BeiDouChef

" p/ s- V" K2 e! W3 o! V% z青醬海鮮燉飯
' n. u" R3 B  p: t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* a2 S8 l, I" w" G  I& |$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 f+ Q- ~5 ]0 B
西芹丁         20公克
) Z* N8 a7 E  K/ \3 a, h/ Nwww3.tvboxnow.com魚片         100公克/ r5 t; ]6 @. d% g6 ^) D  }' b
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 [7 u4 i4 D9 d
蛤蜊         6個
, ], {& G9 v$ @# H, q9 F" ?公仔箱論壇花枝         40公克
+ C. Q' p7 e1 t% k9 Y$ Z3 l/ R/ dtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克1 S$ s) G3 z2 |( E
九層塔絲         1大匙
8 u1 d' e+ P$ v  l' B! g! h【調 味 料】  }' a% g) T! ], V
橄欖油         20㏄
$ V& ]7 O3 S/ s) [公仔箱論壇白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 i  t. h+ \; R. D0 \
魚高湯         500㏄
; @3 w; Q/ ^5 n% `0 M3 V, s青醬         2大匙
* V' o  b1 i! ^4 \% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
8 J- \7 U* {* T% |. C' `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇: {: E" v2 V% Z  m* |5 @+ S) I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \( Y: p6 ]( p% M) }. U4 Y$ ]
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ H1 m2 s) u, a" xtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
- x# r: v" G& h2 i+ i7 A" I公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 u( t3 r. {& v4 t$ s
墨魚燉飯www3.tvboxnow.com+ q& |' `" y, n9 d8 \
【材　 料】www3.tvboxnow.com( S$ ~. K8 Z2 S
洋蔥末         50公克
! A, m0 s, d+ w# U! N義大利綜合香料         1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 d1 U) F& S" o0 _$ J8 \+ l  l# T6 c6 |+ Q/ P
墨魚         200公克
9 |( B6 G5 P8 o$ P0 ?  G公仔箱論壇義大利米         100公克www3.tvboxnow.com2 j* q% T- _9 c$ [/ H1 ?
墨魚膽囊汁         5㏄1 D5 C8 D1 V8 i
九層絲         1/4茶匙. U! H5 j3 A/ P# g/ }, X$ Q
【調 味 料】
4 G- C- [1 s$ E7 _- T' [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
' v; G% v( c; ^& U& htvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
( U6 k/ Z% ^: z/ C) z公仔箱論壇魚高湯         500㏄
' r; y* e# |2 S4 d4 G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5 {$ X6 W& R) t! V( P
www3.tvboxnow.com7 T' B$ o& u% Y4 O  _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 \+ c) N: r5 v: Z2 ]
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
/ N/ s" c% g0 g$ K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇. W" f5 O: n+ T
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

! s# @  F" y( ^$ k" D/ [公仔箱論壇野菇燉飯
: g( t9 g5 g, ]- k& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) `( m8 H& L& f! C6 Z' J/ V鮮香菇塊         30公克
2 d; u3 ]- t! r5 A0 m7 D# [3 y金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f! i( J( j! O  e$ A: p" A
秀珍菇         30公克
- p* H5 w& T( V% W* k) \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
  W% p6 [3 t! c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
/ @! ?4 \9 e: K6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 r' C+ c3 X5 ^/ s
牛奶         200㏄
5 D# i/ s" h9 C' f3 \鹽         1/8小匙1 _7 [; v* h+ _; p0 \) U, j
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb  k) [1 h6 F; W  {' `
. u5 a4 n1 c$ d  j4 N/ k
【做　 法】www3.tvboxnow.com! {6 ~4 h: m1 k3 U
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
. m$ B. M( G) v( D公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) q0 \7 \' U. r0 L6 x
