BeiDouChef

  X6 d( x; H$ P8 i! A
青醬海鮮燉飯
" Z4 y" B* c7 h0 \7 O! C/ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 n3 ~" g( M: w, u2 ?www3.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克www3.tvboxnow.com# c& `) H3 M* P- h" T( B4 A/ a
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' x0 ^6 @5 S7 B; D
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" Y2 i7 [! j- b/ b8 r% z: X
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: T' \8 [7 I. d* ?
蛤蜊         6個www3.tvboxnow.com5 j6 j4 g4 c7 u* C- {3 ~
花枝         40公克公仔箱論壇( B! |7 y! L5 ^- ]7 c
義大利米         80公克
+ s! j3 h! @3 I公仔箱論壇九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 Z$ Q3 u: V0 W9 j; p( j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" `  m3 J/ {3 |9 G; V, M' X
橄欖油         20㏄
3 m( v5 T8 Q( C6 E3 w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' D# w- U8 _+ W, P/ E
魚高湯         500㏄
; @8 ?' i2 f; b# y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
6 d" O5 m' H2 ]- z# s1 a4 f* h1 n/ ?www3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
+ U" y' G; o0 Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 q8 m6 V0 w1 p0 J* j" T5 |
【做　 法】" z' D5 H% ~$ `+ L
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。6 v6 j: R1 _) g' l
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
. l: A) ?7 M  ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' v+ ~: M) V1 j- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! ^, P4 r; T4 V) L# e7 K
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 m2 E- p3 p, @+ C- l; {
洋蔥末         50公克' |7 D; |" a) |6 z. M6 Q0 O
義大利綜合香料         1/4茶匙2 w! l9 o. e! U/ T" x% v( Q: K" l
墨魚         200公克
9 Q( @# X2 x( X* F' u; Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ B% h( s$ b6 N1 y+ Z9 y# S) \
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* j% h, g# I2 A' i
九層絲         1/4茶匙
6 A% e4 S/ ]& l3 z" E- q& T* ]【調 味 料】$ l9 c# r' n+ }1 b( ]+ V% `
橄欖油         1大匙
6 j3 ^. Z( z; k3 ?: l白酒         10㏄公仔箱論壇! v6 f8 T; z( ?1 Q1 ]* d9 \
魚高湯         500㏄公仔箱論壇( E  b* J) \9 E) D5 G
鹽         1/4茶匙* S$ h& ~, i, S* ^+ [& {

- u9 `+ |2 D5 B6 k公仔箱論壇【做　 法】
) t, I  d" W/ d, ~; {2 v, b1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
+ h8 X/ h' H; }/ ~: v$ I2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www3.tvboxnow.com- O% z- G7 m; s  h5 z5 M
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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" r( P# j8 R+ A! s+ X. ~tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯公仔箱論壇' N' J+ K: j( J9 d& y8 w. T2 _8 Y
【材　 料】
; H( F5 D' [8 v6 n7 wwww3.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
$ V, b* g4 \( h' j- b6 L0 f金針菇段         20公克
' g/ e4 w( a! Lwww3.tvboxnow.com秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 F9 H* @, d2 ?  n) g0 F5 }- h
洋蔥末         20公克
4 z  K+ G( y8 L) s# `+ m白飯         120公克
9 m! ^% l. o% c* d2 \0 Y- K0 o【調 味 料】
1 ]- H) s- y& e1 V& t( T牛奶         200㏄4 G, S* K7 A8 @" c; L2 d
鹽         1/8小匙
9 q! G. N' D' ~6 z( m義大利綜合香料         1/8小匙
( T; i, `3 x4 ^: U# O1 s  H
8 I( h' O5 d  \6 l" Y8 T' x/ V/ n7 \公仔箱論壇【做　 法】
- L& H5 w6 g, X! A, M( I2 A公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 f* {- I3 n% `( L9 t' E1 p; x, b2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: B7 I5 `/ X8 e8 g' E公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 T  s9 X, Z  _$ G* q9 ^www3.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 ?8 H2 M' X! R$ p, [
【材　 料】公仔箱論壇5 a  P5 D) ]& T# @7 W5 X6 y& D
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 g/ k9 a( ~" t' B
蘑菇         4朵0 Q5 Y5 h2 A/ [; w/ x  m. w
奶油         少許
$ X9 f% x  E7 B$ E9 {" Kwww3.tvboxnow.comB.奶油         20公克www3.tvboxnow.com2 }9 m' K% L" t5 g3 e
蒜末         少許www3.tvboxnow.com$ j8 a) h; t) I! ?9 ~
洋蔥末         1匙www3.tvboxnow.com1 L0 }- E7 k% {7 l& @& o0 ^- `. v
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- M' Y6 f$ {! P8 r+ a
高湯         150c.cwww3.tvboxnow.com9 c) c1 o3 J" c5 t. Y4 j
鮮奶油         100c.cwww3.tvboxnow.com6 Q+ q0 N! K0 j. ?* [: q
低筋麵粉         20公克: k( X4 H' O% L3 L
【調 味 料】
5 l$ w. E1 Y+ H$ Twww3.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# T& x0 a" b; c, g
