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食材* o* a2 c; u6 }3 O% V, L
洋蔥絲.....半顆www3.tvboxnow.com3 T7 s0 e+ u3 v- o7 u
去骨鴨腿.....800gwww3.tvboxnow.com; z8 l& d3 X. [* H; Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 W( o) ]/ _) U m5 F
6 o9 r0 U3 j) o' e公仔箱論壇醃料
5 }8 \- V$ J6 B l1 Q) \; P1 }海鹽.....適量5 s: I" I. k; [4 O7 W, ^
醬油.....2大匙
5 `$ I, m! g9 k# Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量& _ e R" e! z5 h
白胡椒.....適量
" p& D- j0 F2 p2 T) V, awww3.tvboxnow.com柳橙汁.....30ml公仔箱論壇# V5 V8 T$ ^ C, @% q
洋蔥碎.....半顆
) D9 }+ J$ j# k2 h檸檬汁.....10ml$ U! Z. E4 m' l0 p7 i8 B4 g" B
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) C, s- a1 {% ]8 n9 a作法：, }6 @: u @0 L
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! C6 ^/ O/ \8 i! e# f- ]
7 X% G8 k0 Y) T p/ d公仔箱論壇2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。www3.tvboxnow.com0 R" ]( _5 t7 Y7 v
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], u8 i, c C, r
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 V2 m% p/ H
3 e4 U! ]' }, [, O. D( C( x5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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