0 l% L4 X; }: s7 Z$ V7 u材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ^7 \+ s8 \0 M
粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升www3.tvboxnow.com% l, R8 t4 n/ W! N* G$ i
& S. c3 x' q& } _8 l/ R
" K* F. P- @8 i6 c, S調味：
* o( L! K' n+ X7 ~, T+ i2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
; Q: q7 a8 X4 u+ Z* \- c# q
1 F) T* N0 x, I8 T" P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s+ C! P% x* p' ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
* H6 s: e& f/ t( M' N7 o" Q1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 d- W6 c' Q8 p
7 L! i; R# R- H1 w: Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。tvb now,tvbnow,bttvb' H+ E5 z. g# W$ ?5 Q8 x
www3.tvboxnow.com7 s( g% H5 u; [% V& v. d/ W# o) M
3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- [: c+ N; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' w6 m, G" T: b( V
4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。7 K8 r B. G4 }: j
www3.tvboxnow.com, P1 L2 K" a+ p" t& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- m9 L) G' z; s# v; ]
粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。
i; u4 ]7 ~, \. S Z! h; `- Z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N, K8 \& p! k. o9 q
|
發表於 2015-9-6 05:34 AM
| 