糖         適量
8 }, k0 X) x, h! R胡椒粉         少許
8 g3 k; B6 v- f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
. O% m6 P( Z  I# y/ l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I* @6 L7 H7 O1 ^【做　 法】
& b2 b0 N8 e4 {% M0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇* |" ?3 ?( O; T1 L
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
( H* b5 @" R( m+ [7 N, e/ h  Atvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 G/ N, G1 @+ v: i
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( H8 w- R" p; I+ V
優格白醬燴雞腿飯www3.tvboxnow.com# s/ |8 y' M: E, D3 y- I6 g5 Y
【材　 料】
: I6 k# _& i; d; H) jwww3.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 M3 v' Y4 G& I9 A
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb' \/ ~) i- ^8 |$ b
B.雞腿高湯         100㏄
5 S; ^6 {4 h( w1 R優格         60公克
. a* k+ C2 k4 [0 Z" P7 h5 wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】. z0 C: ?$ e4 U5 y. Z6 O! W
米酒         少許
  `2 E$ y; R6 L" f7 e* D0 M鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% z# \8 K+ C5 E9 O
胡椒         1/2匙
, r1 Z3 V0 N! @) C糖         1/2匙
1 @9 h4 k  b! L( {% Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. F% \: j" H# Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
( [, l" r1 ]" d+ `9 y+ Gwww3.tvboxnow.com鹽         1匙
6 r0 h+ t4 S, T* s. O; {胡椒         1/2匙
1 {! \/ ~6 z( v% e! `, M公仔箱論壇糖         1/2匙
5 D: `$ i* b, e( o& y4 X5 Owww3.tvboxnow.com
+ T3 W8 S4 h& }- N【做　 法】
" m, l; `$ O0 v- \公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; q; F4 e& r( \$ O0 ?
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
% T  g% v2 M# Q1 A. Dwww3.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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" L- D' x4 w# V' [" T0 ewww3.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
1 o8 {2 j/ V5 Q4 {+ X% v; M( \www3.tvboxnow.com【材　 料】5 _& E9 Y: G* {' \
豬絞肉         150公克& f+ W$ C; H2 R: w2 O
牛絞肉         150公克
0 K+ b! y! O8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
& Y3 l6 ?/ o1 }# L- _8 b* r# P, f- Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
7 ?6 e! ~0 h8 Z3 w3 v3 R2 q+ o/ q0 G9 B蕃茄         1/2顆6 _6 L9 {8 u8 Z! Z5 k; t2 f
西芹         50公克
' Q$ E$ T" t: w' a. Vwww3.tvboxnow.com蒜         2粒
# I6 `, y+ j# _3 D罐裝蕃茄         1粒
! p7 \1 \' c3 _& Q1 ^  l月桂葉         1片
  |6 `0 n: s; W$ ^3 y高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb- p6 v  l) q3 |9 s& ?4 V4 |
麵糊         適量- ~: g+ P  }' ^9 R+ `) @% @
【調 味 料】
# e' f' F1 ^1 ~5 w- M5 V0 Z" htvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c公仔箱論壇  c) A% Y% q( f  W$ q8 w2 A3 M
黑胡椒粉粉         適量
7 i$ s; D: ?- C! t鹽         適量
* K$ L# n- a7 Z( d  J  T; W2 n4 g糖         適量
6 _2 J/ V* k+ _, i' @公仔箱論壇義大利香料         少許
. V) w9 B# x0 M$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y1 {& P* e: s  E& z
【做　 法】
3 x2 `! w* d1 ]% h( G* B1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
; U6 G8 ^6 K. U: X  d8 ^www3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. X5 k+ H3 @" C: x5 {6 N; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 q& i* g7 k4 u# z6 g1 X$ P* a8 ^, P
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
- Z7 S. `% g$ K* b2 `2 }/ F公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
2 I6 V' f" v/ r& p' B8 d% s( a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, v1 ]3 d7 o2 W  @1 _+ b8 l
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇) c2 @$ C8 @7 g$ d% P' R
蝦仁         6隻
9 i) A% L# T9 U: f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
) z. C& l. y4 l# B洋蔥         1/4顆
, ?2 V# v$ V, m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆www3.tvboxnow.com% j3 u( N; `( W+ M% o$ h. e- O6 R
蕃茄丁         1小匙
# [" n! J1 C& A2 @www3.tvboxnow.com蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com# v- H. P2 c7 [  c" a7 r; D2 u
月桂葉         1片公仔箱論壇2 [8 V  E8 E. w5 J2 l2 f
【調 味 料】
( |5 H  H5 E* Q2 H蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ `  f- M1 [& |1 ^; q. v! i* Q
蕃茄糊         1小匙
, s8 M) l1 ?7 q+ B" [1 M3 |! D: Qwww3.tvboxnow.com白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* Y# w' ]; |. T, c+ k
高湯         200㏄7 r. r7 p8 ]. f+ P' ]( b# \9 T
