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3 W3 |' ?/ u( u: k2 m墨魚燉飯
# ^+ M0 A# Z7 c# w2 jwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com4 i; i1 r) }2 \. i/ S
洋蔥末         50公克
' F- V* r3 U5 R/ D3 I) q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
) q1 e; Z9 M. B3 a公仔箱論壇墨魚         200公克
% p4 l/ ?6 ~( S* W) L# q1 i# Hwww3.tvboxnow.com義大利米         100公克9 K8 J$ `. O, W
墨魚膽囊汁         5㏄
: J6 e5 r5 B' q4 u九層絲         1/4茶匙) x0 m$ t8 ^. ^1 W' N% D7 e8 T" B; Q+ I
【調 味 料】
; A4 f3 ?2 a  m9 r) H$ x" ^+ c. L橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j! f$ X0 C; U1 U. W, P0 O
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ y. e7 P* ]* e
魚高湯         500㏄
: O4 r1 o) }  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! u+ [8 u  D1 b' X6 [6 H
公仔箱論壇! Z2 d& B$ O  E2 P6 |3 ^  v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _- {% I5 v$ T/ A
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
; \5 a; |+ u+ v& o- m  ^0 |4 g" Htvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
; w  `$ h" e( y& @' E公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# m/ s' y1 b3 l8 v5 m3 I0 ^www3.tvboxnow.com野菇燉飯4 b7 q" \' ^+ Q9 R4 ?% }+ }& B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N" _9 w" [. d$ G$ ~  K& [
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇3 s8 \  c# u9 J8 S0 R; R+ v- c  x
金針菇段         20公克
9 W# t( o; }. G/ v" x& n8 Btvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克$ ?  d1 H6 ]1 j' v9 N9 B' X. _
洋蔥末         20公克
  o8 v/ a1 O( I4 g: Q$ n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克* t& U% z9 W. C: g% o: j
【調 味 料】* H# A7 e+ ?0 T
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: D% N+ S+ k9 R: u. u2 ~
鹽         1/8小匙
6 L" X4 h+ Z6 H  K# i* W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙0 H" N8 R/ ]) M( f' Y! {0 x, H
3 D; `5 M9 e( W4 x( ?7 I
【做　 法】
& e* ]9 ~# W& f2 ~( K6 {- C1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
- {6 t; }& G& ~2 K3 {6 i: _" m1 C2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。2 O) Y. V: W3 F1 C7 F% E( n4 B
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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5 `& g2 s& k$ t( iwww3.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯& ~& P. B: u0 P6 Z' H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J$ O6 f/ T+ s% u0 ~9 }8 R# L
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 ?& Y# I! O- X/ m0 C$ e
蘑菇         4朵
, Z# ~+ ^, q, n0 R7 m1 Owww3.tvboxnow.com奶油         少許
6 a9 K+ a+ d9 p- J, Rwww3.tvboxnow.comB.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* l: B( t; \- T' C! K
蒜末         少許www3.tvboxnow.com+ a0 N* Y5 k3 {* |- T
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# |3 F# q8 `  ]& G
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb% A6 l; C, A- G* O8 d
高湯         150c.c3 [' P* V( G% e- T! C
鮮奶油         100c.c
3 B" ~# b% z$ J7 x" M9 \低筋麵粉         20公克8 m; \2 x/ [  [
【調 味 料】
& P" ^/ z. E3 j4 x$ @1 q3 l* Q$ Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量" ~& w6 V% \. Y5 j
糖         適量公仔箱論壇1 z( i; X* s! l% F8 f( }# N; D
胡椒粉         少許公仔箱論壇) C2 M# R7 N4 C; r7 [
白酒         20c.c, G3 T1 Q& B9 v% Y# Z4 r
tvb now,tvbnow,bttvb% F; c' _$ d2 w6 _3 D# n
【做　 法】
