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[中式食譜] 煎紅衫魚


5 {1 v& r5 u4 t. ^0 T) X公仔箱論壇材料
* k# Q! r9 D* S' }蔥花.....20克www3.tvboxnow.com: U) s+ l6 h9 p: p
薑絲.....20克& H+ V  y. i. T$ }1 q& o( k7 N, T" I
紅衫魚.....1條
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豉油調味料
. j& y% l+ q1 m/ i: L5 x6 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
+ [# z5 y& u  ^- d- ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙% D" G( C0 k# |
蒸魚豉油.....3湯匙
' g( t$ @; s; l% M9 l' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r* r& k2 f$ @5 A- X, Swww3.tvboxnow.com做法& Z8 \8 W# P  K# ?+ O0 n) m
1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
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# E! i. G; [! g# z5 p公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。www3.tvboxnow.com6 v5 }1 K* m, `& ?* }

9 q/ K& v9 N' ^1 [/ |' v; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。公仔箱論壇  Q2 K4 J7 t2 [9 _3 x
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4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。www3.tvboxnow.com1 {, B, f" \/ J6 K) V3 s

: {) b! I1 _! K* D5 z( K& p" y( L  Z5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 Z. k) f  X, W0 T

6 f) m* M- D0 G* O( t: n$ n; o6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。
' }* T, X6 h9 u  y8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |. e5 M% f1 {# Hwww3.tvboxnow.com7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。www3.tvboxnow.com. n$ Z, S* s; ^* }  J
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8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 j. D* ?+ x) @
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