麵糊         適量
2 q) O3 g1 [7 w" I: Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
) C6 N( C' s; F9 a; w& I鹽         適量
6 E4 I1 E) y  {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
' b& [6 j4 D  F9 @. m% otvb now,tvbnow,bttvb
7 ?5 D- L# v: J( ^; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: I  x: U6 n1 N6 h1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
' x% Q7 H1 y' x/ v公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。# j9 H$ b! {& L* f, w/ {1 |
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
, N/ }' H9 r" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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0 O8 m2 n0 ?) v  R$ b' I+ S7 g5 i2 jwww3.tvboxnow.com牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. ^1 Z9 c% r- d; Y; [
【材　 料】www3.tvboxnow.com! s& H' Z( r5 H
A.牛小排         150公克
! I& ?; P+ c/ `& A3 t3 _公仔箱論壇鹽         少許
6 p  l+ _4 c0 H5 O5 d黑胡椒         少許
) o0 v: Y: @/ \5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; V1 f" ?8 n. z+ G
奶油         10公克
7 Q1 k- r4 v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
: C- O9 E3 M9 A醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- ~9 ]* @; S9 f* i
味醂         15㏄
& F" ?: q) Z2 M8 C8 v- _9 M" SB.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! V* }# a& O3 q0 I$ J
綠花椰菜         適量
; F8 d" f# E3 Y9 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
7 O/ X7 E$ b/ y# L  Zwww3.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
: I  b# _1 u) \+ A  C& X公仔箱論壇
/ L8 \" Y+ j; l2 h' U8 q3 a2 G/ b【做　 法】公仔箱論壇& D& D# M9 @+ u  p, J. D
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。* B2 Y* `$ i, S
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。3 u$ U9 K7 D( K4 y1 n& {9 [2 r
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www3.tvboxnow.com# G% z8 B6 o4 y- D$ T+ G
紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com8 H) N+ N; a; v6 g
【材　 料】
1 x3 u; c8 h: b2 f( Q8 ]$ ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克www3.tvboxnow.com* V  }3 V$ z; l+ J4 k
紅蘿蔔         1/2條
0 ~* |# L! a  o% i8 ~) K9 qwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆公仔箱論壇- k8 P( d6 C. u5 E, c  \9 D
蘑菇         60公克
5 s6 y( _, h# Cwww3.tvboxnow.com蒜         2粒
9 X5 j# T& z1 i% O! [) ?; ]5 U月桂葉         1片
& g8 j; M9 j4 v% W/ ]" C# |公仔箱論壇麵粉         2大匙www3.tvboxnow.com: ?# \8 Z8 a( F( X& y' N$ A; d
高湯         600㏄公仔箱論壇4 n4 q. q# n) R( N  K9 G# S: D
【調 味 料】
1 f) @# b  h5 g; y8 i/ c% x紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, m7 T/ [$ ]' U1 E* B. f0 ?& B* W
蕃茄糊         40公克
+ b9 ^5 [' o0 d1 _& @( o/ m百里香         少許
0 L6 b" {1 `% `. q# J  C$ C胡椒粉         少許; Y  P- {4 u( e
糖         適量
/ Y/ N0 R4 X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
5 Z* l3 e9 R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( w. m/ L( N# W/ D  C
胡椒粉         少許
3 G! F, n9 B8 e8 Z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許www3.tvboxnow.com! V7 q7 Q' D: f, z
6 r! z) C9 V0 B- K4 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 O+ c# a9 J: g2 s6 W
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ J: _( H8 k9 J  f2 c3 z9 z0 I0 Q
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
5 g1 j7 e! Z/ Y$ b! L% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇3 o+ ^. e0 ]! ^: y8 N! z
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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6 o- n% H9 k2 N: a( b; O: ]; _羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# h9 n$ L3 b' Z, w6 u' i
【材　 料】
& h9 Y5 i9 ]$ rwww3.tvboxnow.com牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& a/ _( y" ?- u: L
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: P# @8 w( v4 w& t8 _5 `7 Q
蕃茄         1顆
! p/ U. h$ |$ B4 Zwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆www3.tvboxnow.com0 \. Y7 B/ e+ p% _. L
西芹         40公克公仔箱論壇/ \# L5 F3 G; n3 L% i, k3 y
紅蘿蔔         1/2條
+ k  s* Q5 G0 j) U3 @月桂葉         1片
7 F" s$ Y3 i$ c2 J1 a- q2 Swww3.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄公仔箱論壇. o0 }  Q4 e- }# \! H# X, O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ r8 h9 F; u" k
鹽         適量5 e8 q$ O) q6 Z. n. S4 ?