7 L5 ]' k; D1 ]- V, `" }/ q3 {1 Y1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
+ Q$ ]* ^$ a* H  o% N! k; Ewww3.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
" z" Y+ `$ b9 E公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。) B- n. l3 d' f4 n0 I7 X4 r
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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* [# ^1 Z0 o1 n: m
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb! X7 Y: R* K+ _' K8 B
【材　 料】3 |" f" K! B* T3 J6 r5 E2 v4 l
A.去骨雞腿         1支
/ e$ q" h: r2 [& Xwww3.tvboxnow.com高湯         適量4 d+ l- _; a; |, V: F. m# y
B.雞腿高湯         100㏄
5 M; u; ~" @7 hwww3.tvboxnow.com優格         60公克
; Y: d  j7 G. G2 M" ?& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 g5 v( C* g; d9 d
米酒         少許
, J: ]$ E7 K! n- }+ r% y$ H鹽         1匙% Y2 t! u% D3 T% r5 L7 ~1 P% q
胡椒         1/2匙
) l7 u$ ~9 H6 O# b) Q公仔箱論壇糖         1/2匙www3.tvboxnow.com8 i) e- X' Q& E, ?2 l/ Q
【醃　 料】公仔箱論壇: d2 U7 y% b  L: s5 Q- y; @
米酒         少許- l" b8 P4 A  a4 S( w
鹽         1匙公仔箱論壇, r% {  b$ B8 j$ a$ ^: N! Q
胡椒         1/2匙" F) }+ o8 F+ S
糖         1/2匙公仔箱論壇" }" j! U5 F  |% y% d5 G

) i7 s9 `2 Q+ B6 i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: y, A  w- \/ b% d- A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇! j1 w/ ~' y$ J
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
0 b# |, g& ?  e$ }3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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) v- L' I' d7 T' T義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com2 b- Q# J( R' x5 D9 d& H5 d/ p
【材　 料】
. _! W% x* O  N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
- w; e& v$ n, s' D& ~+ ywww3.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
9 Q9 R$ x  j& L1 F+ k  }4 @公仔箱論壇洋蔥         1/3顆公仔箱論壇+ P5 j3 K- {. q
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* @: g- f1 N- s6 b; c
蕃茄         1/2顆
& Z; X$ D! W! p, b9 N) ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
) c* G( B3 g5 @4 ]2 Z8 i2 p蒜         2粒1 ]) a; {  ?+ F: Y
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇: @, M: v1 Y) h& k4 W* t: s
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' p* m4 L: S- S. s0 `$ d  [, B
高湯         350c.c公仔箱論壇4 j$ Z# J3 @+ T1 ~: a) M& x/ h1 t! |
麵糊         適量! O7 l( x- J/ {/ O
【調 味 料】; N& [7 Q7 o9 [& u9 E) e
紅米酒         100c.c
, l( W/ p( \+ Z  h+ q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量www3.tvboxnow.com; D* k/ U2 ]. v* t+ \7 J5 o8 H
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' y$ @  `. s( m1 m
糖         適量公仔箱論壇! S4 D! H+ H; j( j# ^
義大利香料         少許
, E/ ]! i5 }8 n1 G! g: G% Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 w4 t. V# a5 `2 `# M# V
【做　 法】
0 b2 k# o) h. l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
% s" G) }/ ^1 Y% ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。% g6 ~% ^4 V' z* b% u# b, J
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。# s2 e  H5 Q2 _) M! d% X
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
$ P6 Z9 }! S* f4 d( j1 M: Bwww3.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' v6 D7 O' e  ?2 x
義大利海鮮燴飯
6 j: G( H5 \3 p8 `【材　 料】
! w( m# \& F( C/ h' atvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
0 z$ H3 Y) `$ g6 @. T( n6 Cwww3.tvboxnow.com蝦仁         6隻/ I+ q4 t! ~& c3 L
