BeiDouChef

& r4 o; Q; C% R公仔箱論壇青醬海鮮燉飯www3.tvboxnow.com0 d# J! B& ]: [: N. s4 r  z
【材　 料】
3 u( M4 I: j) K; G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
$ X- G! Y# R- Etvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克公仔箱論壇* c, y1 s* G; [& E8 n5 J2 Y
魚片         100公克
  I: Q. Z, X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
( Z6 u) U- w8 {$ B: v( c公仔箱論壇蛤蜊         6個
9 h5 G- b( V+ Z9 O! @/ J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" A! d' m# v/ a  X& a( @
義大利米         80公克# S4 b+ I4 c8 H
九層塔絲         1大匙
$ q+ U7 B% b* |8 c' D( a# ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o& H7 K' C& U
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com2 ?8 L0 r6 `: w- Q' R' G4 O& {0 P
白酒         50㏄
* r6 S5 H% Q" r9 u) e8 _魚高湯         500㏄www3.tvboxnow.com7 E9 X) g4 l$ `8 i% E
青醬         2大匙
5 e- H: l' |8 e8 b鹽         1/4小匙
+ o, p6 q3 d% W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M" G2 i' ?, i1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 I5 B7 Z0 y* q1 s
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 s% a* [, k- ]8 i( y! _4 xwww3.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。) f1 X! ~! P. Z* B" w4 N6 t
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& z* Y2 `- e$ B" j墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb7 B) H" Y0 N9 y2 S
【材　 料】; n% D5 Z$ I+ [- Y' @
洋蔥末         50公克
+ y, F! _3 c9 T- d$ H; |( L義大利綜合香料         1/4茶匙% E/ f% d& G7 z' l& o
墨魚         200公克公仔箱論壇1 {) h5 ~) Z6 J: w8 i9 P7 K2 F
義大利米         100公克公仔箱論壇6 D4 _( M+ o- B3 V$ E6 ?. L" Z
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; ^* k# |; t9 [
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% ^8 j' H2 Q6 x1 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |: R2 Y  @# y# m
橄欖油         1大匙公仔箱論壇: P- e- d6 [7 Q/ N
白酒         10㏄www3.tvboxnow.com; r  w5 ~  p3 h' S( b% `: z
魚高湯         500㏄
! z2 _$ a0 O" F& M: s# Z, Gwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z- b$ V$ d5 V- F

6 R; x2 Y: ?4 A0 D' S0 O公仔箱論壇【做　 法】
) N5 m2 k" H3 {' U. x& W  _公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
6 }5 d: w6 `/ c' ]2 nwww3.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
* f* S) }. M4 I4 D. k6 R3 H, N4 W1 \2 M, Nwww3.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' ?" X8 I6 F7 \" S' \4 g: htvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯公仔箱論壇% R  Y- J# b  W. s
【材　 料】www3.tvboxnow.com9 z8 c5 e) \) g1 ^! a/ e
鮮香菇塊         30公克
4 D( x1 h1 G" F' }6 [* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
( z0 j( @% ?8 e/ l2 U公仔箱論壇秀珍菇         30公克
% j% P, \0 X+ ^: _4 I( {9 G+ W6 {) ~洋蔥末         20公克
: h! r* ]! {* n0 e' z, r3 awww3.tvboxnow.com白飯         120公克
1 V: H$ \* u7 x. X/ f" M  @: f【調 味 料】
, [" m/ K, o$ R* e- }5 z牛奶         200㏄
$ f7 |8 C3 u# r# y公仔箱論壇鹽         1/8小匙
( m7 Y+ P; c, [7 W2 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
6 u8 o0 k/ C! s& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ l5 T; S, X/ V5 O9 z. |3 y
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ w6 s9 C7 V. y1 w2 T0 R. U4 }. J
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 X! G6 u8 }+ V5 |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
- z( o- T. k. M: F7 i6 B公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www3.tvboxnow.com$ v  A* S6 v, [' S
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  R& r  ~* d) j; i
【材　 料】- e0 V  |7 m% T$ e: C
A.鮑魚菇         1盒
) f& L' R0 h8 O1 Z$ Q" \( S蘑菇         4朵
  ?  o+ X, _5 O* d8 X+ |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許www3.tvboxnow.com: R( N6 ]$ X. n! G
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# H0 o! `& s9 O* u. a
蒜末         少許
4 [& n3 H( U: N' O3 P: K$ E/ a" c& Lwww3.tvboxnow.com洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, v% |( u4 Z( v' \9 ~3 [) `5 l
牛奶         150c.c公仔箱論壇+ T1 E9 p* w& E8 C# s
高湯         150c.c公仔箱論壇. P$ I9 N/ e1 L
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" b. |! n" `" s
低筋麵粉         20公克
$ i; E; j# }3 C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! s# l# R9 R4 j( `3 r
