BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
0 K+ R9 Q; Y  x0 u2 L公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com' S) |* S- h) ~% Y9 D
洋蔥丁         20公克
( }* z7 z! Q8 q8 G/ a# J" i$ G1 u& F2 p公仔箱論壇西芹丁         20公克
% u% S' c6 T0 F; [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 X& @# \( O% x+ u
鮮蝦         4隻www3.tvboxnow.com, [/ H; l4 e# E2 d* U' I
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb- d9 ^: D' |( s* d! J- X
花枝         40公克www3.tvboxnow.com0 @/ F  R3 R* f8 y2 q& C) f3 V6 N
義大利米         80公克
4 r4 K6 p; d  z* S+ Q% m" x6 y公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
7 A" D; y4 x" [, D: A' W2 H( i/ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; H' a9 I. b; z+ V" b+ V
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com( T  y' e0 p. U5 {
白酒         50㏄" V$ o# L% h2 D. P" J
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. [1 l) S* W* o: `* S" U
青醬         2大匙公仔箱論壇2 b% m$ u: J* C. @
鹽         1/4小匙
) F% f; @3 V/ `公仔箱論壇
9 k$ M) l) l% r1 }( C0 O/ o  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ H' z# T3 W2 ^  e: P# Q
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。7 S  q6 r& f2 }6 }
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
( w2 H# O: D' J+ Y$ p. u5 n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 h/ n: k7 p0 [: S/ N墨魚燉飯www3.tvboxnow.com+ N! h/ f! V, D$ U5 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 }, a, S! `, a, t
洋蔥末         50公克
. Q, |. ?* |0 y7 l, Z7 S公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; B0 {6 d. `- H  E' m
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 g; H2 l) S& T% @+ A7 P! |
義大利米         100公克
. u! }6 b2 P: O) l  V/ ^0 @. Mtvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
7 J7 H( w2 d( F/ p2 m公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙9 V. i, U+ T6 K9 C" ^! N! a& {% S& p
【調 味 料】
% v3 c6 I9 P3 l公仔箱論壇橄欖油         1大匙5 C6 w' E* S/ u+ d
白酒         10㏄www3.tvboxnow.com1 n: J3 }# x2 r6 L
魚高湯         500㏄% H- U7 V3 P; L0 D5 j
鹽         1/4茶匙
# N% M: C2 o: G5 ?+ ~www3.tvboxnow.com  b) Z/ J: `1 H4 W/ {0 c+ k
【做　 法】
$ L$ L, b+ S" ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. k2 }* Q+ Z* L  v, h
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
/ P0 N/ C; I" x) ^www3.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 J; q0 E4 q+ }$ g8 [7 }
野菇燉飯公仔箱論壇1 q4 [* D! S7 O- |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 E8 h  X) G  z8 U3 P7 b
鮮香菇塊         30公克www3.tvboxnow.com- n7 F* \" B% A' R! C5 O
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ E5 d: l' i
秀珍菇         30公克公仔箱論壇$ ]  b0 r7 v% v) U# g
洋蔥末         20公克
5 h# t* S  K( y( F7 W* `9 x& a7 j9 \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
6 X( y7 U/ u. U( h7 i& V: t* n公仔箱論壇【調 味 料】
5 W3 T: W) h" X" V% f3 n牛奶         200㏄公仔箱論壇2 T+ P  _3 n; O" f8 D
鹽         1/8小匙5 t0 [; V, L: j9 T
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& k! \- }* x/ g& H0 r/ F% c

) g2 V2 b  ]/ z* ~. r【做　 法】公仔箱論壇& z5 l: S1 v& A# n1 e
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 d/ F) i5 K, a, c6 R公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
  m' o, s& j) S: q' i2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. y! X- i/ W: x白醬鮮菇燴飯
- Q* Z' H" i* ]1 ]# F, y4 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 A& s8 z! [; g4 x! Mwww3.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 f- q( P$ ?% Z
蘑菇         4朵
: \* [* y. S- V' P9 ~/ E9 H奶油         少許% h0 F$ t  c, Z$ t# Y
B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: B% C" n$ v' \+ y& w8 |
蒜末         少許
1 f' M! o9 }# H; `8 \公仔箱論壇洋蔥末         1匙公仔箱論壇9 a1 t' Q+ E3 W9 L8 W$ [
牛奶         150c.c公仔箱論壇& F# v& p7 x' f. X& o+ z
高湯         150c.c
2 M" e. `1 ^6 ?" Z1 g公仔箱論壇鮮奶油         100c.cwww3.tvboxnow.com1 W2 [- w, o9 ~/ _( f- H. A' O
低筋麵粉         20公克
) \8 j6 I, |( @& t7 L$ \, D3 V【調 味 料】公仔箱論壇0 ]4 q8 @' z* j1 @
鹽         適量公仔箱論壇. O# |5 \% b, h/ P1 R
糖         適量
; C% A; u, }2 ?' |公仔箱論壇胡椒粉         少許
! O( c! q6 P5 v6 k公仔箱論壇白酒         20c.c
* r( w/ h8 R& z3 c: C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! [+ I( G! {$ q6 K6 h' s! e
【做　 法】
9 l4 t; g0 |: U5 M0 U2 }2 h1 i1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
0 V, @0 o5 \+ f( P% L公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 u7 t1 v# `2 W8 V+ s# Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。% D4 \4 m' ]& i4 l, e* x7 b, k5 U  E0 }
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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% Q# g8 ^' `+ ?( a# x; [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯9 M& T' s) d+ v: g, V+ ?
