[中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐

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材料
3 j8 E" t( K) M0 K) F( {0 ^布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量公仔箱論壇: F6 |% ], L1 a. z! j

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- {; j1 \8 t, [8 L' _9 |. dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, U4 G0 x1 m* G% J  ?& p; F" ^
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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: H) c; f0 C+ {+ y: U8 H3 S' Bwww3.tvboxnow.com2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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& {5 z2 J7 l4 p5 a( `  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇3 H' a% b3 J: P* _( }

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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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