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0 w6 ^; C, q/ B* T& Q' u% S2 fwww3.tvboxnow.com材料2 ]: ^0 G1 g B! r
乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許+ w- V B+ o8 Q* S! r
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做法公仔箱論壇0 C8 L9 i. o9 e2 }
1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。www3.tvboxnow.com, b5 u( d" X2 \7 \7 y" Y
) U+ J/ D; A$ Q8 H* ^, v; x公仔箱論壇2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。& O, j( {" \4 N1 T6 E0 s1 {
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發表於 2009-12-4 06:06 AM
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