【材　 料】
- ~$ O( d6 L* Q) `' rwww3.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
' V& N: A1 H) g6 |6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb% @2 ]2 j- p# B& y
B.雞腿高湯         100㏄
6 ?# M- f- @* e3 c% a" t) ]www3.tvboxnow.com優格         60公克
9 z6 H* n4 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 v  j+ B  f3 B  [! N
米酒         少許8 m* m5 T  i  y
鹽         1匙www3.tvboxnow.com) f8 B5 o" _" E$ }
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- a2 ?5 ~* w! ^
糖         1/2匙公仔箱論壇$ w* M% o* R8 ]2 }& g
【醃　 料】
0 ]! d2 }" _5 Q3 @. ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
' w( q: V2 K8 ]  J% o鹽         1匙公仔箱論壇- e3 M! q' `8 k* x" D+ o" U
胡椒         1/2匙
3 B+ z" [2 M# ]6 t% W糖         1/2匙
3 e5 b1 E( y( S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& u( C3 ^3 F' b9 a7 O( U: r
【做　 法】
7 g1 D! n) G5 e. u0 \1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。2 o7 L3 B/ F7 n8 {1 i& B
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
$ v# I: ]' A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇) P- n; S; O0 r0 k+ U1 ?' k
義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com3 h7 @- O: \" k& [% B
【材　 料】
9 _$ |8 i: v1 H: b+ z6 k$ S豬絞肉         150公克公仔箱論壇, v! w7 j6 W, A
牛絞肉         150公克
% \9 x# V5 c0 a, x( p% A& b洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 F, z4 P) Z( r) U- e4 i; S
紅蘿蔔         50公克
4 j6 A2 ^- a* U# L$ P. p% |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 g9 q) g) B$ C' F
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ N6 P' Z  D( i
蒜         2粒www3.tvboxnow.com% |  b. [$ {$ X9 _- L
罐裝蕃茄         1粒
% l( J4 e8 J$ Fwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
* M9 P+ t) m9 g. @8 q& Bwww3.tvboxnow.com高湯         350c.c
$ h; \7 D$ W( L2 F4 l+ t麵糊         適量
; q& @9 p& l9 C" [, ]/ c4 twww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 [  e6 T: T1 C; [$ V& l" A' w5 J
紅米酒         100c.c
% J% c- O5 S7 j( Ewww3.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇# U; [+ Y" L% V7 u( y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 m* J$ @* b
糖         適量
3 I! s' G6 s6 Z8 p! |6 l義大利香料         少許
+ I- U( |. x5 F- m, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" {6 m0 L! t5 d* A$ I) _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: l3 m& Y' c: k& I
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。- G+ X" f4 T# _% I8 k8 g2 H
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。% i7 V" E  v, K$ p0 Y. E. P
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
' o5 j& V9 M4 B% I- [- }4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇  R; e4 x% f; H7 [4 ^3 {
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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/ I0 n) ~' i: S+ h, ~# q% O  Q2 W公仔箱論壇義大利海鮮燴飯www3.tvboxnow.com" k- C6 O; T+ L, J( Q+ W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% \1 S9 d" p( d  [' ^
鯛魚片         1/2片
& }0 R$ t2 |+ ~蝦仁         6隻
5 w1 ^$ S, p3 }# j, Y9 I5 e! K5 F公仔箱論壇文蛤         6顆
' C- H! X7 U& l# M7 m( H# }+ Swww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
$ u( L' s) H8 q4 T% ?青椒         1/4顆
7 S' T3 |: ^7 A公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
3 |6 v' s% g$ L$ n( r公仔箱論壇蒜末         1小匙
( U: F* i9 v  [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇  S! _: _6 [0 g* _# p: ~4 p- h, V
【調 味 料】公仔箱論壇% N& j" h7 h5 i+ G& Z
蕃茄醬         1大匙
! Q" z. F  O  T蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 {$ @- `5 k5 J5 c  n
白酒         1大匙
* Q" O" p, M$ n6 u+ J高湯         200㏄
0 D$ _' ^0 v* i% b公仔箱論壇麵糊         適量
9 b) z( `1 A7 e0 V/ v義大利香料         少許
) Y/ @3 n$ y  m0 K2 w& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' c8 R+ V# S' M糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- g9 W2 J+ D$ H2 ?- I
