~$ W* e紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
: s& A: F( I8 c* @/ i& ~中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
) ]% f4 z0 P( ?8 q& H5 E; |" A到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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  g  G; D5 |/ k& W/ {5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% m0 g, L# b+ e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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$ Z& d& l4 A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" U2 R2 w) Y/ Z9 q公仔箱論壇♥馬豆---100g 公仔箱論壇0 r5 ]( l" M' _9 d9 p( n" b
♥三花淡奶---170g  www3.tvboxnow.com2 z" S- K3 a1 {/ e6 H4 ?
♥砂糖---280g  - a$ m5 }) A; W' L. {* ^( _: }4 U
♥椰汁---1罐(400g）www3.tvboxnow.com7 V( P2 X. q( V
♥鷹粟粉---170g
& i% p# n- R; c( b  _www3.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* M, ?2 b: I& R: u3 E; {

: S* L) \+ }5 n: P# ~www3.tvboxnow.com做法：
5 _1 N8 C8 C5 g' \. D  o♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘3 n- ~2 s( Y0 S# g1 ?  Y
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb8 x" z$ Y6 a3 q; {* J" `
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀+ i" W( W2 }/ T, }  T6 l
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
* f/ l  u3 E- f1 Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
3 K/ Y! |$ y  v: k3 @, G公仔箱論壇♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 9 k3 |  I2 X: s( C  d, Y8 E
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
* k6 C- V) F) [5 k待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥% x9 J5 P- v: x( k4 A4 y& \
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb7 b, j2 l! x1 Y7 Y4 ?
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 w3 @0 H- c
食譜公仔箱論壇$ G% F( d7 m. Z/ C! Y9 I, W- w0 r
材料 :
! {7 d% j: t8 \& Z( b4 m公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 g# D8 H6 M4 z7 @3 I
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g www3.tvboxnow.com# v7 a) b3 F5 F9 {# H
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g www3.tvboxnow.com+ i, z3 R! D+ c
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            www3.tvboxnow.com0 c, ?  N% o8 e; [; h& d; E2 m
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
! S' W4 c1 Q7 z* s! d2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
6 ]! d+ ~' D; ]* O+ Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.www3.tvboxnow.com6 |' t( C/ v, P( z  h
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
4 D, s3 N  C+ f$ \! z0 }www3.tvboxnow.com    拌至完全混合.
5 s3 d. W# e! O公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
1 D+ d( q1 W. X& o: l! qtvb now,tvbnow,bttvb   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
$ M- B) a* |" @8 r- D6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
) u9 n5 `+ H% A% q, j公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
! F; p% K0 x+ M- J' z    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: D; J: D% C2 ?  p: h5 c
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.: Q) E& y9 o) F4 {! h2 f" P
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2....甜味栗子茸150g.
, Q: N" T3 t: j. `7 e; J( mtvb now,tvbnow,bttvb3....忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 w- a) _$ K/ [3 _
4...將2和3混合.www3.tvboxnow.com' Z0 E1 N) \2 v
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7 l4 h/ {# B8 z! U4 [! }' i公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路.
4 u" l6 w" K4 dtvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
4 a2 `. G! i4 F* Z" c1 I( Etvb now,tvbnow,bttvb7..在旦糕上楂滿1/2的5.
: r2 Q1 t. O6 T( b5 w, u8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
- k4 L8 |1 N  B- v! T" e0 z: p放入雪櫃定形一小時.3 A6 b3 G4 d% t8 q, _6 P
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7 E. }+ U; m$ U7 |# b% y. M/ E公仔箱論壇
* N, \% |) K1 h公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
% y( |* \6 @  V$ x3 @$ |6 ~2 etvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
- H; _7 V& S* J" C11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層., w, h( v% p7 ]% \  l
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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0 D/ ]$ W+ k: @8 l* G# r% J' e6 F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& f9 I& j8 t3 @5 T& ^/ o
朱古力慕士
4 s# H% i( K0 M1 i& n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* r& V1 i7 A% d3 _+ z6 G1 S
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1...6寸模具
2 f% w* d( A1 h4 owww3.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )www3.tvboxnow.com/ v! E7 n! \1 b$ w) r; i
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇9 h$ _8 i" @  u( q& W
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，www3.tvboxnow.com# d$ \' n7 z5 _
6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 ?* \: z) s0 P) H. N+ \' _
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇, v  C0 W/ Z" x1 R7 {, x  D7 d
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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, N' C1 }2 O. n; @4 ywww3.tvboxnow.com9...朱古力醬要拌至完全滑身.
7 X" ~* `2 t1 C8 L! B( D公仔箱論壇10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
* C$ @. m& V+ g- \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.
* v, Z# }' `% a% u; X, J9 \$ Z公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.) ?" F0 j9 l! p! l+ d: ^7 P& x3 ]3 b, Y

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1 r! Z* h& J( R4 }5 E% ?+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.
7 M5 ^8 Q; v$ w: p3 Ltvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.www3.tvboxnow.com5 c$ C, N9 b3 E! _& _* b7 O0 q
15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ l$ J) X- |& K$ c% a" b  `' K) G7 O
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 S$ p2 o7 c
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎+ @6 I) B0 ~7 ]3 Q( F
.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ R* P7 z6 s, T& e( z$ @

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