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春雞.....2隻 公仔箱論壇8 v! ]: d- C5 X! U
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沙律:( S: V6 p" n1 @2 l% b( g
提子乾.....1湯匙 9 n6 ]$ }: @( J" O
橙(切件).....1隻 # W* |, j) P2 G) f
杏脯乾(切粒).....4片
- x# z9 i; ~/ P初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& D! [( W' l. t. |' `
神石榴 Pomegranate.....1隻
& [7 r' Z l' M5 }3 s8 ?" P$ i Q菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味公仔箱論壇) S3 E4 {0 B# a. P2 c6 a" e0 A5 y
紅椒.....2隻
2 ]1 R. k1 h( |, J公仔箱論壇茄膏.....半湯匙
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4 S% z2 Q/ K) e6 z& i8 H公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒
( a. [0 Z7 d& w3 P W公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
( L# S5 Y! V9 dwww3.tvboxnow.com紅洋蔥(切幼粒).....半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ H, N, \& L5 X: r3 @
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
! L0 R3 \& o' F葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
; e& Z# P p: Q$ s3 \4 L公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 r; @; l7 Z3 G( {# W/ M
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7 u3 ~9 M4 ?$ V6 ^www3.tvboxnow.com芡汁
$ ~& N; G4 Y" X, h3 i2 T鹽.....1.5匙
9 L; Y t$ E" r砂糖.....少許 公仔箱論壇$ G, b, {$ U; b5 Y" g
乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J4 L/ _; N3 [3 V8 p% a1 c% H, O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! n# N5 n0 ?& a7 E, ]$ I
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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1 W% |; F$ q6 ]- C4 l5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。www3.tvboxnow.com* a) P+ s# C: q* ~% F* C
' V" ~3 Y7 n; Y Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬，調味。# f; A! b9 e' `" P6 E
1 d# S+ S, S& r* J0 b4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。, ^- ^& Q% N% z7 ^& R
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇# U% h# N8 a: h! E& o6 o
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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