$ o# |; h- A* `3 htvb now,tvbnow,bttvb每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 A. J7 H" W' C2 L2 U; m
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荃灣帝景酒店公仔箱論壇6 x( c$ |1 D7 v- ?( w
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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4 a4 g. u% t# H0 \7 B: v' q4 ]/ W' Cwww3.tvboxnow.com海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。0 B' U+ c9 P: |, u, c9 j
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■食得醒
y0 {" Q% s) d8 ]; H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
. u% X' d; D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕$218，加一服務費0 ~; s) T/ h$ v7 @
付款方法﹕現金、Visa、Master, x9 K4 J# ?& |4 ~7 e `$ r" g' [
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時公仔箱論壇 |, L X1 C5 P, ~- p8 d
小貼士﹕5 t" a, m) T' s
˙ 包場需最少15人 D, Y; Z( E# P. o
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料- I9 h9 u v/ G; X2 i8 S
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$ _$ z8 x8 r4 h5 T7 J6 a$ \■爐端燒餐廳
* E0 y* h+ v% P& n/ }地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
7 ]: u+ {& h7 q3 O- Z+ Y" Uwww3.tvboxnow.com營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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