文蛤         6顆
1 Z5 Q- R4 j0 x) ?7 v( U: @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
+ k  d  H' o" ?5 g8 Q青椒         1/4顆
& `* I# C* E4 h2 Q1 d, z2 H7 U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
& |# v+ \1 e5 _" L; ?$ X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙, D+ L: j, ~4 `9 c0 L
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com1 @6 K$ C  i" e. p; e  g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 Z" i& ?: S8 y/ e
蕃茄醬         1大匙
$ D: A- x# S5 N) v! @  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇/ J) C! t! y8 _7 s( {5 B* c" _2 o
白酒         1大匙
% a) g* w' `4 m0 S, ]+ W9 @7 j2 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
: v- l& q' O% s  h麵糊         適量www3.tvboxnow.com" Q& C; L% q/ c5 X+ A" U+ v# D* A; c3 i
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com7 a$ q' |) Z1 ^( T+ Z+ u
鹽         適量
7 u  {; m! J0 a: P& T糖         適量
1 i, z: Z: o' j  i, i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 [' a: V" _
【做　 法】
  E6 L! ]9 x. r/ h: `( K2 g1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
, j  @( i4 M5 p* ~7 {! l, |1 e2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
2 |- V) Z% E5 _3 G2 Q2 v6 \) z公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
8 ^: _' L3 G& ~, @& {4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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0 v/ ~+ ?6 l! g( x( f8 D1 G) z/ B" {牛小排咖哩飯
, ^+ H2 H1 `; r% R/ j& T5 ~+ s) u7 e9 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, Q- ^) ^% {; t# VA.牛小排         150公克: ], e2 ?9 N8 _! Z" A
鹽         少許公仔箱論壇* g+ h! t! `. M# h1 R
黑胡椒         少許
% o" z4 ?( Y5 ]: q2 e2 ?沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 ]0 D  Q) e8 t& M
奶油         10公克
, L2 k7 y  M# X% {公仔箱論壇白蘭地         15㏄, e2 }& r" `3 }
醬油         10㏄
+ C6 R1 V0 e" O9 p! ?6 Z9 ~公仔箱論壇味醂         15㏄
) c, o8 E$ y( A! Hwww3.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量
5 Z0 I  y( F; m: h2 }- b6 u綠花椰菜         適量
; f! d- w0 a" `0 m5 z3 a6 i紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 E. i( |& y7 s
菠菜飯         1碗
8 @# H* b" b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W& Y; g7 ^0 R, a9 H; v7 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; |2 J3 y5 Z0 h
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。3 u! R: u7 j3 Y6 S
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
/ }! Q  K- b7 F+ J+ R2 |www3.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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" j$ ~  B- b7 M) i* A1 Z1 g0 V紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 q/ c( z7 @( m. ~. Q
【材　 料】
9 K7 c& v& W! Y( I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克www3.tvboxnow.com+ x- \7 @8 ]% e. W" t
紅蘿蔔         1/2條
0 B% m" N3 J2 `9 |/ j5 z- utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆, a6 ?) G# a+ Z3 x3 g' Y& h
蘑菇         60公克
/ `, p0 l) Y& c  A1 S, v- k/ Swww3.tvboxnow.com蒜         2粒www3.tvboxnow.com9 {- [/ P0 W6 Y, M
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, i; I, K( E. W8 `
麵粉         2大匙
# `" H: e0 J5 W公仔箱論壇高湯         600㏄www3.tvboxnow.com* x" s. ?" Y4 m/ A0 q6 A6 `) [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B& n3 v9 J) r7 F3 z% ^2 Y' q- X' I
