3 |% i6 T) |/ _材料：3 N7 B! j' N" J8 |1 J: n
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇% a) x4 e0 J O( W* F9 {* }
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# p2 Q' ~9 Y! J9 s* p g) @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! e6 ^3 s+ J2 M* wwww3.tvboxnow.com青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
( z' Z2 P5 j" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& `+ s% D( M% o0 ~5 F& G牛仔骨醃料：8 a. K) G8 h# a: g, c- ^
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
0 }# S1 }/ t6 t& x' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; d7 |: c/ W) S2 s
- k" W# f- K! W- b" vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 j! ~4 ~5 p4 h
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。www3.tvboxnow.com0 A1 h7 ^/ G5 D
! t- J" p( p4 u# u+ n: d* m% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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8 Y6 w# Q4 y1 M& A, @' z5 C) `公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。公仔箱論壇6 d7 }9 g! ]. V+ t
0 P7 T; Z2 m8 n s* Uwww3.tvboxnow.com4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 I) g6 c: r! [
' {& e7 [4 l* @& D7 s' x! G* d5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ l- F( o6 Z0 B( S
! U( Z. d# I; \; w. a6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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