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材料
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! _# X! K8 ?. K/ Y6 p9 V' cwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊www3.tvboxnow.com! j# v# J; Y" v# t3 C) ^
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水.....50CC公仔箱論壇) p: F% a5 X9 @: K* t9 z0 y
糖.....1茶匙
0 Y8 _/ ^+ d+ u3 `: _' w薑末.....5克
, O' U8 ?4 ^$ v6 i) a! k2 O: d$ @公仔箱論壇蒜末.....20克www3.tvboxnow.com5 ?9 \; c+ W8 @8 o+ F: z- l
蠔油.....1大匙
/ E" X+ V9 `3 k0 ^* iwww3.tvboxnow.com紅腐乳.....60克
; d( k2 C& u# {1 n* s; ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: u8 N6 \7 u5 e4 l2 ?" F
料理米酒.....10CC
/ o1 r- ~3 h/ a) d% K小蘇打.....1/4茶匙
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; }$ ]% w' A" p2 ?, ]( @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克公仔箱論壇3 H7 m* m" X6 D2 M
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0 ^" n& _, y0 J( R4 }作法
3 c) _9 [* n: S公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。/ K* e5 _& i |8 d# P
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇! {# |/ r1 R4 Y; k+ ^8 J: @
3 n M% K! ~$ k1 F: n+ L( C% s5 t; H公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇1 m7 K+ b# k; S% ^. ]5 Y7 Q9 O" ^0 Z
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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