紅酒         300㏄
9 X$ t# F/ L1 e- h5 m7 [& B蕃茄糊         40公克; ^) ?' h3 Q+ o# @' z& ?
百里香         少許
% b# D% M) K& ^  e$ N8 s5 o) @1 M; a公仔箱論壇胡椒粉         少許
! P) h# ]  i0 c) P* owww3.tvboxnow.com糖         適量
& g1 _+ O" E; C; M公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 T( _1 E! N9 _3 l
【醃　 料】公仔箱論壇+ Z' {! x1 {  I) s1 i
胡椒粉         少許4 E$ a; o1 W: D! f7 A
麵粉         少許www3.tvboxnow.com( a+ e- O- k- J, W6 W, ]1 R( e# H
公仔箱論壇- ^. \0 e- z7 b" s1 e
【做　 法】: F1 N1 D3 z; `
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。9 y( F7 Z+ y9 _8 @% v3 P1 W* m" X
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇9 q4 q; P8 O* [7 z- L/ q/ j: y( C
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5 D& M* Q# P7 @% ]
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
9 N1 [! u! S2 W- r3 \  r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `: U  ^  K$ {0 m. g% U
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 o/ O1 h  Q( y) s
洋蔥         1/2顆
+ e. u. g- j. ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
* a5 r% L7 A2 R* N6 J) Wwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
- L9 u7 b7 a: q5 i西芹         40公克
2 e% Q  |& {- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條# u0 x$ a' i4 z' T# A. M
月桂葉         1片
  U0 V: V( P+ T& |牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: ^9 U6 a( o6 N
【調 味 料】www3.tvboxnow.com, |! C2 T2 @* W2 {8 y2 w% n. ]& z. }
鹽         適量
& ?, z. H/ y* X" Y# D' Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
5 _1 G2 J2 ~* v" u0 V$ {www3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 w2 k$ A% D1 _
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ |2 `. B' i9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: n0 t3 X* v. U
【做　 法】
9 ?$ t7 Y# p/ G/ a; o; d% @" \www3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h! ~2 x1 V1 Z) Z. S
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
, V! A# v% n* s" F8 Q+ c! ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
+ f2 U* j( @8 r! a' f$ B公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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2 n5 |7 ^; B2 ~) I# e
蕃茄肋排燴飯8 w: t. ^7 n/ o5 z7 ?
【材　 料】公仔箱論壇5 h9 H1 ~3 Z& ?, Z! G5 u9 m
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ J# |% W6 I3 r: I
蕃茄         1/2顆
% @% @0 l1 d! l& u6 Y* A! J6 K$ R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 ?( T; l8 s: U% ^( n
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com8 l7 `9 c9 w: U' I
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ t$ F# v8 c
高湯         300㏄www3.tvboxnow.com$ n$ I1 c6 w( d) X2 @
【調 味 料】
9 b1 \( C: D" l* `' hwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
* A, \# v3 i2 y8 z3 jwww3.tvboxnow.com糖         1小匙
. g, y# o# {6 A, P; ]! X蕃茄醬         1小匙
) Q3 Y$ h) l( v) a7 M6 y( S1 {/ x蕃茄糊         1小匙
0 i% l& E/ i0 Vwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 L3 ]8 {4 `3 d4 ]
義大利香料         少許
& N8 b) o) d. x& W" F1 ?0 I: X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: ?( z  P& i1 O) E4 |# v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
# k  ]9 G7 ~: xtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n" k+ O7 D4 L/ H3 j1 @, y. t
鹽         少許
9 H0 B- T' Q, W( w* B9 h蜂蜜         1小匙
- z  ^5 L: D8 e+ j6 J, L: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
5 w5 u0 H5 a- |8 \- LTabasco         數滴
& u+ ^2 R4 e4 [# I  P公仔箱論壇
' S8 O( r* T3 @2 p" Y0 w5 R公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com# d' o! p* Y1 |
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 J! o, \+ H& Z( U+ a" X5 i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
+ _9 q  [  J; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ x  S2 [8 x) }7 s8 y2 `- E- Fwww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
; q: k% c* m6 l4 s" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" R2 {0 C+ `! k0 C9 ]
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
