材料：" A2 |5 U, r% h0 }2 W* W& f8 B
雞 紹酒 350毫升& f3 A7 B* L2 [( [) A" V: ~
魚露 2湯匙 鹽 少許
. e/ f4 F: p1 @/ awww3.tvboxnow.com做法：
3 i0 d% x8 k% M8 k1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ }; q3 _+ M7 I
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
& ]/ V+ J# v- Wtvb now,tvbnow,bttvb3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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