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com3 I& {/ l3 ^! h. O5 I
白醬鮮菇燴飯
. u8 Z5 s4 A: P0 W# dwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com* J/ X' ]6 ]2 c* y# n
A.鮑魚菇         1盒www3.tvboxnow.com2 o  [8 [( P9 i' E. w* Z* [, Z; Q
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: b- F8 o) u4 l. x
奶油         少許2 o8 x; W! r* z  I" w4 y
B.奶油         20公克
( N9 q, o( M/ A5 n/ t; L蒜末         少許
' r" N3 K7 g1 p- l, Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n( ~# [1 Q* M0 T: r; d. d
牛奶         150c.c公仔箱論壇4 t. V: A3 n7 S/ ^% n
高湯         150c.c9 X8 r- d; i( `+ }
鮮奶油         100c.c
$ q/ ?* X/ E* b& H4 X, w# ^/ B4 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com1 f" Y+ c0 ^1 L% o2 `
【調 味 料】- s( j) v, |/ \4 R. c- O
鹽         適量
/ k/ p5 P# n+ `) o# j公仔箱論壇糖         適量
2 U3 W7 \. p1 b0 K  mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 P6 ~3 Y3 d# `1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c- l! W, T, T/ A! o2 D
www3.tvboxnow.com( P* x2 |& ]$ M+ L. |% B
【做　 法】; j1 K6 a6 [5 N1 L1 `
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com6 A8 `) t  n( G- z9 v
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
, Z6 O1 e/ g3 [( J7 [$ e  B. K& q: F3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb" e( C5 _+ v* O1 {$ N8 U
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

9 J3 Y/ _# q# I/ M5 d
優格白醬燴雞腿飯
2 c6 n2 l  T0 A4 h  l8 ~# w' j公仔箱論壇【材　 料】
# S# t! [7 K# M4 }1 s0 {5 rA.去骨雞腿         1支) j4 b4 g/ ^- b+ |, m% @- l: P
高湯         適量
9 K2 _  t2 Z, D$ s$ H9 ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
. U6 g2 p; T* K/ L% }優格         60公克
* Y0 \9 u- o. Y0 Q& J0 |& p3 F( y公仔箱論壇【調 味 料】
  J6 N8 z3 a; c/ atvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 @1 }$ c$ \* k+ S2 _6 S" c" ?1 D
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 N: g& B2 ]% t+ q4 x9 H
胡椒         1/2匙
0 u/ ~" n# E% r# s! e! B, E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙" ?6 s) n" r$ e
【醃　 料】3 c- W; c& W9 N4 h0 @) z5 x
米酒         少許公仔箱論壇% g1 @2 |. c( N# U' L
鹽         1匙2 A: x4 p% R( A# |8 t) D6 C+ m
胡椒         1/2匙公仔箱論壇! M1 ?; K; B& Q3 o' \2 j
糖         1/2匙
, s/ U  E; |  J! w公仔箱論壇" u! |/ |5 C; Z1 _
【做　 法】
- K# f. |) m' {1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇+ ^1 h3 S9 k: D! X# e
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
; H6 w; f, a3 B4 b5 v7 ?" H- B3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

  n' z7 e9 {2 m5 t8 Q. [) ^義大利肉醬燴飯
* p, ^* f# c* ]' Swww3.tvboxnow.com【材　 料】5 u( O+ ]2 l/ J* w
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, [9 O6 b, r. N1 J2 v
牛絞肉         150公克
% \* q4 u1 r, u7 L* V1 h洋蔥         1/3顆
- G1 Q. r/ r% J1 S# r7 S紅蘿蔔         50公克& B+ Q- a( R! D! U$ k1 N3 J
蕃茄         1/2顆
0 e8 }3 B3 v7 D) \7 T8 ^2 Vwww3.tvboxnow.com西芹         50公克$ l7 J# m1 M, k5 t. L6 B
蒜         2粒公仔箱論壇4 l6 T5 T1 u& F/ {5 F4 x: l& h
罐裝蕃茄         1粒
( |) X8 ^5 S: z$ O7 ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片( a: m; N" a; X* ?) u* e( I1 H8 C
高湯         350c.c公仔箱論壇) z3 }* C. k; c
麵糊         適量www3.tvboxnow.com3 ~1 g, ^0 H' T* l8 Q& r8 n7 }
【調 味 料】0 ~" Z9 j3 u0 z% }* ~9 y) h2 D9 ~
紅米酒         100c.c
2 S* w0 q3 j0 q$ v4 C" T5 y黑胡椒粉粉         適量