# A6 j' z, q% [6 L1 o$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. m" k+ K0 y+ ?/ X8 h- J9 O; Q蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 q' [9 r5 d7 B- l# u! B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 A  `. q5 v3 U# D, R, E) l
去骨雞腿肉         1付
% _7 v8 h5 L0 A  h. a9 @+ ~0 j6 F蒜頭         4粒
& p. t7 n" O6 c+ m蘑菇         3粒
# m+ f4 L' u% W$ [7 w# A9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆: R+ G, P- i& a% e% E
青椒         少許
0 k7 ~2 q0 y' Z- F! `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# b5 r4 l. V/ [+ P
罐裝蕃茄         1顆
& o/ O: O: F5 T' T: _# \' Z月桂葉         1片
# [/ x* q8 A- ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
' [+ a' I% s6 u- r2 \, k" `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
9 q& b5 J6 x3 x: m# C5 s( e, t7 D+ o【調 味 料】
. D+ q7 W9 A" @( p! d+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
7 D. {, K4 }. N) I' k2 V" \黑胡椒粉         少許
$ b3 C4 I+ }+ r6 Y' L/ C4 ^6 F匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( x% E5 x/ c: h7 e6 p* C
鹽         適量
2 W3 j% a" x7 d! P糖         適量
' v8 y5 ]# S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】! w' p- D/ {- Z8 j! N) s; F5 O; q
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ W- f+ R# B$ ^: |$ b0 O! z
鹽         少許
, a, E3 m: j- l( w; {% p, k蛋白         1顆8 e+ \: `  |2 J
太白粉         少許
/ i; n( |1 a. O4 _! V5 a醬油         5～6滴www3.tvboxnow.com# c& y, B+ l# h- ~, j& @9 L
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. X9 x0 Y6 U: ]6 t, r9 T' P

5 F+ }3 o+ `1 awww3.tvboxnow.com【做　 法】$ @* @& k+ j, {0 N/ c/ t
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com9 q6 ?( A7 ?8 c) R+ A
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇( M0 Z' U- x# [( C" [
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 g8 X' s0 r1 [* ~$ x  b公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇3 P) m$ T# M  I3 E( }6 V7 }' T
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇* V7 y! ]4 c9 F
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) M8 Q: X& D1 u- p1 ]& ]公仔箱論壇橙汁飯
% f! o4 ]% u! G4 owww3.tvboxnow.com【材　 料】# m' v" l/ g2 L; h- [7 T) a. Y, z
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# O# q& H  l$ S5 ~
小黃瓜         30公克: N. W$ }6 r. J7 t- y
柳丁         1顆
/ H- j2 p1 A7 c; ~3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com$ ?5 X: W# G$ {! ?' b
蒜頭         20公克% ]0 I! K3 [$ ~- Y" ?6 P9 d# U
辣椒         1根
9 l& e; B% v/ V- Q5 V; f公仔箱論壇【調 味 料】
4 \4 |) a- m/ itvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: ]. F: Y5 C* J$ U
糖         25㏄+ N* `+ y7 P" r: w
www3.tvboxnow.com3 Y/ k& |% p: r7 ~% f
【做　 法】公仔箱論壇+ l! s, U- b( ~( ~: ?: ]
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 V1 b- x8 G/ u3 u0 d( O2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

& \/ i( B8 G$ ?$ u4 y  B公仔箱論壇鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 o) Y) M! g0 S- R$ o9 M3 [
【材　 料】公仔箱論壇% l# C- `6 w2 K, z
美國長米         150公克
6 B- V( q7 l+ b# u" z公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
$ m: ?4 }" \& Z* T, m9 gtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, c& H4 F6 h' Z5 v8 ~) m% t& x0 `
洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com. M: z4 ?& R8 t+ W" i- X
鮭魚片         200公克
  E- f* g% w) a0 g" G& j) U& Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 c) Z0 O8 Z! c$ ]. _/ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 M8 s1 k8 x/ N+ F
檸檬         1顆
4 a3 X* i  D( j) B/ W老抽         適量
5 K0 r, Y2 p) Vwww3.tvboxnow.com綿白細糖         適量2 F5 Z* z; p, p; G( i7 E
鹽         5公克
. v$ }# u6 p; I  h" B/ V) b公仔箱論壇玉米粉         3公克
( [9 P; F! ]( e4 I: ^' Dtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄1 o; \/ u8 H( I+ u8 R8 x0 b1 L( d! k
/ X8 B; ~) X( j4 }
【做　 法】
/ ?8 ]2 S9 n% K% t1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U( D! ~( x: U6 w' @
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ S& @2 G8 {. v5 @  C- ^
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
+ R8 @* F1 n' C9 q2 v" p4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。% s; r, ^! |1 W& ?
