x5 h6 O% f7 t" ~8 h# w材料：公仔箱論壇' v3 ~& u, w4 N" E3 I d
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇! J: }4 M2 t0 n
' F+ p+ u) J& t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 q x5 z* P; z
調味：公仔箱論壇 g8 L9 Z) U! G1 F/ X/ t
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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# @$ O3 J0 n+ w' |9 t% I公仔箱論壇做法:+ c8 d$ C3 M. @/ ~( v
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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: H) q# S9 o2 S L+ K9 f5 zwww3.tvboxnow.com2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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. {6 c4 S$ p' G1 m( }% @$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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