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山藥手卷
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) m; e `- k. C' s2 W6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。公仔箱論壇0 x. s( I- Q% z
S7 e& a' U8 t; o1 z公仔箱論壇■材料
r8 x+ t, u" g" l: Q4 j公仔箱論壇壽司海苔……3張! V, U* F& a" ^2 l, N' C# n
山藥條……半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 @' V7 r: W* n5 E4 i
蘋果條……1/4杯公仔箱論壇" N/ K7 ~1 e- v; t/ C; v
紅蘿蔔條……1/4杯公仔箱論壇: W) |; }6 I7 z
四季豆（切段）……1/4杯
9 P# @' m. I8 `3 S3 _5 f1 t6 q苜蓿芽……1/4杯公仔箱論壇( C" b3 v* {' o" m* p6 ~# Y4 [9 J
■調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 ]) k, x3 G' X
杏仁醬……*1湯匙% y; Z7 s2 v# Z
檸檬汁……半湯匙
4 q1 u4 u6 h" [- ?" V" u0 L. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然蜂蜜……半湯匙
6 k- N6 k( x+ F3 H/ Mwww3.tvboxnow.com青檸葉……數片www3.tvboxnow.com& q' o9 f' B4 i. M% S
鹽……1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P# V. ?4 [8 ~4 X5 E. a6 F
水……2湯匙
$ f0 [6 J4 `' S" `% V8 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: y c D" s- K
■製法公仔箱論壇# |$ }0 U0 E/ u+ z5 S
（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼8 Q M2 v% o) A7 k/ N. [9 l
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（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用www3.tvboxnow.com8 k% m( t. j: R9 c1 c& a6 r
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（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用www3.tvboxnow.com$ Q: p! ?6 h+ i& q( n! G
3 S$ e: W0 ?: C3 B公仔箱論壇（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ n1 i* o8 b
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3 x, |4 e# h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■*杏仁醬製法
- o& f* I6 G5 o# _- ^公仔箱論壇（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色3 K( i' y8 T8 G! X! d' q- h, _. [: m* \8 S; V
, g* l+ z. g9 N（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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