在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。4 C' F" Y9 ]" _- r
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新鮮材料 精心烹調
) s+ M. E+ o- T/ `tvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb: J0 f: s/ D0 Q( L& |
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 r$ S+ Z7 `( x' t& @+ H
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
1 \8 s$ z) G8 ^# A8 U4 @# z# s營業時間：11:00am至10:00pm" O' m4 _! I6 o4 f9 t
交通：港鐵灣仔站B2出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 N5 p' M# c! ?9 A
平均消費：約$65/位
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7 e' n9 R+ c8 w1 Z公仔箱論壇味道天然 配搭多變6 |$ d. N) w( J8 B" I2 A
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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I; D* `% o, b/ M& w }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇0 Q8 J7 U3 `) w5 r' i
Info Yogurt Mix
5 [+ O# Y" ^6 e# U地址：灣仔謝斐道www3.tvboxnow.com9 _5 q1 A3 i3 u5 C% d( x
營業時間：11:00am至9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb r- H; M( a$ D- V+ w8 C
交通：港鐵灣仔站A1出口
/ Y4 n/ _0 Q( [, k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位
7 R, {; X) U' W$ u& `( R4 V2 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 S% B% z1 Q
紅酒燴葡萄乳酪$35# @6 ?2 S- N1 j% W+ [. x
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" e8 U6 L3 d2 ~0 u; Q" y8 p
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柑肉桂花$35
; w, h# C% l6 c# s3 z柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 q8 m2 _! A& E+ a
清甜爽口，特別為OL而推出。
8 b/ @' L2 t3 o$ x. H/ Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% M+ m, w' q) @
焗咕嚕古菇 $2203 G$ J; K2 t, u6 t1 O" [
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38& S8 E% d) k- A7 F! v
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb+ v' ^' O$ j2 Z! T, _5 V, y3 @
- e3 O% g1 K- `* Q9 T9 I/ g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* h; a' ~2 q0 i7 d, Z) C
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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