BeiDouChef

% P% _+ K: @) I* n/ \# I. M青醬海鮮燉飯
- }5 Y. [: T, V3 ^( vwww3.tvboxnow.com【材　 料】
. k1 B; K- n! l& t7 \( n$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
1 F  o. c( m# u& j' ]$ Fwww3.tvboxnow.com西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 C$ J( _5 _+ K
魚片         100公克; z+ t; z' D7 ]) c) W# k% A
鮮蝦         4隻
1 E* R' F% l; n3 D" B, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個& k4 L4 y6 D- }- n
花枝         40公克3 d" _- o6 [7 i" }
義大利米         80公克0 |9 P  s) N9 q+ f
九層塔絲         1大匙: v" f2 }+ n+ x  U# @, W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k! E5 c; Z9 r! ^
橄欖油         20㏄
$ I- ?& t' k( B/ ^2 y" X# z8 k" ]白酒         50㏄
3 e7 T1 p" c+ W% f$ d魚高湯         500㏄9 D1 @0 x# L9 p, e$ H
青醬         2大匙/ _" W5 [6 O' E- g
鹽         1/4小匙
3 e* D' B/ U9 c6 {4 e$ |" m公仔箱論壇
( W8 l" `& o' Q& G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ k3 T- s( i
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
% g$ u- G9 G$ M* u+ a: gtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。1 n* I9 `5 Y5 p, A1 ^) ^. s( C
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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+ f8 b3 ?3 R4 ?& g6 l6 V* ]0 R" v
墨魚燉飯www3.tvboxnow.com- R% f( r' `8 R9 T
【材　 料】www3.tvboxnow.com- L6 n! [& m& W: ~# K8 c
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 d2 t0 z' Z
義大利綜合香料         1/4茶匙
/ s1 C) w9 o2 g' k. V墨魚         200公克
, u$ V7 H. c/ a! U( R公仔箱論壇義大利米         100公克6 E4 f9 p: C$ R, s
墨魚膽囊汁         5㏄
( e/ G; d) o; J( e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
# y4 j1 l# K# C1 T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% r$ }6 u! {; \1 Y8 m9 T' j7 n公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 y# K/ B. B" O2 m
白酒         10㏄公仔箱論壇+ ~. L7 T8 w- T" Z' |
魚高湯         500㏄
  z4 N4 n. l+ w2 g% wwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
; A) e5 T" |- ~9 @- Q3 Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! Z2 ]' u$ p. X5 k8 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% d0 T. c$ l; |6 c# n0 h2 A; E
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
" t9 b$ G$ e: X& |  i! C4 w公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。2 g' \: c0 w( Y8 n' D' i
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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( \( a5 `( c6 J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
" b: B( R) T1 y, \8 Z$ ]9 o- hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
$ f% r* D+ L9 B* z, lwww3.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x, S+ G# {7 R) K3 D
金針菇段         20公克
$ c& u, l! Y8 P# ]2 W- D/ |9 U6 rwww3.tvboxnow.com秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ K/ h" ^  d# p9 p
洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com: B# E3 M' {8 G6 M
白飯         120公克2 s- v! o* o4 J* |+ A
【調 味 料】
, y6 I1 F6 B2 P/ |- q7 d& E! itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 [& V4 q$ K7 \; E& D: z7 f  O
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 a: \  D7 K# o! n9 n
義大利綜合香料         1/8小匙" F8 K2 {8 z. o( u9 t6 ]

