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材料www3.tvboxnow.com, q& f, {: z' P
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料公仔箱論壇2 v# _! q$ b L3 M
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法
# ^! R) ]% [0 S) r' F V% H: X2 M4 N/ L1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。, v- O9 l$ ~8 P+ H+ j
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( z4 Z1 O* G" n. J
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貼士
7 A+ [& ^7 G1 C公仔箱論壇牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 e6 O) i- z7 Y/ F$ k, f
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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