 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 M7 `$ k% n i6 J" \4 m# b
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材料
# X) F+ V4 u9 H- ^# q+ i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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3 J" G/ I5 Z) k6 S! k% L做法
4 U& h# H8 A& a5 M# o. Lwww3.tvboxnow.com1.焗爐預熱至 200℃。公仔箱論壇8 Q- H6 {3 \. ~1 z$ V/ y
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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C& L2 t: |; b9 E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。www3.tvboxnow.com" X7 z& i* `$ b( d
3 B* g/ [3 c8 @+ R公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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; E/ _7 K& k, d; x5 }8 V% k! dtvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 E) x; n' p( P a$ W( [8 p. j7 e
, x, I$ O; d e% E2 F* v7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。% B, V5 b' S2 n7 W H7 N
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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- ^, L3 b _ f1 B# |; _# Y7 f3 c9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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, M' c1 C$ e! f8 p# }6 d" `, h公仔箱論壇10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。; ]5 [: A; L6 l- G
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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