鹽         適量
' ?% W" a" M8 l/ q, f) ~2 F' K0 M公仔箱論壇糖         適量
8 O2 Y2 Z+ O; D& A; Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許) Q" \* U4 N$ I: q( q* C  X  p
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! M* S4 t9 Z' u- r
公仔箱論壇. Q6 T; N0 h0 j9 V
【做　 法】
2 B4 d2 e8 G$ ?" @; m4 F2 d) H2 g- Q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
% k9 x' K/ p2 S! D$ F公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
( K3 V" b4 T& _; i* C7 {# s8 H! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 @/ r9 ]1 R3 D. i% y5 J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇3 r$ u; f! ?0 E2 k
優格白醬燴雞腿飯
0 x6 V# R! A+ H- y0 }% |% Z公仔箱論壇【材　 料】
1 l3 A6 g& c/ C, Y) Y  e公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, B! L' o/ r( v+ A  V
高湯         適量公仔箱論壇3 f, y& p5 z# j0 f) j5 w/ N3 i
B.雞腿高湯         100㏄
0 B! Y. N: _8 M9 M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克www3.tvboxnow.com. H5 V% u7 y2 I3 l/ M
【調 味 料】9 z9 d# |2 G( |8 f$ p+ P: U
米酒         少許
* q8 P" F0 e" I* A- H) cwww3.tvboxnow.com鹽         1匙4 ^3 v( V4 j% Y- M$ X
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ D" y9 x, \. |
糖         1/2匙
' n6 q! [6 k' q4 ?: N0 Rwww3.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ W' S- V! ^6 ?; q0 l; x
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) y9 B6 Y3 \8 ~6 z8 f3 l; s" {+ [8 h
鹽         1匙
9 a$ Q" F. j/ [! ^" Ywww3.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
8 f2 d( T: W7 R5 Y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) K/ Y3 o! c( P9 O& l  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: R/ Q& q5 x
【做　 法】
3 `6 e% H; t2 t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
5 H2 X7 I* c4 S, T+ m+ ^( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3 ]: }3 O+ H5 S  ~公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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$ D. \: q" y. g( v* cwww3.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com0 j: E" k( u- |2 l& q# `* M
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 a" ], i2 n/ E6 i3 \4 D% l/ B) n
豬絞肉         150公克www3.tvboxnow.com  J' |0 F( S" c$ H5 f7 P
牛絞肉         150公克
$ h# y4 O& s# i* Q洋蔥         1/3顆
5 v  W& C2 s& Y, stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
$ Z5 _# D! i: n4 J5 ?8 |www3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆公仔箱論壇( _: j9 Y4 v5 N' L4 @4 ^
西芹         50公克公仔箱論壇! M8 g. I8 g4 }* Z3 W1 n
蒜         2粒
$ J3 E0 @/ W. H% q2 L# q* F罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ `9 c" Z6 v) P# r0 h6 ~; i
月桂葉         1片
1 r. v/ h* k7 c- |4 m( Owww3.tvboxnow.com高湯         350c.c
# ]# w: ^1 @$ t麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! s% B, x9 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) i5 R* m* o; l+ U
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 O/ o8 _- R, o
黑胡椒粉粉         適量0 b. R& {* W  S. ]9 H
鹽         適量
8 E. ~: L" W& |, p7 \9 n7 I# Y公仔箱論壇糖         適量
7 ~7 C# S7 U$ G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許公仔箱論壇# H3 r0 T& `2 U* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' t2 i8 A* [# e' i9 V' r8 v
【做　 法】
2 f% u2 y4 h. p5 C/ U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。6 ?1 S" r7 ~" j8 J- |* q1 E3 ]
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。4 ~: w% o+ A/ _: i5 z
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
$ ^$ Z! ?$ r& F' x% P2 a2 G公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇6 P3 ], d9 Q, j* w0 U
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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* S# d9 h' J8 s" x: f% E義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 T, s4 d* Q$ _& w
【材　 料】
  t- n/ C) Q' W: y4 X" d鯛魚片         1/2片
3 f3 Y8 W- m- K- i蝦仁         6隻* P3 u" S3 ]- I$ e% G0 V
文蛤         6顆
2 X5 Z6 @- T$ J# l* x6 m, Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
/ V3 C- Y9 @) L, y+ J  A6 A9 @+ `8 \4 Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆
1 |6 T! g( D* O/ R3 Z! [公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