! X9 W# @& _( H( B. W+ U: m, i; rwww3.tvboxnow.com【做　 法】
% d  a: n7 R+ Q9 U& f* K8 A$ }1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
, }/ ?. r9 F6 P* e9 F# R公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
# @7 l% g  x% C* z7 m  ]公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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) }$ d, ~) o8 u. c7 ^www3.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  K) f; ~+ H
【材　 料】
4 H% H+ T$ K. X8 g' V/ ?  V2 ttvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒
  d8 J3 V- g! f# u' ^1 e+ b/ D/ gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵* {- o4 p% d& L1 [3 j
奶油         少許9 M3 x& T; r7 {+ f  X+ s6 O4 `
B.奶油         20公克9 j: j" X# r8 X5 d/ A
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" F) v+ D5 p( A: N9 m1 Q
洋蔥末         1匙, h; ]4 L  p, P! ^# j7 m3 g0 _/ R
牛奶         150c.c
0 m. R% m2 W) N2 W- ^2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c/ T9 `& R- a  ]$ `- q; B
鮮奶油         100c.c
; v+ X4 ]* a. F+ k2 M8 [低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 R, H$ s" K% R* ]% X
【調 味 料】www3.tvboxnow.com* Z5 x+ M; @2 M
鹽         適量
- M6 u6 {6 K' g# n& K2 T3 a公仔箱論壇糖         適量3 ^, C7 ^& V0 R, @0 d
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 k* y' d2 f- H
白酒         20c.c
8 X2 a, {' V/ X! @. `9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ x3 M4 ^) n: z3 }/ o0 ?% K
【做　 法】
- }9 y. X9 K' l; V# W  m1 T; P公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# L. |1 M0 t& V: d$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇; K" G4 j! x- h8 S" v2 Q
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。$ g0 v2 p# f6 F/ q0 y
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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% s$ y* X$ |( h" J; |www3.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯
' M, T: t9 r1 ?$ G6 E6 Fwww3.tvboxnow.com【材　 料】
9 \9 B; F3 |4 r" A: L. ?A.去骨雞腿         1支
4 F: _5 z) q, w( z4 jwww3.tvboxnow.com高湯         適量
& T0 h9 i9 X7 V4 {B.雞腿高湯         100㏄
8 g, I. G6 G1 \- e優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ b% c) m1 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% E# `; L/ v# J' E( [7 Z' ~
米酒         少許www3.tvboxnow.com; L# n! J, c8 g1 B
鹽         1匙
! q" u. {+ D. J2 e0 v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ K0 g8 J. Y. C. I
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! E. W3 \* h( W3 a/ I) `2 C
【醃　 料】
6 J) K! G$ s, \' C: a  a) ?. A公仔箱論壇米酒         少許8 R4 z+ M# s/ C
鹽         1匙
7 e$ }4 @5 r, P% |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙& ?8 K' M) B) t1 a
糖         1/2匙
* s& }$ _! m& C% [  `www3.tvboxnow.com
' C- [% z0 i) w* i, B  [www3.tvboxnow.com【做　 法】
9 }+ _. x' P+ o0 m* I0 P- w1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。$ v5 g- A/ o% F! a/ u
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
- X) _  [' e! v, k5 g$ `# I; M3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

, u" H) A( _; W/ @3 u* @9 r0 s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
8 V. M5 p, m9 S公仔箱論壇【材　 料】
0 f/ T9 s+ f! ~3 W3 F. i) Twww3.tvboxnow.com豬絞肉         150公克) }0 p1 ^5 F6 o) u
牛絞肉         150公克
. G% y5 [2 l  I- T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com3 T8 o% Q- g* j3 f9 s  x. c7 ?
紅蘿蔔         50公克5 s$ C- K$ O& u, W* }4 b4 t
蕃茄         1/2顆
, M3 F, s! L0 u/ D' ~$ Q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
% t2 M& U' F8 N1 u: Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
5 U. {$ k% ]# Cwww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒3 F& }6 t# K" ?7 h6 Z5 V& C/ c- C
月桂葉         1片
- c! d/ v. ?+ a2 b/ |' t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c
* C; ^' p6 {6 u3 M* G8 `公仔箱論壇麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 W/ s! S/ R% }  g
【調 味 料】
8 \& U, a" l: J( x- h  j) Q$ Mwww3.tvboxnow.com紅米酒         100c.c/ A- A4 V6 v% c2 a" W; d
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇! ?" g6 ^) Q  q) i/ ^- m4 O  s5 t
鹽         適量
! J# @6 Z' S5 c; xwww3.tvboxnow.com糖         適量
) K4 O3 l& Q$ {義大利香料         少許
6 @$ l# ^2 D# Y4 R( |, C  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- J- V3 ?( ~% S  c, h5 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' x- u% ?5 A
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& N9 R/ E8 j+ L7 ~: ]
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 I! d, @6 p. ?; l# R0 F8 q3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
% V/ U  x2 z# q+ ]5 G2 a- u$ ?公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ M0 F1 l% T4 Q+ d  ]8 w
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

