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材料
% a" Y- _1 o9 u, C. H# i7 ], U; H派皮材料：
3 K* j, i' s" _# D2 P& h+ b/ b% o q0 C$ o蛋.....3個
; K C6 O) T: `/ \- atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5g
( }0 v* c5 W9 \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5g
( m1 a1 D; N2 e5 ?% X奶油.....少許
- Z) g b4 c1 x# G+ V/ n# v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5g公仔箱論壇& b% ]& S4 f" s8 ?, e5 Z
豆子.....適量
+ L& Y3 u3 V. Z3 C4 {柳橙汁.....1/4個www3.tvboxnow.com3 k. L- I. @- E4 W* ]" J: w) t( F
柳橙屑.....1/4個, G" H8 v( V2 D! @
中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 b. |3 M( N) ]6 u$ u+ X
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, W- k! J4 ?2 B- a: \/ O; v) z餡料：7 r8 C! d6 s6 L5 w1 L0 m4 m
全蛋..... 4個
3 s2 m/ A- \ v7 Etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" R# Q t& x+ b6 b3 j+ o
紅砂糖.....80g
6 H$ Z, }1 b# D8 U- T( ~8 M. h公仔箱論壇杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ c" M5 U3 n) k' O+ e G# s5 P: C
胡桃仁.....300gwww3.tvboxnow.com& v! H+ h, Z# o. e& W
玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb& I( C" t q: }5 o6 O
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4 w: T, p' E( D6 E& h& O3 A公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com2 B" X# K6 J, p% r) X" w6 v- y
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。8 d- I8 _7 M2 ^
) k1 Z- ^& Q Y1 f( q+ q2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。www3.tvboxnow.com$ q) _' O: U" t3 K$ K
- N$ i1 b% G5 f# Y4 u5 ~公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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8 e8 y$ G( }0 E0 n4 A6 L5 Zwww3.tvboxnow.com5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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