[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
# v3 Z+ b/ _' \9 [. @, ?; }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜.....1棵
; {# l) [" W$ V2 ]$ E巴馬臣芝士（磨碎）.....適量www3.tvboxnow.com8 f" K6 r1 W8 r: h1 T7 x
鹽.....適量
& [+ }3 E" w) W7 Q; Q) awww3.tvboxnow.com橄欖油.....適量
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$ a% g! `" O; m* d9 h4 E( {公仔箱論壇做法：
  G! ]$ W& I8 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" H' z* |- g2 s
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油1 @9 p0 [/ b: C4 c6 T- m

, k2 Y' d! c: ^4 K% b: }3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
/ w+ f3 P$ |2 |7 A% L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C( @$ j" c6 O9 `www3.tvboxnow.com4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, U0 A/ c( Y+ j5 ~/ Q1 ^5 x

( \& T' L4 D: d6 ?# r* j1 t# y% N貼士：
$ ^1 ]4 O1 p5 J& J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, [9 S8 q" D4 d0 y$ ?" N- c( e6 N
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短評：* c$ O+ w1 T* f. D6 ]4 u
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。