[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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$ x( s, V" n6 }2 X6 r3 ^材料
! t+ v- f: ~% l& b3 D6 D: ywww3.tvboxnow.com薑.....2片www3.tvboxnow.com6 L0 A3 z) y/ \. m8 H
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* o" G* T- `5 C
蛋白.....1隻
: l7 O% N2 V) M+ K0 }! hwww3.tvboxnow.com水.....3/4罐! z5 w$ Q( X- U' U# R3 ^. L/ @
油...../2湯匙
4 B' [1 {, Z1 Z1 O  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d0 f, P* B+ d( h! }* h0 M- @, Z* e
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v' u# F3 _  K2 p  V5 l$ t
黑椒碎.....適量0 [3 ?3 n( X( E. z2 s: b
雞蓉粟米湯.....1罐
) g- z# O6 T/ i$ J公仔箱論壇肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 L) ]! x: v6 N# k3 ?, [% i# @
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤公仔箱論壇* F0 c/ D! Y" M7 Y0 f9 e

5 T. S2 u+ m' E& zwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ d7 U  d: C; i
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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; B2 i* b+ W$ I: Q4 c" i$ y- l) c2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。www3.tvboxnow.com$ C: h9 y* O8 j( R% k7 \+ ?
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。公仔箱論壇) |$ ?6 c; }' X) a

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