- g3 H" _. ~1 h; t; Q% U' xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
; k. ]- V9 \* h9 n5 o' uwww3.tvboxnow.com排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
' y: u9 o' R+ W3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i0 S, q+ [3 F% ]: b) b1 |
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醃料：www3.tvboxnow.com7 f# K! X- l& G4 _' |- y9 x( y
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙# ?. I* X1 R! t2 n" E
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調味(拌勻)：
; C% s' _( d% v鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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, i c7 d+ [/ j* I6 H$ @9 b公仔箱論壇做法: # D6 a- e& ]! k' S" b
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 `# {/ V( f/ _& z$ T R
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。www3.tvboxnow.com$ h N) F( M& u" h* u
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) G; ~' X9 [; N B0 g3 @3 u
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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