! G& p/ e8 q6 N0 p+ M1 `$ a公仔箱論壇材料
9 W7 `, o2 w; {9 O! y) h) [6 W3 m: |洋蔥.....1個
1 Y7 x5 G( c0 \0 q Ewww3.tvboxnow.com蒜仁.....30公克www3.tvboxnow.com& s) e- `4 ]" `, f- I8 e7 f/ [
牛脂肪.....50公克
4 i3 Y' K' z$ @( q8 o' p9 w# }7 l$ Q熟牛肉.....300公克
) w3 ^1 y. m) _; c牛骨高湯.....3000㏄) i$ i+ l0 O9 x* g* f! p8 e/ L0 G
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$ M: h5 k) ^' G- atvb now,tvbnow,bttvb調味料
( X- c3 |8 R. x6 i# O公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇7 `6 A" E2 g" T0 Q! s
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l# j* I4 m% k; g1 {# W* ^; y
咖哩粉.....1大匙
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1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。2 b p& o5 Q1 Z
7 l7 l/ z5 _5 W4 _6 M: }! Z2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w* _1 g. C& m' _, \
8 C/ e& F/ g/ ]- u公仔箱論壇4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。' W. P i9 r! W U% `$ X- j
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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