) _% U5 v- p2 d6 j/ U+ U公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
3 e! o9 G- o! Z; T; u0 [5 m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com" T0 ]4 w5 q. ?( s1 U
鯛魚片         1/2片
6 G6 o, v, `0 R. c& V- @蝦仁         6隻
, C( c8 h9 x" D$ mwww3.tvboxnow.com文蛤         6顆
5 T$ d" m9 D! L1 N# B, T公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
/ c5 u) i) `; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
$ d* [  X9 n, x  n# Z, Q, b* N. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙www3.tvboxnow.com# b* K3 J  P' U: c: M6 {
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com1 G9 C& D& O! X& l; Y4 g9 S* a
月桂葉         1片/ R/ N" }* x2 O* w
【調 味 料】
5 e2 p1 u' [5 n! C( p2 `www3.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙* C" x7 {6 I5 `$ Z3 i8 ~
蕃茄糊         1小匙
. _# L4 J" S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P/ v5 X  H# G
高湯         200㏄
  [5 P' A6 n/ V. C8 Q. ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量7 s4 H* ~2 J+ k3 n: }
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com' J& C9 B: O: u- C( D* [1 {) o* T0 ?
鹽         適量
6 \2 R) r2 Y& {3 X糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; t- C) C$ J  X) E

9 p3 @4 _# v( F+ ?6 ]( W. L' _www3.tvboxnow.com【做　 法】
+ M3 p3 f6 r7 K& M; Z  ]& B, [1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。www3.tvboxnow.com/ O' N* M& F3 S2 {7 v- f1 K6 ~
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ \* ~. {7 N+ Mwww3.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
9 Y+ y6 [/ A  R  ?1 @8 T1 O. swww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! A) b* `" _' m! |5 s, u+ Z
牛小排咖哩飯/ L) N7 E  M( q, D
【材　 料】
4 H$ N6 z" a' u" lA.牛小排         150公克公仔箱論壇  c5 Y2 _# v3 r" P
鹽         少許
" [# q: Z9 n/ W5 p6 y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 ^8 W$ M2 A, P1 d6 v
沙拉油         15㏄
, [8 ~8 U& ~4 V! _! P3 F; v公仔箱論壇奶油         10公克
  ^: t" K  G2 w1 [. j/ M6 [tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄公仔箱論壇: {; m! U& {% }# p% A$ b6 q
醬油         10㏄
- ~; J8 i6 i9 i5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
" I" y* y$ l) j% wB.蘑菇咖哩醬         適量, j% {4 @# {# X- N+ M3 p8 n
綠花椰菜         適量* {8 Q9 q4 m- o$ q( h4 k! P
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 l8 }$ Y1 {. L
菠菜飯         1碗
, k* Z) t2 `8 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ k! L* \* r3 q" a7 L
【做　 法】
! B# |$ Z" ]1 L/ B% u  o: K) q1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 V, o, e6 S% f4 X& P& G5 f  t1 hwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
; L% K% G% l+ n8 i/ }www3.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇& k3 B& z. e6 a
紅酒燉牛肉燴飯7 q; N2 s' q/ ~6 S, A
【材　 料】- x. a6 {; T1 B
牛腩         300公克
+ V8 u4 s4 P1 s2 v3 L; l6 w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
+ }1 {9 k& t0 t" C4 L5 j$ ?% v蕃茄         1顆公仔箱論壇1 ]& Z) s* }: V" h' G6 F8 i
蘑菇         60公克www3.tvboxnow.com4 P/ H0 g- C1 o( G, Y) W' `' H
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' {8 w8 T4 V. z3 g7 k! h
月桂葉         1片公仔箱論壇5 \$ M: B1 g6 |" X3 R% T) T
麵粉         2大匙
# ~9 ?& v4 B6 ~$ l& Bwww3.tvboxnow.com高湯         600㏄
; P) [1 |  r5 K" |, j8 ^! X4 g. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 ^- t: e/ t, ^+ O  z' B, ~% [& S公仔箱論壇紅酒         300㏄
  ^# l* p+ c( S# J& a$ ~9 r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
* N7 _' n/ t) e. L& W百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* w3 ?0 T9 s5 B# z8 Z( l$ }: j
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 R% p8 A" \* Z% R, Q7 ~: J- B
糖         適量
0 s' q: F$ u; f1 q' lwww3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com: [4 z6 C+ a( X' X
【醃　 料】
6 X. g% ~' q/ H* z1 z, swww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
+ c9 c' ]& d2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
$ `, z2 W$ N9 b3 n' Z4 X2 A% f
: d4 u8 q9 _. Y- ?& t【做　 法】
* R. ]+ J0 C; D8 a4 z' y$ r! M8 a1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I& @/ B5 B* D0 r. n
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ _2 R; K' ^! J$ Y$ t6 S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
1 M2 j, |- y/ @9 @# V! g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 o( v" x# w. o" u6 ?
羅宋燴飯; k+ H& H+ i; s1 Z
【材　 料】
9 x8 e2 F  C$ ?. Y0 Wwww3.tvboxnow.com牛腩         300公克+ X9 e2 |6 n5 u/ O4 l0 d+ a/ J& `
洋蔥         1/2顆
: c5 G: S, u1 K蕃茄         1顆) k7 ?( t5 B- B( m( @$ S% s
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇* s  \$ q, Y4 [/ V+ Y5 I
西芹         40公克
$ O0 N1 V$ P' R9 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 e, T, X; K8 j! z- ]
月桂葉         1片
8 I6 }% Z1 ]% `0 o牛高湯         1500㏄" W# Y& e8 T6 M7 a# X
【調 味 料】
0 {4 d$ u0 b5 p! |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ A; D: F8 T* y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
, E- o  G3 o7 p% Z公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
9 ^2 {! z+ X$ v  L% Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& V/ J1 t! j/ Y6 k( ^

