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: F3 w- o, t, E9 g" o4 U1 k. m公仔箱論壇材料：( J b- h5 Q6 m* v* M, h/ |2 W
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇" M4 g: V+ Q, A, N, Q
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做法：
' t9 w8 _7 A a0 Q( ^$ S" U1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb. o+ Z, {" ?# _' q6 m+ O4 Z) d
% [6 C, Z: P* dwww3.tvboxnow.com2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。& ?( Z; f1 A* S$ n- R' _' r
! `( S. b. V6 }0 A, S" qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇* M) n1 n8 }7 s" b/ O! o3 K% C
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! A* h8 Z* n* \( c. q. A
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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