糖         適量公仔箱論壇# h& B! o% X4 D
蕃茄醬         2大匙
: w2 L1 Z" \% l& Z; ?. F麵粉糊         適量
+ ^) |0 s8 c; p1 h; S# b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N. H5 i8 I+ ?( Z4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 x! Y/ T) f. e/ H$ T1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。$ x: v) `& U/ ^& H6 \; _
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。) b: r8 Z: n  ^, k+ k) p" g
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
' t6 k$ z1 E, m0 P0 iwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
( b8 j! {7 d0 N0 ^. T- D/ g【材　 料】
* T5 E; S. a  g6 {- f) t8 awww3.tvboxnow.com豬肋排         6隻
1 u, P) Q. ]) s9 e" S9 Mwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
, Y+ K8 h( n6 x% _洋蔥         1/4顆, R! a+ I% Q  J, U5 Z
蒜末         1小匙
1 t2 c! _) {, P% H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙& B' z, Q) j9 L  t4 w- q2 Y7 H
高湯         300㏄
  r& i7 U# d7 C4 y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% a3 n% C4 h' H; f鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~& [' m# A0 m; y0 ^, l) U5 a
糖         1小匙
+ V$ p: L# i& \, y$ `7 v: Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇7 {. \. B/ e; m* G  x7 w
蕃茄糊         1小匙* `- U( k  {. D/ k4 I
黑胡椒粉         少許# d1 {$ M; \0 q- N1 T3 [, w
義大利香料         少許
1 F. s# U* B0 Gwww3.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇5 a. o" U& I8 v) m2 E
紅酒         1小匙公仔箱論壇; {- X9 o& w! q7 L
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇6 ~% D" p+ F& J5 ]6 a4 E! _3 f6 g
鹽         少許
; K  y; L! {& y# gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙www3.tvboxnow.com; e. @" F* e+ U% J  y( z6 U
醬油         少許
; |  j: i7 S2 Z. l$ i6 Dwww3.tvboxnow.comTabasco         數滴公仔箱論壇# u! |# K7 K6 U7 j) `( H: R2 X

, [7 k/ L* ^0 q3 r2 J, M【做　 法】www3.tvboxnow.com8 c+ o& M4 j5 U
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
( r$ }0 Y! c! w公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 B. B- m' K: S
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
1 R3 e% U) z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。2 ^2 l, A7 L5 s# x/ Q" G& U0 X+ E# ?! L
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。4 K3 `, s& x5 C
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! M4 E' e  d4 Q5 U# F' H* f9 |1 ~7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯
/ b$ |: ?/ n; t3 K4 v公仔箱論壇【材　 料】
; F# m% o9 i! I# T公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付www3.tvboxnow.com  @/ @/ a3 b% `" D+ f7 f) ^
蒜頭         4粒% N5 Q& x2 \+ O1 K
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb& [$ p4 g' X* v9 d
洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com2 d+ Y2 M9 R7 Y: Q
青椒         少許
4 L. q: ^' S3 d2 dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
" a0 b+ e* a2 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
) L+ b6 f. R+ Q2 B. gwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片) V& x% q3 C( U! r1 K& |
低筋麵粉         1匙
$ ^/ V6 j7 \6 [; y高湯         200c.c
9 _( h4 D3 E% K+ a& r& btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 u4 ~& ^7 B) Z- H公仔箱論壇白酒         1匙www3.tvboxnow.com+ I+ P- F. f, g: B) z2 E
黑胡椒粉         少許
/ z' r" C; c% a- U. d+ ztvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
- g$ e) C5 `  m+ g) Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ \- n9 i) e- B: Y, S8 X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a# b8 p3 [5 P8 q8 J' r
【醃　 料】
; I4 m/ ^+ d. b0 u% I) twww3.tvboxnow.com米酒         1匙公仔箱論壇, A6 t0 u$ k3 P) p6 {
鹽         少許
% Q" C  z' c9 t1 `  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
- D, e: R! e1 P+ h太白粉         少許
4 M% p3 a. M! F% |6 |! D6 `醬油         5～6滴
