5 O( E7 ] W$ w5 R# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# k8 `" p& O4 _" o1 U& ]1 n1 N唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量+ Y( ^6 \' {" E) f9 x
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4 K8 v5 m5 K6 Z8 m; I調味: 4 v0 Y. Y( S) w1 X1 Y
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量( v: M0 |( g% e& g; x
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做法: 公仔箱論壇6 |6 O" x4 Q& ]' b' P! C
1.海參切件,汆水,隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) Y$ N0 [9 T8 A! }
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2.起油鑊,爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭,加入豆瓣醬炒勻。www3.tvboxnow.com% Z, c/ q* T0 T) [! h6 I$ y; T
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3.加入唐芹及芽菜,炒至六成熟,上碟。
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# P4 p- Z' Z! l. J3 \! C* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒,灒酒並加入雞湯,煮滾後加入海參,鹽、糖及豉油調味,上碟。www3.tvboxnow.com0 C S' y( z' f4 r) c) b9 [
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香,上碟即成。) t; ?( Q; R3 m2 S# w& f, ?
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Tips: ; T( F5 U: [9 e* H
海參需浸水放入雪櫃,避免海參變壞,並要每天換水,預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘,後過冷河。 浸水過後,要用布將海參表面的污物抹走。www3.tvboxnow.com U& w, y! ?# X5 D* s
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