! \& M1 B5 t  @5 z( ], u7 Q: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: e, \0 S5 b: u
糖         適量
& u2 a1 a  d( J# t: P6 u, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) j7 N0 a3 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 y& P3 X' `; {# F. ]
【做　 法】
4 M/ _, {1 Z' Q& m9 K  m. N1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
9 Y7 H4 d% t- B# J6 v6 E( O2 F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。( r9 q! D, y: x2 {5 @
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
6 ~# q* I& e1 g& `5 r# G公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 e- C; \, K" E$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 P2 `# ~' O. W5 u; {2 A; I& N% D
義大利海鮮燴飯
& w8 V0 f+ f* b; u3 j  E9 c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* q5 \. V7 Q5 a$ X2 k" p/ O
鯛魚片         1/2片; [4 H, U3 v' C8 j' t# v
蝦仁         6隻
% N- b% {$ h% }# D3 T" @文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb8 x. L. X& w7 c: R( z1 g. m
洋蔥         1/4顆
7 f: q$ S2 L7 x( p青椒         1/4顆www3.tvboxnow.com; ~- N9 \, x5 U7 v! V) }: w! ^
蕃茄丁         1小匙
' S. C" F+ h/ R6 y5 K公仔箱論壇蒜末         1小匙9 r( g% l( J9 G6 s
月桂葉         1片) B, G# e; E6 D# |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F, g/ b- k$ X& U
蕃茄醬         1大匙/ Y0 r' R7 V5 a
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇8 p& X0 b! ^1 ?, |; l4 b7 E
白酒         1大匙
+ n- S6 t/ K& a高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. w6 S6 w9 k: a5 k6 Q/ O
麵糊         適量
: o8 s0 `4 W0 p9 i8 q0 @$ V/ z義大利香料         少許www3.tvboxnow.com2 h8 a8 c, \1 u. w4 L
鹽         適量
' \( g- ]% @9 ~3 n* p  M- C* `  B4 Swww3.tvboxnow.com糖         適量
) J/ B+ }+ s2 C" `公仔箱論壇& f8 t8 y, D1 x" g4 w
【做　 法】
: l; F1 j  q' E: I$ H: U! h1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
  Y) N& M/ A5 ~) W公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" z* f5 I& G; p% @3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4 a5 c7 k3 d- h# e9 u% B4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

" q# n3 O# C- E" E3 Z7 @
牛小排咖哩飯www3.tvboxnow.com% G3 ~: p) C0 K& Y" @
【材　 料】
8 H& P. h5 j' U" O% r& C& `$ twww3.tvboxnow.comA.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 [8 L: b: u* E: u3 L# }) }
鹽         少許/ J# P7 x6 S7 ~; j7 b9 ]" P9 Q1 l" S
黑胡椒         少許
; F# u5 J, z& L) `6 b# k2 V9 w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. d3 X; i1 d5 Y  Z  @
奶油         10公克
" r! n* v9 r  |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 a" Q0 k- G
醬油         10㏄( y+ u: ]9 h- \. i
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' G  l- Q  u, w0 N! e: Y
B.蘑菇咖哩醬         適量
# U3 d8 v- P* s: k- p& D公仔箱論壇綠花椰菜         適量www3.tvboxnow.com  g  [3 l# R- o) H& r' o. C
紅蘿蔔塊         適量
, q6 i& g- L+ {. u. z- e; Ywww3.tvboxnow.com菠菜飯         1碗www3.tvboxnow.com6 p" g0 e  i" F% V, t
tvb now,tvbnow,bttvb( l" ]% h0 g, t" \0 o  p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ f# O3 b% C) G: T0 R' L
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
1 b: L. i, D* v7 k  C/ E) T' |2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  t* t8 e4 c7 ]' A4 L; _5 h; H
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇9 t5 m; D/ M2 a2 ~3 H' t
紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com& d7 J9 L) B& R7 _; Y
【材　 料】( |; s5 N3 {& n, K8 a5 A3 @
牛腩         300公克! ~8 c( o6 p; n1 a1 e* T
紅蘿蔔         1/2條
+ r8 ?, l1 N' Z8 _公仔箱論壇蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com& ^# K- M! O) g& }! x  U& ]6 I) e
蘑菇         60公克
/ F8 ~- X1 S+ L" w. T2 w公仔箱論壇蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 t$ c: k' b) i0 d( u2 u
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 r, L2 b# @  c
麵粉         2大匙
9 P$ h0 T7 |$ k- t9 T& r高湯         600㏄
3 g6 K$ H4 l9 J, a4 `9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 K1 A2 L) d# K/ H/ K
紅酒         300㏄
3 Y6 e( v/ w) A- J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
* Y& v  V( a$ _& z+ z9 C  i百里香         少許9 u, Q0 t3 E2 P2 ^) s) ~
胡椒粉         少許
0 i: t' Q( q# [0 Ywww3.tvboxnow.com糖         適量
/ k! U+ y- r7 b% p- ~2 e- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( R  t- m" N, P, A2 n- _! p) _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www3.tvboxnow.com/ K( w, t" p/ u, {
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' j' S4 h: b9 R
麵粉         少許
$ f) H; i7 ^4 [5 p, n: K* E0 a7 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* m; o, d- e6 s, U) U
【做　 法】
1 I, j3 a! _# l6 r$ v# R) m1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) E. A, s5 P6 n/ N; y
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
% a9 m* x' o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ n1 N* ~4 s+ |
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, R$ S8 B4 |7 J
羅宋燴飯
: |7 |9 C- J; d( D! M6 k3 C8 {" ?【材　 料】
8 \" E) N: ~2 x+ ~' p1 ?3 m3 Itvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克公仔箱論壇1 R3 L' g6 a8 p% y
洋蔥         1/2顆
. b. b5 n/ Q0 e# F) h, D* P& M- r6 awww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆
0 b  ?! _8 h! _3 o/ r' qwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
; K0 V5 @7 e6 u西芹         40公克公仔箱論壇+ ~' S/ {  j7 b: E
紅蘿蔔         1/2條
; Y5 j+ E5 [( l) p& u4 R公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% y- M7 K- w! ?9 F
牛高湯         1500㏄
6 v, a) M3 B; F$ A  f4 Iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& E7 v, ?9 X' i/ i* U4 b3 Q
鹽         適量- x& t6 i, k$ H* d
糖         適量
- J- D3 _# M' g" wwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com' }- H. a- m- N9 V5 t* O
麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com/ t$ U1 F) H' a- H  ~

( T- X: u) `) P' q) Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) M8 D8 q8 H. l8 w9 _
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇1 _. O3 K) c% j8 ]2 }, f0 O% C7 f
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www3.tvboxnow.com0 w% a  h; O, Y2 F) Z) g
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 ~% a* l( p/ k! v0 n( B公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ ]6 Q# t9 o: L: W! J
蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇/ t' [# v$ E) G5 {2 [
【材　 料】) j* K* Y. |2 n  F+ W) \7 c! r
豬肋排         6隻
6 M" E6 S% ~8 O# Gwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
5 i3 I, Z& `/ m2 \/ ~洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 c% g4 ], |; `: o* @7 ^+ S
