[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
6 x/ l% n' D) V2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
) }/ P$ L$ g  L  f) L酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ r8 w  C. p5 t3 w
薑約.....10片
! Y* }/ X+ \$ J; v6 ~4 t3 U: l公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙www3.tvboxnow.com. o& q) c9 d6 V( v* Y  ^
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：
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麵粉tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 P; h& M1 h2 \

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: q4 S* S# b  Q2 y4 X1 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! z6 X7 P0 P7 \5 h. K
水.....半小碗
  E1 I; \7 S% A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
; Z. p  U1 i$ t& J" w) X雞粉.....半茶匙
0 k* w) y8 C7 l公仔箱論壇米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; H/ S, @8 f/ Z2 `- y

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& ?' x# [5 |; F9 R  m
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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3 U& x7 O/ c+ I2 b9 F做法：www3.tvboxnow.com5 _6 z- p: Y; `! r! L( k" J
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段www3.tvboxnow.com" l8 I; V% K' X0 E( Q$ e

( \/ h  y+ n: h) f3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb- |- |0 i! g- E) F
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