羊薄肉片 200公克 公仔箱論壇) A/ Y! I5 q. J7 b
菠菜 150公克
: t, R c$ q) x- C/ y5 `紅辣椒 1支 www3.tvboxnow.com8 L4 M4 f8 ^# a. i3 G3 ]
蒜末 10公克
y. b! |$ F( R" o4 atvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克 1 |& ^: [( R8 [6 d! e- s/ A: I' O
【調味料】
+ c" N' T# Y, m% S. W sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬 15公克
: Y' {* F# x8 N0 b8 \) s6 [! CB.酒 10㏄
7 E2 Q" ]8 x s3 q& ^/ m& D# \" I公仔箱論壇 醬油 9㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 @ K& d' x& Z) B9 n3 a: t( p
糖 5公克
/ n+ l9 [ N, |) n% u x! ^tvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬 5公克
0 [ [+ Z9 P$ R* e& u4 ]【醃 料】 9 N4 Y. h- c1 C" B8 D1 }
酒 少許 www3.tvboxnow.com5 X3 r' S3 D, @7 C w7 Z
胡椒 少許
, B1 W7 {: X3 A" A: u公仔箱論壇【做 法】
; f7 G g3 U% g+ v9 R' [: h7 I4 c+ c4 ]1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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$ j: Y' Z8 W1 k3 i3 ~2 m2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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