 www3.tvboxnow.com! I( H) O% ^8 U" }: Y
% g, C/ N3 D" a1 @: a% E& L# _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 Z, q1 y3 v; y
醃製泡椒 5隻、海椒 10粒、蟶子皇 4隻、青椒１ 1/2両、紅椒/黃椒各 1両、蒜片/薑片各 5片、辣椒油/生抽/鹽/生粉各少許、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! {. O0 m0 j* r) {) g' W& {: x: r7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ x: |0 `2 C: g
 tvb now,tvbnow,bttvb9 s. J, ?# T" L/ a( ^3 C
tvb now,tvbnow,bttvb. D$ i" g2 s, F6 D
做法
8 N4 J- Q4 H+ F/ [9 u+ o( B8 W1.蟶子皇切開將肉取出，再將蟶子肉的肚切開，取出內臟，殼留用，然後加生粉、鹽及糖醃蟶子 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 r; g6 P: S$ \( d* i4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: U( U% e! p3 b" C3 B, o
2.將醃好的蟶子肉放入水略為灼熟，見蟶子肉捲起即可撈起瀝乾水。. S5 U0 e+ B' C* c, c1 u& Y
: H9 M/ R& g+ F q
3.將黃椒、青椒、紅椒拖水後，盛起瀝乾。4.燒熱鑊放入辣椒油，再加蒜片及薑片用大火爆香，加泡椒、海椒、拖過水的蟶子、三色椒炒勻後，放入少許糖、鹽、生抽調味，最後加適量生粉水埋芡後即可上碟。 www3.tvboxnow.com5 h* W/ ?3 B$ ~8 `% J! i/ Y
, ]8 i2 k* Q- mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: v5 {" O8 R; Q4 t
" @6 W, E$ q/ y! \! htvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! L% ~! ]# R' E7 f
挑選蟶子時，可用手指觸碰蟶子頭部，如果蟶子收縮，就表示新鮮。
1 x& U2 z2 q9 L2 A! k; x0 T# pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-6-3 06:55 AM
| 