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) b; Z) u! g1 ~
麵粉         1大匙
: V  U! b1 D& h' R/ d* E3 A高湯         300㏄; u& t% j" I$ Z( O3 W0 A* J
【調 味 料】
3 x3 H: X7 n& k4 J0 fwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
7 N5 v# n# f& C3 ]& etvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
/ z% v) c5 A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
' |' w) r. Q' U+ u+ `8 z; l蕃茄糊         1小匙
; f4 L' H5 i: ^, |www3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 L: e. E9 a/ V3 \0 X. E( ]3 \7 F
義大利香料         少許
0 h5 W2 ~' I# K4 u/ k3 I- Owww3.tvboxnow.com【醃　 料】
# `9 m) W# i% q- s" _' s- |* S6 i紅酒         1小匙
. U% b! C# q. {! k8 Z4 T匈牙利紅椒粉         少許
, m8 [7 P; q% g3 H# Z/ g' H* ]- v8 I6 awww3.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇4 K4 @  E  X* @7 R& l0 {* l  O4 k
蜂蜜         1小匙
& |; n) A! H/ d/ H$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許6 c& l7 x8 W, ^) P7 W$ L
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb8 j' y0 a) f6 w0 H6 ?$ _" Q: r
www3.tvboxnow.com2 F" e5 U, C# h8 v' \, _& P/ ?
【做　 法】
, c/ [3 S" h( V9 N2 Y) F  x1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ L5 r* K+ V6 x. _5 T2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 S4 D) W1 W5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
" s7 v2 t* |! t) D$ k9 j0 I. \+ d) _4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
+ K! c; Q; I% f' Z* C公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
4 ?- o6 F) e9 P公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" S0 t; D8 x1 c
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com/ n9 Y2 p0 ~$ \8 @: _6 }" h9 M- f; i
蒜香雞排燴飯
- n, e& K0 ?6 G! ?6 W8 J3 R公仔箱論壇【材　 料】
; p* p8 q8 {# B- q5 k% W# G, L* b去骨雞腿肉         1付9 n9 x" @% ~  L9 v
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. m) h- E( i  i0 I
蘑菇         3粒
0 U1 J, u/ p" G, h, @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
8 n0 C8 B! }& ~# f公仔箱論壇青椒         少許公仔箱論壇' }$ M' G. H/ I, f8 u6 m% j
紅椒         少許
. ]+ }9 X$ a( P  \% ~3 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
' Q0 x6 y# T' ]0 E+ e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇4 x) m0 r8 u  {, [# A
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇: b% k5 L9 V, B  Y3 W
高湯         200c.c
; A- y9 o  A5 l4 h; f& ?) q# J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. t  m! y8 w9 h& f8 L4 ~' f8 G. V  ~
白酒         1匙www3.tvboxnow.com' U7 r( L* U& f' H4 w
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇! @" f6 }& B/ c. v
匈牙利紅椒粉         少許
7 s* X8 L  c5 Rwww3.tvboxnow.com鹽         適量
  w: P( Y0 S8 Y5 e糖         適量
& a! v  a; m* K8 e9 H【醃　 料】& X4 J' }! d, ^# ^" ~
米酒         1匙
" x# p6 F; C; p鹽         少許7 w; X: k' X5 R* q6 L
蛋白         1顆
  \" q$ T! w- O# U, Ywww3.tvboxnow.com太白粉         少許www3.tvboxnow.com$ s7 d. ~; T1 @% z. Q+ n
醬油         5～6滴
8 @5 Y; d' W8 Q* s2 Y' U" xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙1 I' [! T; d) {7 o- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: e7 y+ {" C& ]1 x% e/ P+ O! o
【做　 法】
& X; O; V' _7 f7 ^& k% y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' o' z% A1 d6 p+ s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com4 R" t5 T/ ]0 d! a5 z
