lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
8 _; c( c. M; I  x做餡先www3.tvboxnow.com. n  W: d. w5 H& f8 O$ G' D1 r' r+ ^
首先我地需要
1 D% z, U4 _8 e: [9 Y0 Y, r公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
$ Y7 L% j, [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇# N* G* h" y4 O' G
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3..幫隻菠羅刨絲先，
' @( W4 }$ N: U9 C5 ?2 k  Y公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.www3.tvboxnow.com8 Z9 y+ W, u% a5 }% v/ M7 y) |+ j1 h
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇2 C5 X* v+ l& [& ?, r! {  C) Q
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
0 s) L# r% |& W5 b. etvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
/ p* E* d+ ?& O' L! [. `8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇* z2 w6 q, g+ N; c) X8 o& c. V

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做皮嗱！我要需要0 u. `- h, o7 N: h% c
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
9 b# _8 R4 _5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均tvb now,tvbnow,bttvb+ J( `: E+ R9 k: q% G/ A
11...再加入低粉 和吉士粉www3.tvboxnow.com, j6 A9 T6 t) Q0 }! z8 X2 M* F
12...把所有材料搓成麵團.
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% n) k  z3 G+ w: o0 O4 A) j8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 f' {) B! E+ W8 b
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 l. u0 M4 f, f$ `8 q% @
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
  }+ x2 W% {: b( C" k) l5 b1 c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
* S5 n* {5 w5 a) q1 f" S6 nwww3.tvboxnow.com16...用掌心一壓成形
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( j* p8 ?4 r" W, m6 ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇: D! ?0 c2 D0 x  ^" c" J1 A% }( q
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.# b. A' ]. K% k& X
18..金黃色靚仔出爐.
. L* K6 A7 I- i$ H# O7 }0 K19..放上鐵架待涼.
- q1 Z& `  w- A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.www3.tvboxnow.com0 G/ q, X1 W  {
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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% `5 D+ R2 |) U+ j3 _* C$ wwww3.tvboxnow.com
6 C( s6 a8 i4 W% T  V公仔箱論壇材料方法好間單.www3.tvboxnow.com! _+ X6 v. U4 P- z3 H( D: s
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
6 J  S) j* n. |4 S' a% P0 R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- A3 k* ~1 A; ^
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
$ b* A* k7 @' H2 L: g8 E0 x5 U5 awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- W$ M) |& A; y- B) E: [, r
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
* b% F) T) l5 ~( D+ o, C/ b公仔箱論壇" V& m$ c# C' n4 I1 U5 p2 [9 S
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb" E1 L% D+ B( P* v
材料： (6 吋蛋糕模)2 \* e( c1 n% ?' ]" w
消化餅底公仔箱論壇# Y2 ]) ~+ V8 o# Y( Z: c) f% j! P4 D
消化餅  5 塊
( _* D: s0 w& u+ \5 P; _公仔箱論壇淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ H+ e  Q6 H9 y( l. t
芝士餡料：
) k/ e2 S0 W, m$ P: T, m公仔箱論壇忌廉芝士 250g
6 T0 L3 @+ i% U: x, Q0 a8 Qwww3.tvboxnow.com糖 40gwww3.tvboxnow.com6 ?& C3 L# N9 r. o' Z
淡忌廉 250g
* @7 p" F/ j% ^' l8 O! utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇' j7 x3 S. v6 k  f  P* M( R7 }6 A# n
水 2 湯匙www3.tvboxnow.com& Y  T& D. L- s+ ]5 M
藍苺果醬 60g
+ P, V* l3 h2 M9 O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb' q3 `" @2 M* s+ b( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 ]8 k: v$ ~2 A: I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! D+ `- `# I" G
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。www3.tvboxnow.com" y. D& ~# Y6 `: R/ B1 P) ?
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
3 M/ L- D5 c+ {www3.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 x2 b9 X& B: t0 O  u2 V: ^' S/ \: _
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
8 s! i5 B5 t% g# O- i7 V* ]0 ttvb now,tvbnow,bttvb倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
+ ]$ M; F8 c) \* }! k9 E! N(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 J$ A' H5 g# Z, ?/ B8 N

% I" ^7 [* s2 _  ~; d食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb4 e. R. C# R, v- {
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
& {1 T. T) [" t4 s& V2 Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 }3 \. |" W1 m- B3 Y5 }, I

5 g9 T7 s* N( n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) M% x% A, _! W0 m' R$ {
公仔箱論壇1 Q8 d4 p# R; V8 E) H

