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% j; v; Y& I7 V9 V0 @, F! Z Y- e材料
$ I1 D- J9 `* Q" |' X2 Y& w3 c7 Wwww3.tvboxnow.com豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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5 a3 Z7 k! r+ o) ]! m汁料tvb now,tvbnow,bttvb& l) a* `/ c0 D4 n/ c
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克; z1 G( J6 e) W( p# p
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; h! T, x* J4 F8 A& X! G. Q做法
9 b1 S/ x8 v( o: ^% x4 L7 n1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- j& v/ J( p2 v/ x! F
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2.把椰菜切幼絲。
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, X/ }( _ P1 q! t3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。/ X8 P8 x i N0 G4 w) }7 r( H2 S
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+ J0 d' `' v- d" p" v9 p公仔箱論壇用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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