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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


! H/ l* Z, L# j# F" z材料
( u, [3 E6 N$ G9 o* {0 ]6 X" qwww3.tvboxnow.com蝦.....500克
9 Y# A( m) D/ P9 R9 w/ Q  \" |& L公仔箱論壇蒜頭.....4粒! B/ q" |/ E5 ^$ {$ |8 f
生粉.....2湯匙
$ |4 G% N* ]9 j- J豆豉.....2湯匙
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調味  t! d# x! H( `) [6 }
糖.....1湯匙
- m4 I9 ?2 p' ^* p$ Z紹酒.....3湯匙
3 ^- u! L4 i% \- c, [- w" g: X& [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙www3.tvboxnow.com2 A$ D3 U$ c2 S8 W: P
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f  U+ a7 E: c( G$ {
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- m" [0 G8 U! h/ T; M+ f9 m
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。公仔箱論壇$ Z! y+ d8 B" s

6 o; |( v% s( I) p6 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ ~" r4 ?  c2 g1 A: s- i; s8 a
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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0 K, Q; O* N( b; ?" O" L. T% c8 {. Iwww3.tvboxnow.com4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 b% ]; Z8 @2 h0 \+ b$ K
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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% F+ r7 v5 q+ K& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。
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