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紅豆糯米糍
2 c, e$ H& p! c' xtvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.- a6 R4 r5 M/ Y2 f
5 }  b" N9 [+ P) G
送比你地嗱.希望你地岩使.
9 L7 y7 X9 V& z  W! n; g* n# e& {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 u, N% W1 f. t3 g
糯米粉  200g
2 F: f6 e8 ~3 k' P& [( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g
" }' t: w* X  s3 ztvb now,tvbnow,bttvb糖        100gwww3.tvboxnow.com: S) X1 |. S; x' Q  b
凍水     400gtvb now,tvbnow,bttvb. Z. _5 W& m9 M' X7 |" M
猪油      25g
! u7 F4 ?! G. e' l公仔箱論壇
/ H5 N; ?8 X0 D* k8 rtvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.公仔箱論壇0 j- H4 ?  R5 L2 H, x* Y
蒸15分鍾.www3.tvboxnow.com, `4 ^+ G1 P7 W& N& r1 I% O" |  b3 a
趁熱用機拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb# W& n6 S. R- ^" m
攤凍就可以分成20件.公仔箱論壇3 V6 H" F" ?# `4 o: g( x' I
包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb8 }* F7 ?* C4 ?' F! c( a* {% p
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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$ g  F) w& w# E2 l. p$ W/ Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
; p2 C- N  e' |7 j$ T- E3 pwww3.tvboxnow.com中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 x; B: R1 T, t5 h3 T9 ^2 C6 w0 Q0 w
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。4 [2 a6 [* @5 c! ]9 ^. J6 A* P+ q  ]
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! ?' ?7 U- Z. b3 K, _9 A- C. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E7 q: b' f6 J5 |1 b6 g5 H7 P6 g♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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/ ~* }& M2 a) _  D7 B" kwww3.tvboxnow.com材料:
: Q% r1 f+ A& e* \, ^www3.tvboxnow.com♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% C* J" _# F! E' ^" C
♥三花淡奶---170g  
- @  C5 X8 M2 s( B0 w% `www3.tvboxnow.com♥砂糖---280g  3 Q& V. v4 W2 h  Z- J% L
♥椰汁---1罐(400g）" w. C: C+ f( n, a* N# L
♥鷹粟粉---170g
/ m) T3 s& W4 B" kwww3.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# a$ M% V4 ~2 R; B) m/ ]
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做法：
  L' ~0 h* M) J# X7 a* M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 D* w+ }2 W# T, L
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
7 |$ K. J9 b& v) p# o公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
/ y1 [# @* F, t) c) [' S♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
6 ?$ n7 P1 n, n3 h- Bwww3.tvboxnow.com♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
( A* L. a7 P: u7 ^* ?, z♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 9 Q! p4 ~7 A" A
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
8 w8 P8 ~/ z0 Q. {4 R1 G9 @% A% ?待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: ~2 `% ~" q& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: T1 a4 L' c/ y

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先公仔箱論壇4 B& k1 Q+ }2 w. r2 \0 j9 x8 s
食譜www3.tvboxnow.com! G" [% x7 f5 J3 }7 G
材料 :
" \: c' j0 m0 s" ia  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
% z% F/ b+ T5 ~- O& J公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
4 V5 r0 d3 q/ n公仔箱論壇c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
) ]" H% L; Z' Ad >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
' W4 \, I# T2 n5 \, M8 g- Q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.
# b* b3 M  R! h" q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
( k2 A7 c% S7 u, D" z2 X. h1 @公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇/ H( b  ^# Z( @2 R* i: f
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
) j- p3 g8 F/ Y" [tvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.2 ~7 [- U  N' L: o* ]' t. [
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.3 g/ S6 E6 h! c) B4 C7 l% T) L& B* ]
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).2 I/ ]8 V) x; C- X: Q, `' b
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,5 S- A; A. e, L! n' g! K1 Z
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
1 B. z9 E8 Z. ?% P% I    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb1 {: `9 w- @- \" s
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 U- G% f1 l, t1 j
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2....甜味栗子茸150g.
: A3 j) P5 X' g5 ~) S, k* y1 }' U3....忌廉 150g打至7成.
! f4 }. y. t4 R! y) I* f公仔箱論壇4...將2和3混合.6 @4 z7 m. |6 Q3 `

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% l# [7 @7 U) h& y3 v0 {& {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  X& e* n6 G# i
5...將4完全混合打至有汶路.9 c" z8 b% B8 w7 C* p8 b
6...準備長面粉棒和間尺.
: {2 u" x( j+ d7 I8 K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
) o+ R3 e8 I2 X7 m; Z: f公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.' C& O6 p, P. p( ?4 g; S5 h. p
放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇# P' t  [% ~" i

! n, R1 D! k% h- e4 W% c: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ b7 A. U  j0 ?$ \3 {
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.www3.tvboxnow.com7 s1 O/ a5 }, U4 B2 `
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb) U+ s) v+ [" e  S
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb, h! J! ~/ I8 H/ e, n, C( t$ ]
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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( R. y7 u) t! I7 R/ m( W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  m+ {# q3 W) }
朱古力慕士
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7 P8 V9 }( G3 |+ W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 u$ Z$ V! H! o1...6寸模具
; A1 t6 J+ z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )! `; Z+ W( H# l$ r7 ]
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.www3.tvboxnow.com! r( X1 m* `% U- l3 \" ~
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
3 L" E) M! A- O5 W. ?, l) r, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 P8 x6 k; U4 q8 O

6 O( k( ]# M9 M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' p) {8 N; G5 M! t$ m
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
$ t! }/ c( G7 v6 Q0 F/ Atvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 {: g: }2 N2 _
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解." b3 O. M8 B$ U4 R- b; P
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 Y: T& i0 I% A
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公仔箱論壇' w+ J# W4 V& P% @' M1 P# m

" i4 R5 A/ K8 }公仔箱論壇9...朱古力醬要拌至完全滑身.
( z' H3 O' e  v9 W: Z10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.www3.tvboxnow.com) A$ t) h' |' e/ ^5 Q
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ @3 E6 b3 w- p- ]
12...將150g淡忌廉打起.
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; J% d; V& Z/ U1 Y: _$ C" @8 p公仔箱論壇13..打至7成.www3.tvboxnow.com4 c/ V+ M! g6 i+ B) m6 `
14...將一半13做入11中.拌勻.
, ?* C4 I5 X. Y1 ?+ J15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ W- N9 C8 e7 a2 ]
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇8 O* l& @! X0 i8 X% j

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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 Z6 M2 C7 [
.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇+ s( T3 B/ \/ O' Q% J3 x" \

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