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: j: u! q1 l* E材料
4 x* d7 ]% y6 _& S紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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/ K6 `7 T4 b2 \0 R5 G公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com/ y" L; @8 _- Y% ?1 [5 a2 ^
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。- z( P2 p9 I" W, E! j3 j
9 S- V/ o H2 e" G6 J3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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0 z( j! J; G$ ]: A! D$ R6 }www3.tvboxnow.com5.隔渣後加入忌廉即成。www3.tvboxnow.com3 \2 _" q2 H5 j6 T
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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