材料：
+ R0 l& S6 e1 ?. K4 \2 k2 v1 yRicotta Cheese160g
2 x L' [9 b3 nMascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇& \- `% D9 F2 {1 T' [& C
蛋黃.....2隻 F6 y) g4 Y1 c6 o) f) h" J
蛋白.....3隻6 I9 I5 j/ ]: E& @
麵粉.....40g
2 I+ C; P2 _8 O. Z% t. N粟粉.....8g公仔箱論壇3 M$ O' E+ x6 Q b9 s8 M, c) p; B
砂糖.....60g
' e1 _1 J' x2 O! w" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 L, f- j- \* S* `/ t F/ ^3 H
雪芳蛋糕.....2個
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9 E$ s4 O2 L. `- G, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- j" R, c( q! F
做法：
1 R r7 Z/ [0 Y8 s) R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
+ Y" m1 a) t2 c& P7 ]- j- @; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o3 O' L- {. {$ @- g公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻www3.tvboxnow.com% p6 v; Z: `& W/ E/ w
& J) i' l- G7 @. D1 C% J3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型4 W; N0 D- S# Z! m& E- G
8 D5 |0 P+ V9 ~; c# H; U7 a ?- g4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 ], _+ O, y3 V# u6 F/ G
3 B5 t |9 M0 f7 [9 dwww3.tvboxnow.com5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% ^9 Y" X6 t1 F8 C
9 m3 H3 g, f. J8 d: A/ U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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. W" g/ Y) m$ _4 ?3 @' mtvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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