[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb5 d* p- G- L, p8 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; R- M; x7 o$ O
材 料
7 g9 \' G. t2 n6 ^8 o1 Q9 s3 K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
; Q5 r4 F: {) f0 @# w8 L$ Y9 t公仔箱論壇
0 ], P* a, F. E4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許$ G5 C+ M, g1 v' M
: `! \3 t) V7 |  O- C" \9 p
做 法8 ^" X4 B9 J  T. Z& a* e0 E9 o) d! r' v
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
- v! c% K5 J. J6 ~# a$ ltvb now,tvbnow,bttvb
$ y7 _9 [4 L$ {# {8 F2 Y+ k公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。# w5 K0 I! V( a8 C: H/ j" K" `% B
tvb now,tvbnow,bttvb1 W( s! e/ V; ]% V. \: H2 t
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。0 e$ a  Z$ J3 c9 s% V& }4 k2 w

) e% e$ Y% E, k3 Gwww3.tvboxnow.com貼 士2 j, t6 U1 b& E( H: j% m, M, O3 e6 [
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。