公仔箱論壇; K4 O: Y/ A, F' @9 {- a
【做　 法】
% W2 `: f; C: L0 T! g; e) n1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* {; }% q7 i/ L
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。; z2 k* A) k: e4 y
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4 G9 m! F4 [7 r+ B0 l& O6 i4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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0 f7 ^/ M& C9 f! }5 [. |牛小排咖哩飯
& x" d: f) S" h" r/ Y4 _0 Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, D, K2 }$ h0 ]9 X7 [* y7 ]3 I: B
A.牛小排         150公克) B# U% {1 b1 c$ l
鹽         少許公仔箱論壇( @7 w5 `4 N! ?/ S
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q: ^& v1 {" U
沙拉油         15㏄4 v; g2 B$ Y( I5 i
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G. L0 P) S4 F! g2 K* g9 g
白蘭地         15㏄/ f: }( H; Y" W8 [' G
醬油         10㏄% F- o: I  B  B3 D6 Y2 U* U, ]
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* _" p! ~# P! i& E3 Y
B.蘑菇咖哩醬         適量
7 O; @. P6 R2 w9 Z% ^( L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
/ e3 J. }! k  @6 q; x2 B- `紅蘿蔔塊         適量www3.tvboxnow.com& ?; P1 t( |* c: `" @
菠菜飯         1碗
3 k" ^* ?2 g: b( Z0 dwww3.tvboxnow.com
$ h+ X% w" n: o; M【做　 法】
; ]% F4 q: ^! t( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
: r  m9 d5 s. h) }公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。' t. g1 ?6 K$ c9 C; l1 W$ K
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇- f3 s' F) r2 A, G9 A
【材　 料】6 w  j# }% @; [
牛腩         300公克1 q- n* b. a9 R% X0 R4 \; C
紅蘿蔔         1/2條
% Z  }- y& {# k/ z7 n% Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 w8 a$ l0 f( B/ ?5 N: X& y6 x
蘑菇         60公克
, l: [% R" d1 W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
  d# s) Q4 K+ j7 Twww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
* `; x& j( ^+ Y6 O4 P麵粉         2大匙! s% }- e) b$ S' K4 M% x9 `
高湯         600㏄
! z5 |- K1 F+ s- m: c$ N; [公仔箱論壇【調 味 料】( ]& u. ^  {; j& x# M
紅酒         300㏄
1 y, A7 l! t# @7 _5 Q蕃茄糊         40公克
4 C: p: V% Q, H' K* @百里香         少許
+ \0 M6 U8 k" ?, P6 E) nwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
+ u/ h$ @3 _# I. r# Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
0 o, a" Z' |8 I+ e+ Y鹽         適量; ?& C: H' H$ C; ]; |
【醃　 料】; u2 J& e) g9 ]( @$ X
胡椒粉         少許: p, p, D# t( `( h5 [' x
麵粉         少許
2 b) N7 f  i( h' d( h' o7 s! G, V4 Dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  l+ g) M+ ]; C" U6 g! E( O" ~
【做　 法】
- ^4 \1 o/ x1 A7 ~- o+ t1 Z1 t1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
- Q; Z$ o( M- A2 q% @7 V6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
( u+ l/ \' O  j% d' d5 H0 @公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
3 F7 q  s9 k8 G9 f/ @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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$ H, e; Z/ r- H# _5 W1 f) Q羅宋燴飯
4 {" a  {, f0 q【材　 料】
1 n% ^% A2 U% y' S牛腩         300公克
; z0 a% p6 i8 p8 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
- B. B( e5 i3 g7 R' z4 m7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com" K$ D5 H% X2 \5 q% H
小馬鈴薯         1顆
$ A! n" C& x& c( I. X; O% Z: v公仔箱論壇西芹         40公克+ f2 j2 V! C4 h* \
紅蘿蔔         1/2條
. I1 b9 ?: _  n+ D! _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
6 X  b! D$ _: a, e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
- G0 o1 {$ u) B' P3 ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】7 J  l# I, Q8 j6 P, A2 M
鹽         適量
2 K2 W' l) V; V) B& y: ]www3.tvboxnow.com糖         適量
1 u, l2 f$ a( U- @% g* S9 x" ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
: l3 L, E/ d2 N2 btvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
