v X' G, j1 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 ?8 e7 b# o: T& k; G
) f3 Z# T+ v3 r6 x0 K: v" |: G3 p8 k& f
材料
. G3 N9 q1 d' ?1 V7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個公仔箱論壇' w0 G( c! g; V
鮮奶.....600公克
3 _, T6 N, a* J1 e+ _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克
x$ c& R a1 b- G( l6 ~; uwww3.tvboxnow.com吉利丁片.....20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 C7 C0 w& U9 p$ {( m; ~
洋甘菊.....30公克www3.tvboxnow.com/ `' }" E8 p% {
動物性鮮奶油.....200公克公仔箱論壇 S( r4 Q. f4 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 k; J5 W9 K( g
作法
, Z" y3 d! f0 |1 | u$ N1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
$ a$ n) r' Q9 p# a& R t8 g* ~8 j' m9 y% @9 ^) S [& b
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
# M, B; B1 L3 Z4 hwww3.tvboxnow.com
) |9 A+ A6 ]2 V5 n: w' \www3.tvboxnow.com3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇9 T" \" J- }. D9 i6 M
' O$ [8 K+ v, E# e" p公仔箱論壇4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
' v: F- x/ I, Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {# G5 R2 u, Y) e9 k6 n5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
8 a" F1 h7 M$ R& o
' F2 a0 m3 m$ E/ @/ E* L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
| 