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, s, q" c2 B; p8 p9 l4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
$ R* x. ^5 s/ Y# P- S, ?7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 G9 P+ e7 |7 b- a' F
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  A2 ^  u# t; f! `) i9 R( g
橙汁飯公仔箱論壇/ G7 Q, ]5 N# B5 H
【材　 料】
. q* M' B) y) R' {) x/ m( ^9 Z* |www3.tvboxnow.com美國長米         80公克
6 I" Z' A3 n" Twww3.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
5 N/ K! _/ _0 D* D, n) V/ e公仔箱論壇柳丁         1顆公仔箱論壇8 y1 l! H$ E$ S6 I% j
柳橙汁         150㏄
0 F1 N# M6 \( x# g9 J: A! K3 m蒜頭         20公克
5 x- q+ m7 K; hwww3.tvboxnow.com辣椒         1根
1 Z% ~2 f  p3 w% Y【調 味 料】; D" t6 \8 L3 k
醬油         25㏄
9 v# S# l0 V& p$ W5 W% I公仔箱論壇糖         25㏄
. f& s( r* Y, F8 u, Qwww3.tvboxnow.com
: S7 O# c5 Z  u/ T, r- zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# l! G$ G: A  M8 l1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。. {$ \' _0 E" P. i$ R
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  S* R& @' P+ `) n& W* t1 q
鮭魚飯; h0 ^' b2 ^  v) a5 [6 l4 {6 Y
【材　 料】( J- e; g$ `8 `2 J
美國長米         150公克
* t1 I0 q; I! r! U! I* X) G4 V! e海苔香鬆         20公克
: s9 P; P, V1 P2 ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克" F# y) H. o& i& O. Z5 j5 @* M* X
洋蔥         100公克公仔箱論壇5 b) ~4 \4 \4 @7 [( l8 P$ O' J
鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com' k+ v* z0 [. Z  O* \
橄欖油         30㏄
6 l. `: ^4 ^( O! @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 r0 O4 {! V2 r公仔箱論壇檸檬         1顆
* ^; i8 \' [, j6 l' p2 ]' rwww3.tvboxnow.com老抽         適量
3 b+ r; E% K; |5 ?: U' R9 C, B公仔箱論壇綿白細糖         適量; O+ ^) F' \3 k. b( {* v4 Y
鹽         5公克
+ ~7 T8 s. b( n+ k( |* _- bwww3.tvboxnow.com玉米粉         3公克
- }7 t7 I/ E, J' x' r7 ]9 [水         10㏄3 D* _) N6 p  `7 A: v: n

5 M) C3 F# `) c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; M$ K6 x5 e! i/ @  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇( u# C; U: z+ u. T
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. u5 c3 {+ T3 E5 _www3.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
/ I) Q1 `2 v1 }" n1 Z& l5 Qwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
- b2 M4 q+ V* V0 Q0 m公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 E  k  n6 K. [2 g# O% ]公仔箱論壇【備　註】
6 k2 E/ l5 {" q* q2 M5 m. c調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 J1 x9 s$ e! ^2 H$ W
鮪魚飯
1 ~7 ]7 L9 }5 }' y' J4 g; Y【材　 料】  L7 [0 |/ F1 v2 Z& x8 h
美國長米         200公克5 a, H! i, y5 i3 h
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb; M+ y7 ?: ]7 v' A
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m: U; _0 M- T" V9 a# Q
蒜苗         1支公仔箱論壇- [& n. R* @6 k5 S
青豆仁         20公克
8 D, u0 @% z! ^2 S【調 味 料】
: `( q  m8 l+ vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克www3.tvboxnow.com8 e1 i: P: ]; e3 Z8 o# j4 }
鹽         5公克
& P# Z$ n" i* Y( A2 J        ( e3 x7 @8 d% Z% {
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 m0 c$ I' j) b+ ^" R3 u5 V, p7 Z
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 o7 ]( k% i- D
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 y3 H4 Q# i6 {' F$ x# G+ N6 @www3.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。