; m. c$ M" ~% |0 }0 X6 _& _tvb now,tvbnow,bttvb
3 S: D. X4 O5 ~【做　 法】
. a9 _6 b) {2 C$ K7 @公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ K% o2 v5 n; s3 i; X7 F2 `2 I2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 a; [5 A; ]1 t" `6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
6 w1 {( o% \$ H7 K4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ b& n) Y- m& d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯/ c) _1 s$ u! X5 _5 K2 r
【材　 料】) V7 W+ z/ {4 K: b( X0 K2 _+ q- l# {% G
豬肋排         6隻www3.tvboxnow.com# f- ?6 b# x8 M$ T
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; T6 G* z) I+ L
洋蔥         1/4顆
& R/ @# n) c2 A) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙" o# s& J( i) u
麵粉         1大匙
; k: [% K" g8 G  d% \3 L5 s. iwww3.tvboxnow.com高湯         300㏄
$ a, e" K! V8 g  C! l9 C( c公仔箱論壇【調 味 料】
4 y8 L" }( u$ @, g' D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& {2 a* ~% c: m. z; k  s. A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
6 e3 m+ Y6 Z/ {: I6 n# ?& m蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 P9 z  f- h# Y; X# v# O5 I
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇) |; Q' {! r# F$ n6 S! G4 |$ n
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇" n' I  Y/ j9 l' V$ C
義大利香料         少許
1 g. {: M) }7 \8 f. L! R. ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇2 S) A* _# X' {+ Y1 i" x
紅酒         1小匙www3.tvboxnow.com/ Y% q3 z8 u% Q5 Z" g/ b
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇" X  s3 N# U2 y/ F
鹽         少許
& {* Y1 m8 _( g; s; v% xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙
. M  l4 g/ p' Q' t9 q; @公仔箱論壇醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( N+ q7 j$ q& p2 z; m. l
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 H7 k0 n: z! v% e) `

4 f3 e- d% T7 v! f% ]  e$ ?" b公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com/ Q( N  U# [. X3 _
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
) C' }: a' t: p3 N# X; ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。www3.tvboxnow.com+ X5 Z) q; R# p) f  }1 ?
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% V1 ]0 \4 A% A+ e* g; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。% _1 [% ^: ~+ Z2 m$ r
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
8 m- ]2 P0 k# j4 F. c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www3.tvboxnow.com; b$ T" M; s: `4 {: K1 v# A
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯
  I  V1 M+ ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# t' Y5 w) {, b6 w& \! n去骨雞腿肉         1付
% y2 |' m' ?0 I: i  I% Q8 |2 Z蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( F3 _' u/ Q/ s, m
蘑菇         3粒( y: o6 F) k- ?: h% I# p
洋蔥         1/4顆
; m6 N$ T! Q' |5 [* m) K- Y5 a6 Dwww3.tvboxnow.com青椒         少許% k5 s  I3 h' |5 j' y+ T/ ?
紅椒         少許
/ p% G. K' W+ k' s% s公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
1 ]' @  v+ E. r) u: S' x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www3.tvboxnow.com+ T7 `: W5 n/ m4 f
低筋麵粉         1匙
5 ]9 |+ u. Y# r8 N1 r0 L! T" j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
! {& @+ `# `) ]! P3 W# o1 }) Twww3.tvboxnow.com【調 味 料】
* r# X/ K/ P3 I1 x4 v5 N3 i白酒         1匙; f( N$ E4 P8 ]' y2 k
黑胡椒粉         少許
0 z3 G5 y7 O+ j  j& U% R; Fwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" w6 E, f1 e) e! G
鹽         適量7 J' j) `% R* f6 [. [9 U% N3 r
糖         適量
. \$ ]2 t. K" F9 J' P1 h* T' q" ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V& i. J( J6 r
米酒         1匙www3.tvboxnow.com3 g3 c' |! d0 A
鹽         少許3 W/ i; C$ c! U8 P7 O. N( @
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 B9 X& w, }
太白粉         少許: @: s2 {, i2 \, B1 l: s
醬油         5～6滴5 I3 B6 W. s8 |* Z) ?
