[中式食譜] 沙爹牛肉

nt1972

材料:     公仔箱論壇  b$ O8 ?: s; w# B0 [
牛肉、乾蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb5 G. D3 i4 R+ X- c1 R9 l' I

0 x. H) c* f1 m+ G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, h' G, p$ C3 A6 \4 H2 _% O& N
調味:     * F* C1 s$ n' Z, l! Y0 Q
黃薑粉、花生醬、咖喱粉: a/ {! s4 M' [' |7 D% q
公仔箱論壇9 K' S+ n# H7 w4 _, I$ v5 |$ T
www3.tvboxnow.com  J1 a( H. U1 w0 n- `& ]
做法:     
+ _# W  X# p% wwww3.tvboxnow.com1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。3 Q# d4 z& S; G

+ w  F3 }6 j7 a+ _6 y  b2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
2 S0 l' d; S: F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) D$ y5 A6 q& Y" z. E! T( x% U- D

8 P6 p! w/ `  {$ o. g( Z' \- \0 Y* Ytvb now,tvbnow,bttvbTips :     
! n* y& ^; a. v3 h" S; l8 G/ Qwww3.tvboxnow.com醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。公仔箱論壇1 ~; n/ d+ G# _' p# M+ I& h5 X