4 w& {$ O/ g3 x) o9 \0 r3 T; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 I O9 x1 |. s$ \5 m% u5 z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" b5 o7 ]% [; ~0 k4 e2 m- |6 b4 L
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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! x& K i7 U, G/ a hwww3.tvboxnow.com調味料
1 N) a) L3 E1 ^水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙4 j/ I b) N+ g1 q" p; g+ {
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3 Z5 e) a9 {$ `+ n. O) E: j, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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4 p6 N7 o; [8 W8 @' V公仔箱論壇做法 . ^ `& {$ @: F+ z5 H8 u* M
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。; g) e& _3 t) a1 G0 k
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。& c5 Q9 {% P! h! u/ m: ]
) _$ |) l2 ^! T0 Gwww3.tvboxnow.com5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。$ n7 T: Z+ c1 i) o* c8 v0 U
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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