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材料：(8-10人用)
5 h( c, p' O6 ^' A旺菜.....1斤www3.tvboxnow.com( h# B1 v* c% Q) L
枝竹.....4兩
! g1 z: E5 \5 l) c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....2磚
& `1 f1 D9 \: D, e1 Z, awww3.tvboxnow.com菜油.....3兩
2 e* v4 ^9 V1 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半
2 t" z, Y9 \! q- ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
' `) ^0 f; I, L3 K2 Y: q公仔箱論壇清水.....1飯碗
0 i" |3 q# H% i) t. k* w公仔箱論壇豆腐卜.....12粒5 M: @- S2 W- q& ^/ c
冬菇粉.....半茶匙
& v! Z/ C# k& B8 h- n" Q& z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....1兩(去核)
* `* A* n' f& g0 M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ U i: h8 ^1 {+ p( R
木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb) h* v5 [, e, s' ~2 _- d! J, C( W( B
冬菇.....4兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: R" n8 @; g" e5 m: l" O( d
髮菜.....少許(已浸軟)www3.tvboxnow.com; p; | q- u" V4 O) p
雪耳.....少許(已浸軟)
$ s _+ Y. u7 k/ `% gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 @4 s1 \, }; k7 I( w
金針.....1兩半(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ {( P* R5 q. ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; {% `5 r* K4 x; v2 z. ?5 g$ O
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。! A. P# b+ n% v9 V( S8 L) u
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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" N" }% N9 M' c: N. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb* `4 t7 R: S9 t% V
9 A0 z% V$ H8 _! i1 n7 l& A6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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