! x# e9 l- H9 G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ _3 t* Y6 c
月桂葉         1片
4 H1 K+ J  s9 qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】# R& u" l3 S& P
蕃茄醬         1大匙
7 N# y; d/ l% R8 a公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
& M: l! |# W- \& v& S% P9 g9 _. @白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% @( c" L& A8 e: g" n
高湯         200㏄
6 T5 a7 y, F% Y! z7 Z8 i( [麵糊         適量
( C) B! e5 @' |www3.tvboxnow.com義大利香料         少許5 r7 u. I, s: E: d8 ^. g1 |& x8 ]
鹽         適量
/ ]0 u" C# ^5 i糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% a8 g' H) k2 U

3 n/ z% y& g; B& B" ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) Q# f# ?- Q( \tvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。5 \2 `- q) ?( N5 K; w5 a
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇; D- d9 |& N$ S8 e
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* O6 ]1 D4 ?' X6 m9 T: o  |tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 z8 f, H$ f+ L  V6 R8 [; V! B& k1 J牛小排咖哩飯. O" _" }, T$ z# A/ O, u
【材　 料】
' n+ p1 j* K5 p+ G& c* v; N5 O公仔箱論壇A.牛小排         150公克
; t* ~# \3 v& r9 h) p4 l鹽         少許
8 Z5 c1 s8 K: P6 i( c7 N黑胡椒         少許公仔箱論壇' o. z+ {, x* e- {
沙拉油         15㏄" W$ p  Z) d* W# |0 Z1 r5 x( {
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; q6 M6 r( l
白蘭地         15㏄公仔箱論壇0 a) v8 s! w' P+ J! x
醬油         10㏄www3.tvboxnow.com/ \, Y. |5 l) X
味醂         15㏄
" L# J, l0 k$ WB.蘑菇咖哩醬         適量
1 C  i. p' o. S) |' p  @7 Y綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- _- t0 j+ n; n& l5 o
紅蘿蔔塊         適量
+ g" @& a1 G  e. C' r1 E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗& c0 p# H% \+ \- \
www3.tvboxnow.com! M( H6 h( P. Z: Y3 f7 f
【做　 法】
' w7 s( \3 _# |+ L$ X公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ N$ f8 [" W7 b; w) {
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
+ ^4 S4 c5 _( z4 K# S8 M0 N3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www3.tvboxnow.com* I0 G' i: K  d8 ^; c) q
紅酒燉牛肉燴飯
5 d- ]  q* w4 `: n! \4 b- q【材　 料】公仔箱論壇1 Q( }  e: Z5 i' [+ @
牛腩         300公克
5 N5 B# m# V( ]$ h* t# G- x: d公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
& N: y7 g+ d% t/ M8 b) i- R% jwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆
- M  W0 Z/ ^$ J" q蘑菇         60公克
; n" K! X( Z) u) W/ A: [: l% U, y蒜         2粒
- P9 ~" A9 K) u公仔箱論壇月桂葉         1片
! @) `( M* j% E5 L6 b4 d- U麵粉         2大匙; w) w+ ?6 J* V0 D# A8 N
高湯         600㏄( C5 V& ~* @7 C) f5 g2 D
【調 味 料】+ L0 w# A6 u% M4 D$ i2 W) w+ G9 {
紅酒         300㏄
( a7 ~8 I# ]/ Y% E, ?5 S. iwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克www3.tvboxnow.com+ [3 f& j8 B5 C! b% P! I2 b6 P3 l
百里香         少許: f) M: S, D: u1 c5 W: r
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o: l0 u. {; @$ e4 k" M
糖         適量, k8 b* m$ r: ~* V6 N8 e, M
鹽         適量公仔箱論壇% B+ v9 a! ~" T5 Y2 j
【醃　 料】
) P: f  m' J6 m. l# x8 }5 C- H% D胡椒粉         少許* n' K& S) T% J. F4 R9 `4 h
麵粉         少許
. [5 z0 t0 I: g) W& Qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; k$ f5 @: m6 i7 X( p5 p: T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, Y& J* g2 D  |8 A
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
1 m3 ~6 v: [' {1 ^3 N) {9 F7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r1 w, r2 K) {3 ]( f+ A
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
2 {- W& b4 O% @* r6 A7 e( U+ G公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) t2 Q* C9 @" u4 h, U
羅宋燴飯www3.tvboxnow.com1 X* {3 U% t0 i, G; K1 ^( L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {% A, U% G- m9 a
牛腩         300公克www3.tvboxnow.com; U: V, c5 y$ g" x# \
洋蔥         1/2顆
: `" V' S) k2 V' Z! J公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇0 f4 i( E6 v) H
小馬鈴薯         1顆
0 H# H! e1 K9 ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 v- C% ^5 Z- I& i4 ^# j6 }$ I
紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com1 [8 b0 r4 U! L0 M) s; D9 _) M
月桂葉         1片公仔箱論壇' W' |% ~9 [8 A) o0 @
牛高湯         1500㏄
4 l, q; Y% {% e$ ~% itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ |0 E: s# X; x) ~" ?
