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食材www3.tvboxnow.com( |/ u+ i' ~$ x+ k% D
紅豆.....2包
, l, X: g, h; u6 N) l. Y黑糖塊.....15塊
+ e; Q$ [/ o! n. T5 t酒釀紫米.....1罐
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. \* y4 v; C1 _" a* \9 j6 N- atvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇% N# ?/ c6 E' [8 p9 s6 [$ h0 C
1. 將紅豆泡水一小時,之後倒掉,之後電鍋加入3千CC的水,再將紅豆/酒釀紫米/黑糖加入,外鍋加入一杯半的水,電鍋跳起後,在悶兩小時即可完成。
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2. 甜度依個人口味做調整,黑糖塊可依個人口味決定要丟入多少。
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使用黑糖可以提升紅豆湯香氣。 |