糖         1/2匙
( }1 f/ Q7 ^4 g% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E  q2 v4 ?0 z; k" w4 s2 \( ywww3.tvboxnow.com【做　 法】, z; [, X+ |8 @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
# o, J% h- a& u+ J2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
0 ~! x" }. _, Q$ `1 R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 z0 `5 ~6 Q$ t# {: F! r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) S! C# C. ]7 i. y8 d
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ b# c" x. l: K2 d; U
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

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橙汁飯" n% J) s9 P  ]% P/ N
【材　 料】4 h# Z' y$ `4 X2 I! ]  @% Z
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% Q' V# F* \/ U1 j
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ r: k- l4 c
柳丁         1顆www3.tvboxnow.com, G9 i: R% D( j
柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com" t  P' j$ k( ]
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  q+ v1 h0 g/ T  i% ?( c
辣椒         1根" Q1 A/ o. ]/ u8 i  P3 w1 v
【調 味 料】
/ S- s5 O# y) M- wwww3.tvboxnow.com醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* `2 k6 ], @- {$ m* _7 ]
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# Z8 w7 ~6 G, x7 z- R3 s. x- o* C: c8 b

0 N- p0 v7 X  t& B3 D【做　 法】- g4 Z$ m; \7 E1 A/ ~" U$ M
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
8 @2 H0 m6 ?+ ?+ W# @1 J1 A2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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& {; W. T, x3 p4 c: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯www3.tvboxnow.com2 o: n2 _% V5 C+ I4 \( m
【材　 料】
3 J5 z" C' I4 H! ]* O) k2 ]/ G# P公仔箱論壇美國長米         150公克
" S8 t- @6 Z- u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! r- d. ]5 o5 L+ r( a
青豆仁         20公克0 @) B  z2 s. B( D/ O9 _
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 H$ X: @+ ?. [& w6 c
鮭魚片         200公克公仔箱論壇# D# Q- I/ y+ I& D+ Z
橄欖油         30㏄
7 Q: I+ C8 y2 M" v; U  H+ r) S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ s, @2 N  Q% C3 K: }# }/ ^/ P公仔箱論壇檸檬         1顆
( ?3 A: X7 b, C/ k( X公仔箱論壇老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# T) g: @7 \
綿白細糖         適量
+ J7 |- _8 T3 Z8 t# K鹽         5公克
; H- G! D. O5 f% L5 gwww3.tvboxnow.com玉米粉         3公克www3.tvboxnow.com7 G- p& B6 M/ x  u% [# M! r+ ?
水         10㏄
( z, w. U& Q, E0 r
+ S1 G/ `$ m9 ^- L1 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! I# e# F- F4 ]* d4 ^3 j, f
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。3 ?4 \$ R  X/ f& {! B0 t
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 Q' Y. @- x- S- V. M1 Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 B4 u) m0 [/ A% L  [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www3.tvboxnow.com9 C& l4 ]2 k+ a' a, f) m
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
7 o8 W7 z! d8 _* Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】- S) N* Z  }! P9 _
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  C2 g; d# a7 g3 r鮪魚飯
; T3 g2 t# c: ?6 o8 a- {) o, E公仔箱論壇【材　 料】
6 a4 K/ M- W" T( {6 B2 n! gwww3.tvboxnow.com美國長米         200公克www3.tvboxnow.com* h( [  o6 V! B: ]& @. N; r) T
油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇7 U9 b' {4 M  H( ^8 W* v
素肉鬆         15公克
7 U: H7 @* W8 _3 Y4 O蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 }. H: c  D8 f) B3 |
青豆仁         20公克
8 {7 ~* |$ O2 e5 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, i# B* ?+ ?& x" F7 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克7 G) m" s$ R% l
鹽         5公克( {: ^4 E8 h, Q3 x( p, \9 I1 L( U
        tvb now,tvbnow,bttvb4 C: P; |' d8 x! Y  p; K
【做　 法】
- [) |( x) T  C; b* Ewww3.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com1 l# ]! ?# I! C5 T: r+ X* j" a
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www3.tvboxnow.com. D7 ~% p3 S8 y% |- g8 h- Z
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。