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$ }" |: {5 @$ z8 y% u5 a* P材料
) i- M5 |7 F L" a, l$ [. D公仔箱論壇麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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做法
7 ^" t+ { S: L& K9 l公仔箱論壇1.預熱焗爐至220℃。
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4 v a+ `0 i: y# D% A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。0 A5 N# H0 v8 Y$ x
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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* s0 A" B5 B+ j7 M2 u# I公仔箱論壇4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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1 s8 J1 t# { ^, d& M `% R公仔箱論壇5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
1 q% a4 j7 e9 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: |& [: U4 P# Z2 @% Z9 v" j
& H/ j' J6 }/ {4 ytvb now,tvbnow,bttvb心得
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" l5 ?. Q! T3 v1 y% b ^9 @- F3 M公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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