" H$ D" A. ~$ }7 n5 K【做　 法】
% x0 B% O: }4 u4 u# O1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。/ a3 d2 B% h* A  K
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。8 W+ a7 j  D, S& n
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇" i: N) H, j' K7 u8 l- N* ?5 f% J4 x
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: t) u& Q% x& q
蕃茄肋排燴飯www3.tvboxnow.com" k* R3 s% q+ E/ o2 U4 f8 T
【材　 料】www3.tvboxnow.com; W, r$ h. N5 [5 L0 @9 j
豬肋排         6隻
9 _8 ?9 v) o6 T蕃茄         1/2顆
2 m+ ~; L% E% h8 c+ s公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
1 G$ [% R6 a5 T7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: X# q" y/ J3 O, n* s
麵粉         1大匙( z& J: i: C/ U" l  }3 B
高湯         300㏄www3.tvboxnow.com! H( ?$ I+ {" V& {
【調 味 料】
4 j# |7 G2 E; |* K% `! Iwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( A- \' G$ [: }1 C
糖         1小匙
( [9 `: {5 g- e( w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
; C: L1 N$ F# X: Z& Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
  ?9 I, f4 I7 k1 @/ ]" w9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
7 o- S  P+ s5 Y$ K義大利香料         少許www3.tvboxnow.com  j+ U  G" G6 t8 e6 Q! V0 A' D
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 a( d4 S4 ~+ W7 v% Y4 s
紅酒         1小匙
/ m& j8 `& f. E7 p9 x- g匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* \- Y5 Q5 t) @/ _) d. g4 y9 S1 ]
鹽         少許公仔箱論壇. A# C- o3 c7 f
蜂蜜         1小匙
9 B3 R8 t( v, D5 ]+ X' W# b  @醬油         少許
# H: t8 _! K, A" L2 t  A0 owww3.tvboxnow.comTabasco         數滴. f$ Q8 h, r8 N% u% ~

3 w1 m+ }! c  B. J% o: c5 r' B" Y$ U0 ?www3.tvboxnow.com【做　 法】
( _8 P5 }; L2 `+ C) @+ Q# D; }( P% Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  j, s$ I& g9 E  K
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇- q& K5 |, g  }) {" e
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* \( D  V" ]$ B公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。+ q3 \8 y0 g5 J
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
! Y1 g! p( F8 v) _! V6 ~7 ?www3.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ a. U0 W- D) _3 I! {- d+ X公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

: f0 \3 ?' f+ f" k9 Lwww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯9 k8 [: D& M6 `2 M
【材　 料】  W2 U4 |) [3 `- o/ ^
去骨雞腿肉         1付/ H" O# y* E$ _- B1 J7 J
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb& Q- B) j- J5 x
蘑菇         3粒7 d0 A0 f, t( e' `' T7 G- D
洋蔥         1/4顆
2 M7 {7 _1 x) X+ N- u) I0 a2 U青椒         少許
. @- T5 \3 {3 }3 A9 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
- i9 d: D5 y  Z0 i1 g$ i4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  ?+ c3 X" R, N* @+ i
月桂葉         1片
/ A( z' c6 p7 a低筋麵粉         1匙" E; d* n( }5 I
高湯         200c.c
4 ]5 B/ ~$ x8 E* ~. o. N: _【調 味 料】
- P8 }0 B. l  y' u, G: Ywww3.tvboxnow.com白酒         1匙
! Y* \- n% V  c* V* Z公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
" o. x1 o$ A9 T1 x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
! F" X# J1 a% I+ _鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( x1 A. n) R& o! A
糖         適量公仔箱論壇* }$ ~3 f# i* M0 h  }
【醃　 料】
) g: v/ @9 w8 c1 O! P& |7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% s/ p; Z- \% C, c2 i
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x% z0 w1 L9 c/ N8 E0 S: j
蛋白         1顆
- Z& o4 {3 e+ L; Y# h公仔箱論壇太白粉         少許
( i( s3 L6 H8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
* h, @; d( a+ l# c糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 D( Y$ g  {0 V9 Z& D$ b' j