$ {% t( e0 p- ?4 b糖         1/2匙, g7 C# J2 Y" a# v. g1 \5 ]
+ O! f7 X  ~% e: C* n& p( _" j5 ^
【做　 法】公仔箱論壇; o" y: }" D" d' C3 ^1 I; z
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
9 e/ c6 y9 A7 c4 G+ X2 \" U- B8 utvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
# u/ N; O2 Y. _3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 m" _) N/ s! N, Z1 F# f. |% E& M9 xtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 Q% r' |! m: s6 i. {www3.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 n# |: @* f6 b$ h$ Z0 q3 s6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 [9 k: z' j1 z- @) }tvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
) B( g& c$ F7 V* v' w4 N【材　 料】
$ A0 @& ^2 M3 F9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 u7 D; d+ v" M5 Q2 s: U
小黃瓜         30公克
: W' @' Q4 H5 }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆www3.tvboxnow.com( }( G! P( ?6 X# H' ~" ~3 J4 g0 t
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇- B) Z) N4 \2 ?' r
蒜頭         20公克1 Y: M5 I, G+ u3 Z2 b& v
辣椒         1根
* H% K3 i) _3 S/ P8 \, G  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 T/ L/ e3 d6 }6 ?# z0 d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄6 @$ e7 m% n* u0 u5 y
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K- w" x9 Z' W2 `. r& V# Z
3 j  f, I" L, ?1 L- _1 S! l
【做　 法】
( @" b& K7 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& R* I6 g# i# E2 W公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 O  E9 _* P% D: n" f5 T! P) m
鮭魚飯
' K  P! \$ C9 T6 s* i6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( q0 y% k" x( h- h
美國長米         150公克
, M8 {  }1 r( B" j/ y1 x海苔香鬆         20公克www3.tvboxnow.com8 ~; d8 i- l6 ~1 w2 w+ V/ ]' f
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com$ _0 E. @) I$ z/ U9 o' o
洋蔥         100公克
; r! J7 v( r/ ~9 R6 f6 N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
) h, u: n, {$ a2 M公仔箱論壇橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% P/ c9 D6 k& t9 o: Q1 X8 v! l
【調 味 料】  S( Q, z4 F& X1 b; y9 Q
檸檬         1顆
* k5 z2 E1 j1 h老抽         適量
; C3 |% B' Y6 N) w) m% F0 M綿白細糖         適量www3.tvboxnow.com9 p: O. X* t! u
鹽         5公克www3.tvboxnow.com7 t% U7 y! H! i' F# N
玉米粉         3公克
7 b7 ]' w- d& X/ X( Q5 @水         10㏄
* h0 V1 V/ a1 y% J2 l9 q
; y3 d" O3 V7 G4 g2 }2 O【做　 法】
  W8 q- V: j. U! o; utvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇, }+ \" v% `; m  g
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
- m, q  D( x9 L/ `) Z- p公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。4 E- u6 {& ?+ U9 d1 W, J- l  b8 ]
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
$ u, \0 O' u9 R+ `公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ d. W/ [6 N" c
【備　註】
) ~8 L9 r8 h( m8 ]' {3 l* r1 c調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% v! M4 @7 `$ s) Z* M' R' K7 |
鮪魚飯: v* R, w. D2 V: D8 A; S4 ?* {
【材　 料】www3.tvboxnow.com. t, Q6 a" G/ P) c3 m
美國長米         200公克8 }6 T! c# `- G6 e( k0 t, ^
油漬鮪魚罐         1罐5 |, H0 {/ Y( w) Q/ q+ s' M" b
素肉鬆         15公克
; F3 ?+ n1 Y3 i1 R* ~* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
- k# d( [$ ~, P! K  S% A0 J/ p% Ewww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克& T4 a/ P' i+ E3 m" G% b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: r6 L7 L$ W9 B* f+ k
辣椒粉         8公克www3.tvboxnow.com4 J- a4 A5 {; D
鹽         5公克
' O" k; R% W5 _        5 `) L7 R% d( p
【做　 法】# j7 d2 {0 y0 j* ^& I$ p0 t
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 ]# L' W# g$ u
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。- U% S- t1 D2 ~* t6 p. ]9 Z
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。