鹽         適量
% H; A! f6 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 V6 B2 I# G. ?0 |
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 `% W. i  {: \2 ?
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb, m5 S9 {2 H% ]  I6 |3 u. ^& m4 m

3 \. I& a) j# V& a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 d8 [4 t/ D0 X; r8 Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。. ^  S+ V1 G% k: q/ I* p  @0 h
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
; F- n/ q9 }. h) T1 m7 R3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 o  P% _7 Q1 x0 Z  Q7 a2 L4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 r: N0 d1 K7 x# @+ u7 |  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
( b" L- Y2 S4 L9 t! w  F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ ]+ S% F2 G8 _+ j7 d6 k* K1 Z, G
豬肋排         6隻" o% k) ]$ l5 Z8 a- c
蕃茄         1/2顆
# b- [! k1 x: P8 e+ B' n; N, lwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆; i& C0 G/ C# j# W& D" `
蒜末         1小匙
  F- z$ t# n8 D9 a1 r麵粉         1大匙( W! D, \! [6 T
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 `/ j8 {: J% |) ?
【調 味 料】
% W3 ~) Z3 j) n  M$ b1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙www3.tvboxnow.com& I% Z6 ^0 S7 k, x* J& b8 C
糖         1小匙
' r& H, i+ O/ m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ E% S- k9 F
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ X- p. H; F! i# m
黑胡椒粉         少許
4 B+ h+ _. p. f* S! g8 F! K/ K義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 w; x9 X# }: _
【醃　 料】
& X6 `" r( W2 P3 K! s' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
8 x  G" w" q; L: w9 H# @. R0 L公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
7 ~; ]6 J- {/ Z4 K- b5 [4 c. ~- r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 g' d7 q$ ]9 X0 e, s$ N
蜂蜜         1小匙
7 P5 F! D; C0 Kwww3.tvboxnow.com醬油         少許0 M- ^7 z( H' D: y. y' T! q
Tabasco         數滴公仔箱論壇6 w& }, j& y' w" T% i

( X0 [) C2 ]; R' [3 M【做　 法】5 i5 `, |  l4 h3 E6 i- [
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇# Q7 A' v% G) p: m" U) e
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* F3 V3 |3 a5 v) C( hwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇% H+ E9 I% C' S( d5 r
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ c3 p  q3 V/ i5 u4 }
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 ]- l* o! q" k* @' |1 ?
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇# s! A' c7 g" k
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

7 M0 v" H- ^5 l. d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
- k7 m$ y' e  s  c6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) O0 G+ d0 n+ y+ w( l
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇; ~3 a7 ^; s/ {& m( S- G) ~
蒜頭         4粒
/ X: u: }' {; M3 q: Xwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
4 V; E% ~8 e6 [  C- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
: s9 ~1 p1 m7 G+ t青椒         少許
& _3 @, S8 T( D  o. F6 Q2 f公仔箱論壇紅椒         少許
1 O) y# b# x" P  u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇( T) t. v) O+ |, x# {- L1 N- P. \
月桂葉         1片公仔箱論壇5 m% Z% x3 `6 Y4 A( F" w
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇4 j( o" Z+ J' u0 U; e
高湯         200c.cwww3.tvboxnow.com5 N. q# ?) _. e; w+ p0 i. ]  m
【調 味 料】
/ f. k4 C( ^# G7 U5 ]" A, w8 W白酒         1匙
" N, y) M, _: }' b! m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
, \* H2 t/ i" E; p( V公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
; B5 Q! W2 r4 uwww3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com' W( [' a& Y% D# A
糖         適量
. ]5 C% D+ ~2 h2 Y5 h; jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇" J# a" `2 A3 F: Q& g4 H
米酒         1匙
! _( s8 I; j6 g鹽         少許www3.tvboxnow.com# R. o0 r, F* H
蛋白         1顆www3.tvboxnow.com4 }6 p. Z$ ~/ p) b/ }3 k
