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材料
1 Z5 W m; l7 j, P% R- owww3.tvboxnow.com主材料：4 b9 k/ F0 T% b
雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! c, c4 P K" i/ R; k% Y2 r
鹽.....2小匙
& C9 V; f6 V1 r" Q1 P) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, M% {8 a7 o( I- }; y6 n
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: A# G/ k) S, v" h' Y/ dtvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：www3.tvboxnow.com( O6 I1 y3 |& R, `6 m$ [8 O1 R# \
豬油.....1大匙
0 L$ X, c4 D/ V; f+ E, ]公仔箱論壇雞油.....2兩
& g1 C& i- [, c/ Gwww3.tvboxnow.com紅蔥頭末.....1大匙
3 V+ c% V2 P9 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d% e( _% a7 }! r* Q" D
Z- X) S# N; V" Q公仔箱論壇1 I" [/ T3 E( O3 S6 y
肉燥汁：
* j7 P. A* d; E7 b: [9 J) d/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩4 s' _$ I( _# _) w
豬油.....2大匙
+ _2 d5 F7 q5 `+ p5 X/ i- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* N: A. y, O P* d( G
紅蔥頭末.....2大匙
- Z) N0 `1 X6 v+ @& R$ Y蒜頭酥.....1大匙
% c$ _" R z% {6 m" J2 R% U水.....1.5杯% x! x5 u$ _- f8 P
醬油.....2大匙
* X! y1 Q: m5 C3 ^! O/ v& ?砂糖.....1大匙4 C% H7 m+ h4 p+ v' e* v
2 D- {; ]+ i$ |( t3 k' k3 ]) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 @# @, u! L; w1 T
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* V `! ^4 z3 [. k" d8 D- b
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。www3.tvboxnow.com! Q+ X, y( V0 V' j6 _* i [
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。www3.tvboxnow.com6 M' I+ h# s# K0 y, ~; [9 J: b
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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