[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
1 K+ ~) G6 U' d9 F0 T* y鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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$ M: I" c* F! C2 C5 `, C# T, \6 e汁料：2 @! ^$ R4 a+ R, ?
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
+ n" U7 a7 k( L$ g1.薑切絲、蔥切段後再切絲。2 r7 N: E$ l1 r- [7 o- U% ~
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。0 |8 i/ {- g' ^" M) M- L
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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2 [& ^& g0 z5 G3 w8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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