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www3.tvboxnow.com( H, f4 V) s# }7 J8 ?4 z
【備　註】
$ P; C9 ~3 v# x9 G調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
; d4 v2 ~! b, K. vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 H* [- X7 L8 P8 ptvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
/ G7 R% Q8 C2 e' y油漬鮪魚罐         1罐
# V, L6 U9 {4 v  F- ?% \9 G素肉鬆         15公克
9 s" G% ~. R* Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
  v- C, [% @' ytvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
5 J  Z1 E  r0 V- s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com- b3 o4 l- ?1 y& U! U3 a3 Z/ |8 r
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb* k3 Y- |. p- [$ D
鹽         5公克, v  k' \  r. n5 I4 P6 P
       
$ D# n7 [. W7 F* s& D+ \' Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  D# L. [& R5 i' P
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K* x/ i' P6 J9 [0 S% F+ [) S2 ?6 z
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 D! {& U6 b+ b
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

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, H7 |! B" \( y& M* j1 Gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) @( ^, V8 c
什錦蔬菜焗飯% k! |, {$ v$ r- N, P
【材　 料】
! g: G8 T; N7 b. G7 D8 u$ I/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇片         30公克公仔箱論壇% {8 [& z* X# A2 J& b, X
蘑菇片         20公克
8 ~4 T0 Q# p- B. A) i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袖珍菇         10公克
# {4 J7 \  C1 O2 v5 Q- Y' {( i紅甜椒塊         20公克
  B+ Z; `2 k' e' q% }6 [! Htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒塊         20公克公仔箱論壇: i1 M9 R* L8 P. B& Z  {+ M
綠花椰菜         10公克
+ A5 c/ |3 x. M$ z7 A% S公仔箱論壇白飯         120公克; K  v5 O! n5 @
起司絲         50公克
$ L, w) T  |( l7 o* M公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 O- [+ e2 p4 a
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 {! x* b3 i2 R2 r; c
        
6 J, l4 W- w% s6 T; E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: Y) J% c: Y- {5 k( S# o
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
! o! e; |4 f9 K3 S$ `, b/ X公仔箱論壇2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
2 m. y, V0 n& ]) R3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. S" k0 N& D3 Y

% R7 Z1 d) @5 qtvb now,tvbnow,bttvb- |6 A. Z" u- v2 S/ L) P
明太子鯛魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& J" z! E. `1 c9 M- c; {
【材　 料】) M  c" K, y; S4 b, f% g6 }( F
明太子         30公克www3.tvboxnow.com6 E6 \7 P0 a! C8 O3 G, E
鯛魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" W4 f/ ~( E- v1 ~( c% M
青豆仁         20公克
; O7 u# Z7 J+ j( d" t( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克www3.tvboxnow.com; v$ X4 \: v: g. h. m7 r
洋蔥丁         20公克
5 @! I1 M" `. m- z6 \5 c公仔箱論壇起司絲         30公克www3.tvboxnow.com8 ^* v9 B( p! u; S) x; X4 l
【調 味 料】
1 a% S& Y/ l: @) q" f% `% H5 h美乃滋         20公克
( P( z* [+ J. O! V+ V1 I6 F鹽         1/4茶匙
* D: y1 ^3 x' H  dwww3.tvboxnow.com
7 J! j/ L) X; n% o5 i公仔箱論壇【做　 法】3 P4 k  v. w4 U! h: h5 W. E
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
8 Z  y( s) W. a+ \" iwww3.tvboxnow.com2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
# w: h) X- O( ]( k% y公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。