【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% K8 x$ M% ?7 \+ o
牛腩一斤
9 `5 t' b0 ?2 I- F* Z/ J+ J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個' K$ l7 a3 J$ m- D1 ^9 e+ ?& ]: T
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇' I7 h% |5 q9 X# ]
蒜頭八粒(切碎)www3.tvboxnow.com. M9 r, x2 C+ a
生薑三片
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" i. C, }( L7 ?7 i4 j- q
老抽半茶匙公仔箱論壇7 f9 q3 Y/ N9 A- w
麻油半茶匙
1 _4 l5 x0 Q4 h |9 Y: O蠔油半茶匙
# X9 R9 r/ \/ z/ b" `& [' ywww3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙
. p& ^7 _# @# e+ c, F公仔箱論壇砂糖一茶匙半5 y7 k1 n# c( _
生油一茶匙! H" s9 S, e' W6 P& ^& Z
紹酒一湯匙
: C4 u- J$ h6 w3 s清水二杯
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ ]! }: P: j
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
! f& ]/ L# l# c(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
; H7 |; s5 P+ \3 I: T(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
$ S3 D: K: c4 g) R/ u1 X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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