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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


4 g. Q1 h( T6 Z  p9 `% U1 Xwww3.tvboxnow.com材料:     
( T8 l) ~  x7 h公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙. E6 `9 ?5 _, H$ n" T9 K
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調味:     
4 x) d. s$ {, j8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、黑胡椒少許www3.tvboxnow.com6 W, q- `- @: w0 A
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做法:     
5 e( N+ n3 U; _. c3 Kwww3.tvboxnow.com1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ T, I3 }+ W: M3 y
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2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。www3.tvboxnow.com# u+ B3 b# N: [; a5 h' {3 f

% H! a# p8 a4 l/ I( lwww3.tvboxnow.com3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。  |+ S5 _2 A. @) h5 j& p  s4 y% V
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4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。- ?; i9 H( q) v  \8 Q9 O) g  b# \
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