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" }7 s( y* i! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb K! v; \ u: H6 d
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, P/ _. O. {4 v+ t! |www3.tvboxnow.com做法
7 ^& H3 g/ [$ |3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。公仔箱論壇/ Y' Z g1 A) V1 ~3 I6 \
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2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。www3.tvboxnow.com' B- J/ b1 W& y; V
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。公仔箱論壇3 H' D' D5 T H5 I( ^# @
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。公仔箱論壇: C/ s, D2 z5 [4 ]
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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