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; _9 |5 y: N* S5 m- Z! B+ n
醬油         5～6滴公仔箱論壇' j7 m! @5 l) e- Y$ b' o: f
糖         1/2匙
" c4 N9 h$ a5 `, t# m! W* A, b公仔箱論壇
& r* G: I0 Q/ s9 b9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( H( L! M+ U) s
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
: k! f6 X$ t. A$ Z  ^$ m, O公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; J$ F3 F: |3 v3 o# U3 B# G3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。. n( ], i7 r, m) s
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。1 ?/ C) J- I. R8 ?: y1 R# o" I7 c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。) V  B+ k5 I, G
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- Y. n- O; K. ^$ V" G
橙汁飯
$ b. k, ~: b1 ?0 d7 {4 `【材　 料】
' l; [. W: F& n7 U+ i0 g0 mtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克5 c2 u9 x1 i4 I" I7 y
小黃瓜         30公克
5 a4 @, i1 E2 R: O* {# D2 D. n公仔箱論壇柳丁         1顆
6 a1 r3 \8 _9 ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 n' Z" q1 z5 L5 x$ |  {" h, @
蒜頭         20公克www3.tvboxnow.com: P( B7 g% o8 j. Z1 P
辣椒         1根
! v) q0 X, s0 U5 b- m% o公仔箱論壇【調 味 料】
3 J. _( p% t  a" Q1 M+ u' _公仔箱論壇醬油         25㏄www3.tvboxnow.com, Y% v0 `7 @( W" ?1 b9 J
糖         25㏄
0 l" d8 i* g) [$ hwww3.tvboxnow.com/ p* }( J. i$ K5 }5 T- W! x6 G
【做　 法】
( ?: W% N$ j) b8 C0 K6 w3 S0 D8 Fwww3.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; z8 T" }6 n" ?, o2 o( C0 Q
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 c+ u1 G+ U. A1 H
鮭魚飯
, o$ h' p- p5 {8 B6 H( ]( C公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 P5 Y, K/ |# [  k/ g
美國長米         150公克
& p( C( K7 G# X海苔香鬆         20公克公仔箱論壇6 {! m  ?, N0 d$ P' ^
青豆仁         20公克$ ]% F$ e! }7 u7 k$ {# }, J5 `9 Q
洋蔥         100公克
0 j- H2 ^! z; x7 r) r6 {4 X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克
3 L1 u2 i7 R, i  F2 x# e- K橄欖油         30㏄
4 {# H: Y! _9 |【調 味 料】# m3 c+ g, W# Z- P0 B8 J, ~
檸檬         1顆
3 B4 W# ?0 c- w5 S7 e4 A: z6 U9 W公仔箱論壇老抽         適量
8 A+ v) b1 b9 r8 }; @公仔箱論壇綿白細糖         適量  G6 g1 v9 s" D/ V- z) A
鹽         5公克
3 t: s; {( D" O6 \玉米粉         3公克公仔箱論壇0 M! m4 {4 S% ^+ H. w1 l
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* U; `2 o7 Y3 N) n$ _: c  F2 g* \
& D7 z! f8 n" I# V7 g+ T% {9 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( c: _: ]$ X) Q- {
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇  `7 `6 x2 T0 b8 E
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
9 Q1 K6 t5 j3 W7 r2 d' t1 @5 }公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 s6 T4 I9 L( S2 j' p4 Owww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇% w- k, b8 X) F0 {
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; L3 o7 o' \- Ewww3.tvboxnow.com【備　註】
% c/ y3 b, \3 i( g( R. j公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇, }6 k" P2 c, s  D- g7 {& A8 w' y! o$ D/ U
鮪魚飯公仔箱論壇2 g( ~/ Y* z9 z6 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 K( q+ T9 o, p
美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( G. R& X" R2 o7 s$ m
油漬鮪魚罐         1罐
0 G' Z1 Z9 d3 m0 b4 E1 p3 p* i素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# M* \; w7 }: M4 ~5 h+ ^
蒜苗         1支
* L: D2 Q) V: owww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克
; t- F/ Z9 g0 g4 t# z1 @6 ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
, X4 y7 [1 q) P( K公仔箱論壇辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb. B4 {! X- I9 U9 S* G: N  R
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S. R# j) h2 H6 u, o2 u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 Q. V' j$ \! _% a
【做　 法】
- }& w0 ^1 q' _4 W" \4 J; D8 O1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com' G' @. j, K1 [1 t. ]
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
1 U3 d$ E7 d5 l3 c0 c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。