[中式食譜] 辣泡田雞

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: z! H0 [9 F+ |. C9 ~5 ~材料
& J: B, y' E3 }/ @6 ~$ Dwww3.tvboxnow.com田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）www3.tvboxnow.com( H9 w, K4 M: _- `3 q0 v
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調味料* I# B8 F, h" U$ q8 ]$ P( ?2 E# u
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量9 h; Z) G; t9 h8 n

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4 N! Q" m, t5 Awww3.tvboxnow.com做法
2 Z% F  F$ V9 p( G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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4 ~9 L: k* M- T* K/ q) etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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3.加西芹，生粉水略炒即成。www3.tvboxnow.com! U: Z; `8 \- b6 H, D" F
公仔箱論壇8 H$ X- D$ _9 ?# M- B

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貼士7 E9 O7 V; k. ?/ R
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。