& u7 ~$ @3 s- Q  {/ @( T+ }. v! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M3 ^! z' Z/ I3 r! @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' D8 I. R  q$ ~# n. D
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇" x: D4 `% o- o
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
6 ^) R. B' s( s, H4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www3.tvboxnow.com; R7 F( X/ Z7 k$ Y" Y. ?
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 k9 C" i- a( c3 C* D5 u
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

" Q" c+ p& y! a! p: z7 V
橙汁飯0 R' T$ @* Q; K- z4 c' n, s$ ?7 P
【材　 料】
1 a& `! {, k- G' S1 t- Vtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克www3.tvboxnow.com- P1 O7 y+ _) b/ i$ q
小黃瓜         30公克& h0 `. |% F0 I9 |: }7 h
柳丁         1顆
- y: r- q9 i% c3 Xwww3.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄
; c# C4 e8 N- I3 F4 u2 l公仔箱論壇蒜頭         20公克
2 d5 `" j& {+ F4 ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb( }5 S, n: \' D# J% U
【調 味 料】
/ |! ]: P; K8 n2 O" L+ z2 K  n+ H醬油         25㏄9 R/ K# |1 h( Y3 y: v  f4 }
糖         25㏄
% N7 Z. t( |. v1 O5 _8 q& S  S( k8 {
【做　 法】
5 L$ G/ ~( N. a* \9 `www3.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。1 n' g5 @2 a; t8 L: h
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. v: U! h9 ]2 J4 h8 U
鮭魚飯
/ o; u1 C; i3 W" h0 {: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( o  W6 `" I' X公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇* E' p  o, ~% V" k. L; x
海苔香鬆         20公克
5 b  S9 n! T. u" I$ K/ w; {tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) y; Y# j3 C& m0 k# P
洋蔥         100公克公仔箱論壇9 H& e  I$ O8 P( Z5 [8 V& I8 e; t
鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com9 ?' I/ \$ V! E6 I/ [! Q8 S
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  k! `# u0 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 [7 g, t1 l
檸檬         1顆4 R6 ?  E; t- K) K) h
老抽         適量
, w0 G# h" p- P5 c, swww3.tvboxnow.com綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb" A3 I; {  N! f# ^4 {% u3 n
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ z5 o3 F' V/ C( `- O8 G
玉米粉         3公克www3.tvboxnow.com3 O6 f. p$ E6 \/ V/ }. e3 q+ [) N
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! h* W' w7 o5 S6 ?6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- K5 |2 c  N; }0 j" R% O  D6 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ R- k1 w0 ~% V# x
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇0 m4 ^! |) C, O& \
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
& ~0 @6 J* b, V3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
) I4 S. l- R( Y9 N& I7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
: ~  U2 O) K7 ^. Jwww3.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb. s% f2 J: p8 X6 S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 m. _0 B5 `8 ?
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

6 q/ e7 T3 E/ l/ S# x' p, y( m9 j
鮪魚飯www3.tvboxnow.com6 O7 e0 z8 P. m+ k2 Z; s: j$ f* @
【材　 料】
3 S& w9 z- Q1 o* t; I( p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
$ Y* b, d) w2 o  ?8 ]www3.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐
" o# D) X7 M' C$ e素肉鬆         15公克
) C& G8 x$ k1 x7 X; s公仔箱論壇蒜苗         1支
8 }% |; G0 x5 [9 O4 k8 f青豆仁         20公克$ R5 W8 V& V# g2 o/ x
【調 味 料】
+ x3 r2 [# P' V, Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
/ k4 `% H. ]. b& k  g公仔箱論壇鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H& @+ ]6 V- D, q
        & k' c5 Y5 R( E. }8 X) k; s$ c
【做　 法】7 B1 o3 L( ~0 `
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com/ w7 F* L; G0 E" Q% u) P3 k, O
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。. D; O: [& o# p( x
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。